Tot welke soort behoort de Idared appelboom, een beschrijving van het ras, de rijpingsdata en vooral de winterhardheid kun je tot in detail te weten komen? Eens in de winter werd ik getrakteerd op deze appels. Ik dacht eerst dat ze geïmporteerd waren, omdat ze bijna niet roken, niet zoals ons fruit uit eigen tuin. Toen ik het probeerde, was ik verrast – erg sappig, hoewel een beetje zuur, maar ik hou van dat soort dingen. Dus besloot ik deze variëteit voor mezelf te planten. Zal het groeien in de middelste baan??
Al in het begin van de 19e eeuw ontwikkelden Amerikaanse veredelaars een appelras met een hoge opbrengst, een uitstekende smaak en een lange houdbaarheid. Dit is de Idared-appelboom die bij alle tuinders bekend is, waarvan de beschrijving van de variëteit veel voordelen heeft. En dit is niet alleen een vrij hoge smaakscore. Elk jaar, met een stabiele en rijke oogst, zal de appelboom u tot de lente voorzien van een voorraad vitamines. En wat het meest interessant is – het sappige vruchtvlees onthult geleidelijk zijn smaak, precies tijdens opslag..
Appelboom Idared – rasbeschrijving
De niet minder bekende variëteiten Wagner en Jonathan werden de ouders van de appelboom. De boom onderscheidt zich door zijn krachtige groei, maar alleen op jonge leeftijd. Na het betreden van de vruchtvorming is de ontwikkeling niet meer zo snel. De hoogte van de appelboom is niet groter dan 4 m, de kroon heeft een bolvorm. Takken die onder een scherpe hoek ten opzichte van de centrale stam groeien “kijk naar de lucht”.
Omdat de scheuten sterk vertakt zijn, wordt de kroon snel dikker. Regelmatig kapsel voor deze variëteit is gewoon nodig om de kroon uit te dunnen. Anders zal een aanzienlijk deel van het gewas gewoon afbrokkelen, omdat de vruchten niet genoeg licht hebben om te rijpen..
Idared wordt voornamelijk gekweekt in een warm zuidelijk klimaat – de winterhardheid is op een gemiddeld niveau. De veredelaars slaagden er niet in om de immuniteit van het ras tegen schurft en echte meeldauw te verhogen. Zonder preventieve behandelingen zal het niet eenvoudig zijn om het gewas en de boom zelf te behouden.
Rijpingstijd, opbrengst en smaak
De variëteit behoort tot de winter, de appelboom bloeit eind april – begin mei. Het gewas wordt geoogst in september, in het stadium van technische rijpheid. De vruchten onthullen hun smaak volledig in de buurt van februari. Ze worden erg sappig en het witte, fijnkorrelige vruchtvlees is stevig en recht knapperig, terwijl het aroma niet uitgesproken is. De appels zelf zijn roodachtig, groot, wegen gemiddeld ongeveer 200 g, enigszins conisch van vorm. Hoewel de huid dun is, is deze zeer sterk en beschermt de pulp betrouwbaar tijdens langdurig transport. Van een jonge appelboom kun je minimaal 30 kg appels nemen en een volwassen boom geeft ongeveer 100 kg per jaar. Tegelijkertijd heeft het geen bestuiving nodig..
Hoe de variëteit verschilt van andere appelbomen?
Idared appelboom omzeilt veel moderne hybriden in zijn stabiele opbrengst. Naast andere voordelen van het ras, is het vermeldenswaard:
- zelfvruchtbaarheid;
- hoge smaakkenmerken;
- transporteerbaarheid;
- lange houdbaarheid (tot het voorjaar).
Maar niet zonder nadelen. Allereerst kan de appelboom vanwege de gemiddelde winterhardheid niet overal gekweekt worden. Bovendien heeft het verplichte verwerking nodig om te beschermen tegen ziekten..