Vertel me welke vitamines wortelsap bevat, nuttige eigenschappen en contra-indicaties van deze drank. Ik herinner me hoe mijn moeder hem als kind bijna elke dag liet drinken, en sindsdien heb ik niet meer van hem gehouden. Maar nu moet je verschillende trucjes verzinnen om je kleinzoon sap te geven. Hij kreeg de diagnose gastritis met een lage zuurgraad en de dokter adviseerde hem verse wortel te geven. We probeerden het en merkten dat het pijn verlicht. En wat is nog meer nuttig in dit drankje en zijn er beperkingen aan de inname ervan??
Het is caloriearm, extreem rijk aan vitamines en mineralen, versterkt het gezichtsvermogen en is onmisbaar voor een verzwakt lichaam. Dit is niet het enige waar wortelsap om bekend staat, waarvan de gunstige eigenschappen en contra-indicaties zorgvuldig zijn bestudeerd door voedingsdeskundigen en zelfs de traditionele geneeskunde. Vanwege de grote hoeveelheid voedingsstoffen in oranje wortelgroenten, helpt het sap ervan de werking van interne organen te verbeteren. Het zal niet alleen het immuunsysteem versterken en het tekort aan vitamines compenseren, maar ook helpen om sommige ziekten het hoofd te bieden..
Wortelsap – nuttige eigenschappen en contra-indicaties
Vers geperst sap bevat veel B-vitamines, vooral bètacaroteen. Het bevat ook veel vitamines van de groepen A, C, E, PP. Van de mineralen zijn de meeste in het sap kalium (130 mg), natrium en fosfor (elk 26 mg) en calcium (19 mg). 100 g van de drank bevat slechts 56 kcal, bijna 85 g water, 1 g voedingsvezels en eiwit en 12 g koolhydraten.
Hoe beïnvloedt wortelsap het menselijk lichaam?
Regelmatige inname van vitaminesap:
- versterkt het immuunsysteem, het zenuwstelsel en de luchtwegen;
- verlaagt de bloeddruk en bloedglucosespiegels;
- verhoogt de eetlust;
- normaliseert de werking van de darmen, maag, hart;
- verbetert het gezichtsvermogen, de slaap, de stofwisseling en de huidconditie;
- bevordert gewichtsverlies.
Wortelsap is een profylactisch middel tegen kanker, hartaandoeningen en bloedarmoede..
In welke gevallen en wie mag geen wortelsap drinken?
Bij sommige ziekten, vooral in de acute fase, kan een vers geperst drankje alleen maar kwaad doen, namelijk:
- pancreatitis;
- gastritis met hoge zuurgraad;
- colitis;
- zweer.
Als u maagproblemen heeft, is het beter om het sap niet in pure vorm te nemen, maar na verdunning met water en na het eten. Gezonde mensen wordt geadviseerd om 30 minuten voor de maaltijd verse sappen te consumeren..
Bovendien mogen mensen met een allergie ook geen wortelsap drinken, om geen aanval en een lokale huidreactie uit te lokken..
Het helende effect kan worden verkregen als het sap niet te veel wordt gebruikt. De dagelijkse norm is 600 ml van de drank, verdeeld in gelijke porties voor 3 doses. Overschrijding van de aanbevolen niveaus leidt tot zwakte, duizeligheid en geelverkleuring van de huid.