Je vraagt: “Hoe hoog wordt het tomatenras Bear’s Paw en is het geschikt voor conserven? Ik kocht zaden, de zak gaf aan dat de variëteit bepalend is, maar mijn struiken zijn de grens van 1 m al lang gepasseerd. Nu kijk ik uit naar het begin van het rijpen van fruit om te zien wat ik heb verbouwd. En dan denk ik, of de zaden zijn verwisseld, of er stond een fout in de beschrijving. Ik heb voor het eerst zo’n ras geplant, ik wil weten wat ik kan verwachten.”
We antwoorden: De “naam” van deze tomaten weerspiegelt zowel hun karakter als hun ongewone uiterlijk. Tomatenras Bear’s Paw wordt terecht beschouwd als een van de beste soorten Siberische fokkerij. Vanwege zijn hoge uithoudingsvermogen en pretentie heeft het geen beperkingen op regio’s en groeiomstandigheden. Van het warme zuiden tot het koude klimaat van Siberië en de Oeral, tuinders planten graag grote en zoete tomaten. Zowel in de volle grond als in kassen zullen ze je verrassen met een stabiele opbrengst..
Tomatenras Bear’s paw – hoe het verschilt van zijn “broers”
Ondanks de informatie over de amateur-oorsprong “lopen” over de uitgestrektheid van sociale netwerken, zijn de Bear’s Paw-tomaten een officieel bestaande en erkende variëteit. Het is veredeld door fokkers van Novosibirsk en sinds 2005 is het ras opgenomen in het rijksregister als salade voor volle grond. Tomaten worden aanbevolen voor teelt in alle regio’s, maar in zeer koude klimaten worden ze in kassen geplant.
Zoals alle Siberische tomaten is Berenpoot een zeer kouderesistente variëteit. Tegelijkertijd heeft het nog een kenmerk: de planten zijn niet alleen bang voor koude kiekjes, maar ook voor hitte en droogte. Dit is de reden waarom het ras zelfs in de zuidelijke regio’s populair is. Bovendien heeft hij een redelijk goede immuniteit en wordt hij, met de juiste zorg, praktisch niet ziek..
Het verklaarde kenmerk van het ras geeft aan dat de planten bepalend zijn. Maar degenen die al hebben geprobeerd de berenpoot te laten groeien, zijn meer geneigd tot het behoren van de variëteit tot de onbepaalde soort, of op zijn minst tot de semi-determinanten. Ten eerste kan de hoogte van de struiken 1,5 m bereiken, en ten tweede geven ze de eerste eierstok pas na 9 bladeren. Van de kenmerken van de determinanten blijft alleen de verdere rangschikking van de bloeiwijzen over – via het blad.
Hoe de vruchten eruit zien en hoe ze smaken
Tomaten Berenpoot is een middenseizoenssalade die na 110 dagen rijpt. Hun opbrengst ligt ook op een gemiddeld niveau, wat niet gezegd kan worden over de grootte van de vruchten zelf. Tomaten kunnen een massa bereiken van meer dan 0,5 kg en ze hebben een interessante vorm die niet in één woord kan worden beschreven. De vruchten zijn echt als een poot, rond maar afgeplat. Bovendien kunnen tomaten erg van elkaar verschillen vanwege hun verschillende knobbeltjes en bochten. In het stadium van volledige rijping wordt de schil bordeauxrood.
Struiken dragen vrucht tot het vriest. Maar als sommige vruchten geen tijd hebben gehad om te rijpen, kunnen ze ook worden geplukt. Tomaten “bereiken” later in huis of voorraadkast.
Het ras is geliefd om zijn zeer sappige en zoete vruchtvlees en wordt vooral gebruikt voor verse consumptie. Tomaten zijn vanwege hun grootte niet geschikt voor het inblikken van hele vruchten. Maar ze maken uitstekende sappen, sauzen, pasta’s..
Voor- en nadelen van Siberische tomaat
De variëteit Berenpoot heeft veel voordelen:
- uitstekende smaak;
- grote vruchten met een ongewone vorm en rijke kleur;
- koude weerstand;
- hittebestendig;
- droogteresistentie;
- goede immuniteit tegen de belangrijkste ziekten van de cultuur;
- de mogelijkheid om het gewas enige tijd na de oogst op te slaan.
Wat velen als nadelen beschouwen, is eigenlijk te wijten aan de karakteristieke kenmerken van het ras. Struiken moeten bijvoorbeeld worden geknepen, maar deze procedure wordt bij de meeste tomaten uitgevoerd. Maar het sappige vruchtvlees is echt zowel een pluspunt als een minpuntje, want bij een teveel aan vocht beginnen de vruchten te barsten.