Vertel ons wat de heilzame eigenschappen van Chinese kweepeer zijn. Vorig jaar heb ik een zaailing geplant en de eerste vruchten zijn al begonnen. Ik heb ze een keer geprobeerd bij een vriend thuis in een gebakken vorm – een onbeschrijfelijke heerlijkheid. En onlangs hoorde ik dat ze ook genezend zijn en zwellingen goed verlichten. Waar wordt deze variëteit nog meer gebruikt??
Meestal kun je in privétuinen gewone kweepeer vinden, en de Chinese variëteit is nog steeds een relatieve zeldzaamheid. En het is helemaal tevergeefs, want de heilzame eigenschappen van de Chinese kweepeer zijn al lang bekend. De vruchten bevatten veel nuttige stoffen en vitamines en de geurige pulp heeft een positief effect op het lichaam. Wat is het verschil tussen deze plant en de gewone tuinkweepeer en wat is de gezondheid ervan??
Karakteristieke kenmerken van cultuur
De Chinese kweepeer groeit als een compacte boom met een hoogte van niet meer dan 2 m. Hij heeft een zeer dichte weelderige kroon en een bizar gebogen stam, die er erg decoratief uitziet. In het voorjaar bloeien tussen de groene ovale bladeren delicate roze bloeiwijzen.
OLYMPUS DIGITALE CAMERA
De deugd van cultuur zijn de vruchten ervan. Ondanks de bescheiden omvang van de boom rijpt in de herfst een grote kweepeer op de takken. Het is niet rond, zoals de gebruikelijke, maar meer als een citroen van vorm. Vruchten zijn langwerpig, ovaal, met een uitstekende knobbel aan de steel. Het gewicht van één kweepeer kan meer dan 1 kg bedragen. Het is geschilderd in een traditionele gele kleur, maar het aroma is vele malen sterker dan dat van een eenvoudige kweepeer..
In tegenstelling tot de gewone kweepeer, waarvan de vruchten rechtstreeks van de tak kunnen worden gegeten, is de Chinese niet zo lekker. Bovendien, als het vers is, is het onwaarschijnlijk dat iemand het lekker zal vinden, behalve het adembenemende aroma. Het vruchtvlees van verse kweepeer is erg dicht en taai. Maar als je het kookt of bakt, is het erg lekker.
Nuttige eigenschappen van Chinese kweepeer
Geurig fruit bevat meer vitamine C dan citroen, evenals een grote hoeveelheid essentiële oliën en andere nuttige stoffen. Kweepeer kan worden toegevoegd aan vleesgerechten, conserven, compotes of gewoon afkooksels bereiden. Zo’n geurige drank en de vruchten zelf hebben een helende werking, namelijk:
- ontspan het spierstelsel;
- de leverfunctie reguleren;
- spasmen verlichten;
- pijn in gewrichten en lumbale wervelkolom verlichten;
- zwelling verlichten en overtollig vocht helpen verwijderen;
- het spijsverteringskanaal normaliseren;
- helpen bij het verlichten van intoxicatie met voedselvergiftiging.
Kweepeerpulp maskeert de vette huid goed en wordt met succes gebruikt in cosmetica.
Houd er echter rekening mee dat gele Chinese kweepeer een ongewenste reactie kan veroorzaken bij mensen die vatbaar zijn voor allergieën..