Vertel me wat voor soort honing het nuttigst is? In onze familie houdt en eet iedereen dit product, vooral met pannenkoeken. Het is niet minder populair in het “koude” winterseizoen – er is geen enkel jaar geweest zodat iemand niet ziek wordt. We proberen de ziekte niet te starten en vullen de behandeling aan met folkremedies. Honing helpt kleinkinderen als ze keelpijn hebben. We kopen meestal limoenhoning, maar misschien is er een gezondere.?
Honing is niet alleen een natuurlijke zoete lekkernij, maar ook een zeer waardevol product vanuit medicinaal oogpunt. Waarom dure medicijnen kopen als je je immuunsysteem kunt versterken door regelmatig heerlijke honing te consumeren? Bovendien kan het niet alleen de weerstand tegen ziekten verhogen, maar ook helpen om veel van hen kwijt te raken. Honing staat dus al lang bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het is en wordt gebruikt om wonden te helen en verschillende ontstekingen te verlichten, zowel inwendig als uitwendig. Er zijn veel soorten honing, afhankelijk van op welke planten de bijen de nectar verzamelen. Welk type honing het nuttigst is, is bijna onmogelijk te beantwoorden, elk van hen is op zijn eigen manier goed. De ene is gunstiger voor de maag, de andere voor het hart. In het algemeen onderscheiden imkers en zijn toegewijd aan traditionele geneeskunde echter verschillende soorten, de meest medicinale en populaire in gebruik..
Welk type honing is het nuttigst – een lijst en functies
De heilzame eigenschappen van honing hangen grotendeels af van de nectar waarvan de planten door de bijen werden verzameld..
Op basis hiervan worden de volgende soorten onderscheiden, die hoge geneeskrachtige eigenschappen hebben:
- Lindenhoning is gelig wanneer ze vers geoogst wordt, wordt wit na het versuikeren. Heeft een licht scherpe smaak en prikt licht op de tong. Meest effectief voor de behandeling van wonden, verkoudheid, hart- en gastro-intestinale ziekten.
- Acaciahoning is lichtgeel, vloeiend, kristalliseert niet lang uit, maar wordt wit bij langdurige opslag. Het heeft een aangenaam bloemig aroma en een delicate smaak. Goed voor het zenuwstelsel, behandelt huid- en maagaandoeningen. Heeft een gunstige invloed op de werking van lever en nieren. Het belangrijkste voordeel van dergelijke honing is echter dat het geen allergieën veroorzaakt..
- Boekweithoning is bruin van kleur, heeft een zure smaak en verliest snel zijn transparantie. Verschilt in hoge bacteriedodende eigenschappen. Helpt bij bloedarmoede en maagproblemen.
- Zonnebloemhoning is een van de zeldzame soorten die alleen in warme zuidelijke streken wordt verzameld. Een dikke gele massa kristalliseert snel. Het wordt gebruikt om ziekten van de bovenste luchtwegen te behandelen.
- Melilot-honing – geurig, bijna transparant, onmisbaar voor kernen.
- Kastanjehoning – geelbruin, licht bitter, geneest huidziekten en verschillende ontstekingen.
De grootste waarde, ook van de financiële kant, is meihoning – degene die voor het eerst wordt uitgepompt. En als het ook monofloraal is (van één type plant) – nemen de kosten en geneeskrachtige eigenschappen van dergelijke honing alleen maar toe.
Hoe de “juiste” honing te kiezen?
Helaas streven gewetenloze verkopers er vaak naar om honing te verdunnen en nep te verkopen onder het mom van een duur product. Om een echt bijenteeltproduct te kopen, moet je het zorgvuldig kiezen. Het feit dat je echte honing van hoge kwaliteit voor je hebt, wordt bevestigd door de volgende tekens:
- dikke honing, stroomt soepel uit de lepel en vormt een glijbaan;
- hij schuimt niet.
Om er zeker van te zijn dat er niets met de honing is gemengd, kun je een beetje azijn in de lepel druppelen. Het natuurproduct blijft ongewijzigd. Als er krijtstof aan wordt toegevoegd, gaat de honing sissen.