Vertel me wie geen kwarteleitjes mag en om welke reden? Ik dacht altijd dat dit het handigste product is, ik koop het gewoon voor kinderen. We hebben een lokale boer, hij kweekt kwartels, ik bestel zowel eieren als karkassen. En toen zei een buurman ineens dat ze schadelijk zijn. Ik ben gewoon in gedachten, ik weet niet of ik het moet geloven of niet. In onze familie had niemand problemen na het eten ervan, maar niemand drinkt rauw, we eten alleen gekookte.
Kwartelvlees wordt als het lekkerste en meest dieet beschouwd, en hun eieren zijn het gezondst. Ze verschillen niet alleen van de kip in grootte, maar ook omdat ze minder “slechte” cholesterol bevatten. Tegelijkertijd is het, voordat u een product in de dagelijkse voeding opneemt, de moeite waard om niet alleen de voordelen ervan te kennen, maar ook wie geen kwarteleitjes zouden moeten zijn. Ondanks de mening dat ze absoluut veilig zijn voor de gezondheid, kan het gebruik van dergelijke eieren in sommige gevallen een negatief effect hebben. Vooral als je hun aantal niet beperkt of als er bepaalde gezondheidsproblemen zijn.
Waarom kwarteleitjes nuttig zijn
Kwarteleitjes zijn hypoallergene voedingsmiddelen. Zelfs als u allergisch bent voor kippeneieren, kunnen deze veilig worden geconsumeerd. Ze worden gekookt, gebakken en ook rauw gedronken. Bovendien is er geen risico op salmonellose..
Kwartels worden gekenmerkt door een verhoogde lichaamstemperatuur, waarbij ziekteverwekkers eenvoudigweg niet overleven. Daarom zijn rauwe eieren veilig..
De voordelen van kwarteleitjes zijn van onschatbare waarde en veelzijdig, omdat ze:
- verwijder “slechte” cholesterol;
- versterken botweefsel, nagels, haar;
- kalmeer het zenuwstelsel;
- potentie verhogen;
- toxicose bij zwangere vrouwen verminderen;
- hemoglobine verhogen en nog veel meer.
Hoewel eieren gezond zijn, mogen ze niet te veel worden gebruikt. De dagelijkse norm voor een volwassene is 6 stuks, voor baby’s tot drie jaar oud – niet meer dan twee, voor tieners – tot 4 stuks.
Wie kan er geen eieren kwartelen
Het ovomucoïde eiwit dat in eiproducten wordt aangetroffen, hoopt zich op in het lichaam als er te veel eieren worden gegeten. Het is een allergeen op zich en kan een aanval uitlokken, zelfs als u niet allergisch bent voor eieren. Bij obesitas moet je je ook niet laten meeslepen door eiwitrijk voedsel, maar om een andere reden, om het lichaamsgewicht niet nog meer te verhogen.
Bovendien is het de moeite waard om het gebruik van kwarteleitjes te beperken in aanwezigheid van dergelijke gezondheidsproblemen:
- galstenen (overmatig gebruik van eieren veroorzaakt koliek);
- acute ziekten van het maagdarmkanaal (u kunt alleen gekookte eieren, niet rauw);
- schending van de verteerbaarheid van eiwitten – over het algemeen is het de moeite waard om op te geven.