Het zou interessant zijn om meer te weten over de invloed van tomaten op ons, de voordelen en nadelen van deze groenten voor het lichaam. Met de leeftijd nam het cholesterol toe en begon men zich onwel te voelen. De dokter waarschuwde dat er dringend iets moet gebeuren, anders is er een hoog risico op een beroerte. Een vriendin adviseerde om meer tomaten te eten, ze zegt dat ze de bloedvaten helpen reinigen. Dit is waar?
Tomaten zijn niet voor niets opgenomen in veel dieetmenu’s. Ze bevatten veel vitamines en mineralen en bevatten weinig calorieën. Tomaten, de voordelen en nadelen van deze vruchten voor het lichaam zijn al lang bestudeerd door voedingsdeskundigen en niet alleen. Sappig en smakelijk fruit is goed in salades. Ze compenseren het tekort aan voedingsstoffen en hebben een gunstig effect op het werk van alle systemen..
Tomaten – voordelen en nadelen voor het lichaam
Wist je dat tomaten qua vitamine C-gehalte zelfs citrusvruchten hebben omzeild? Dit betekent dat sappige groenten het immuunsysteem kunnen versterken. Daarnaast bevatten fruit veel vitamines van de groepen A, B2 en B3, die het zenuwstelsel, het gezichtsvermogen en de huidconditie aantasten..
Tomaten zijn ook rijk aan sporenelementen. Onder hen staan magnesium en kalium, belangrijk voor het hart, calcium dat nodig is voor het botapparaat en jodium, dat een beslissende rol speelt voor de schildklier, voorop. Daarnaast bevat de vrucht lycopeen. Het vermindert het risico op kanker en hartaandoeningen. En het chlorogeenzuur erin helpt de bloeddruk te verlagen..
Er zijn veel soorten tomaten: rood en geel, groen en zelfs zwart. Ongeacht hun kleur, ze zijn allemaal nuttig. Maar de leiders zijn nog steeds cherry en gele tomaten. Deze laatste zijn vooral waardevol voor mensen met allergieën die gedwongen worden rode variëteiten te verlaten om een ongewenste reactie te voorkomen..
Nuttige eigenschappen van tomaten
Regelmatige consumptie van tomaten heeft een gunstig effect op het menselijk lichaam, namelijk:
- zicht verbetert;
- verlaagt de bloeddruk en bloedglucosespiegels;
- bloedstolling wordt gereguleerd;
- botmineraaldichtheid wordt behouden en ontwikkelt zich volledig;
- veroudering vertraagt;
- het cardiovasculaire systeem wordt ondersteund;
- het risico op een beroerte en een hartaanval wordt verminderd;
- verlaagt het cholesterolgehalte;
- ontstekingsprocessen worden geremd;
- verbetert de huidconditie.
Vanwege het gehalte aan foliumzuur helpen tomaten ook bij de vorming van de foetus bij zwangere vrouwen..
Kunnen tomaten het lichaam schaden?
Hoewel tomaten gezond zijn, moeten ze in sommige gevallen worden weggegooid. Allereerst hebben we het over de aanwezigheid van allergieën, vooral voor rode variëteiten..
Vanwege bijwerkingen wordt het ook niet aanbevolen om tomaten te eten als u:
- Chronische ziekten van het urogenitale systeem. Oxaalzuur, dat voorkomt in groenten, verstoort de uitscheiding van zouten.
- urolithiasis. Groenten stimuleren de productie van gal, wat de aandoening kan verergeren.
- Artritis (gecompliceerd en verergerd door het verloop van de ziekte).
- Acute pancreatitis, zweren en hyperaciditeit. De vruchten bevatten ook veel van hun eigen zuur, waardoor ze een extern irriterend middel worden..
Het is ook belangrijk om tomaten met mate te consumeren. Te veel eten kan diarree of hypervitaminose veroorzaken..