We kochten een pistachezaailing in de kwekerij. De verkoper zei dat er een klein struikje uit zou groeien, en ik dacht altijd dat het een boom was. Vertel me hoe pistachenoten groeien? Hoe hoog reiken ze en hoe breed is de kroon? Ik heb één vrije plek in mijn tuin, maar ik weet niet of daar genoeg ruimte voor is..
Groene amandelen – zo wordt de pistacheboom vaak genoemd. Heerlijke, olieachtige en stevige groenachtige vruchten concurreren met walnoten. Toegegeven, ze kunnen het niet volledig vervangen, omdat pistachenoten, in tegenstelling tot de noot, alleen onder bepaalde klimatologische omstandigheden groeien en veel tuinders alleen van deze cultuur kunnen dromen en tevreden zijn met geïmporteerde steenvruchten die in de winkel zijn gekocht..
Dit is de juiste naam voor de vrucht van de pistacheboom, en de langwerpige noot is eigenlijk een eetbaar bot of intracarp. De mensen “doen echter geen moeite” met botanische subtiliteiten en noemen gewoon pistachenoten, zoals elke vrucht met een schaal en een pit.
Struik of boom?
Hoe pistachenoten groeien, hangt af van het groeiklimaat. In de natuur groeit cultuur op steenachtige bodems waar warmte en vocht schaars zijn. Dergelijke omstandigheden hebben een stempel gedrukt op de vorm van het wortelstelsel: op zoek naar water gaan de wortels 15 m diep de grond in, en in verschillende lagen, en aan de zijkanten verspreiden ze zich nog meer – tot 25 m breed. Natuurlijk kan er geen sprake zijn van een buurt, pistachenoten verdringen andere gewassen resoluut, veroveren ruimte en groeien alleen, terwijl ze niet kunnen bogen op een speciale dichtheid van struikgewas.
In woestijnklimaten met weinig regen, groeit pistache meestal als een grote struik en vormt meerdere stammen. Het vertakt goed en vormt een weelderige kroon met langwerpige, tot 20 cm, groene bladeren met getraceerde lichte aderen. Als er voldoende vocht is, gaat de pistache in één stam en groeit in de vorm van een boom. De hoogte kan 10 m bereiken, en de dikte van de stam – tot 1,5 m, terwijl de kroon hetzelfde dicht blijft vanwege de actieve vertakking van de scheuten.
Pistache heeft een lange lever; in een geschikt klimaat en met de juiste zorg kan hij wel 1000 jaar oud worden.
Zowel bij de struik als bij de boom wordt de stam gekenmerkt door buigen en opzij leunen. De bast van jonge twijgen is prachtig rood geverfd, maar wordt met de jaren grijs. Pistache bloeit vroeg, al in maart of in mei, als het gebied koeler is, en begint vruchten af te werpen in de tweede helft van de zomer. Het is een tweehuizige plant, vereist het planten van zaailingen van verschillende geslachten.
Interessant is dat de cultuur niet alleen droogte goed verdraagt, maar ook een relatieve koudegolf. Vorst tot 25 graden is niet bang voor haar.
Waar pistachenoten groeien in Rusland?
In ons land kan de cultuur niet overal gekweekt worden. Op de koude noordelijke breedtegraden planten sommige wanhopige amateur-tuinders pistachenoten in kuipen in wintertuinen, maar als potcultuur nemen ze te veel ruimte in beslag en is het erg moeilijk om hun krachtige wortelstelsel voldoende ruimte te geven..
Maar in de zuidelijke regio’s, op de Krim, langs de kust van de Zwarte Zee van de Kaukasus, zijn pistachenoten redelijk comfortabel. Ik hield vooral van de variëteit daar genaamd echte pistache, die met succes vruchten afwerpt in onze omstandigheden.