Welke vitamines zitten er in appels? Zelfs in de vroege kinderjaren zei mijn moeder altijd dat deze vruchten het nuttigst zijn. Appels stonden altijd bij ons op tafel, en ze waren echt, zelfgemaakt, zoals we ze in onze tuin plukten. Ik heb gelezen dat er veel nuttige stoffen in fruit zitten. Het zou interessant zijn om te weten welke vitamine ze het meest bevatten..
Er is veel gezegd en geschreven over de voordelen van appels, en hun populariteit is welverdiend. Welk ander fruit kun je het hele jaar door eten zonder te twijfelen aan de kwaliteit ervan? Natuurlijk liggen er veel geïmporteerde appels in de schappen van supermarkten, maar waarom zijn die van ons slechter? Geurig, sappig, knapperig en tegelijkertijd caloriearm – dit is een echte vitaminebom! Als ze op de juiste manier worden bewaard, kunnen ze tot de volgende oogst blijven liggen zonder hun smaak en voedingswaarde te verliezen. Waarom zijn deze vruchten zo nuttig en welke vitamines zitten er in appels??
Lees het artikel over het onderwerp: de voordelen van kersen voor het lichaam!
Het effect van appels op het menselijk lichaam
Appels zijn ongetwijfeld het meest heilzaam in de winter, wanneer om natuurlijke redenen het vitaminedieet beperkt is. Ze zijn een universele remedie voor vitaminetekorten en versterken ook het lichaam als geheel. Regelmatige consumptie van deze vezelrijke vruchten normaliseert de spijsvertering en verlaagt het cholesterol. Bovendien “start” de zoete pulp de hersenprocessen. En de vruchten helpen bij het verwijderen van schadelijke stoffen – opgehoopte gifstoffen en gifstoffen. Ze zullen ook helpen bij ziekten van de nieren, de schildklier, het hart en de zenuwen..
Je moet je niet te veel laten meeslepen door fruit – het is voldoende om drie stukken per dag te eten, bij voorkeur van verschillende variëteiten. Bovendien moet dit een paar uur na de hoofdmaaltijd of een half uur ervoor gebeuren..
Welke vitamines zitten er in appels??
De samenstelling van appelvitamines is divers, maar ze bevatten vooral vitamines van de groepen C en PP. Naast hen is er een hele groep vitamine B, evenals K, A en C.
Van de mineralen is kalium overheersend in hoeveelheid. Op de tweede en derde plaats staan respectievelijk calcium en fosfor. Maken ook deel uit van magnesium, zwavel, boor.
Het grootste deel van de chemische samenstelling (80%) behoort tot water.
Hoe kies je de gezondste appels?
Alle appels zijn lekker en gezond, maar hun samenstelling is niet uniform. Het hangt af van het ras, de rijpheid en zelfs waar het gewas wordt verbouwd. In dit opzicht overheersen verschillende nuttige stoffen in verschillende soorten, bijvoorbeeld:
- in zure appels, het maximale gehalte aan “zure” vitamine C;
- groene appels zijn rijk aan ijzer;
- er zit veel glucose in appels van rode variëteiten;
- gele vruchten zijn goed voor het gezichtsvermogen;
- variëteiten met een uitgesproken aroma hebben antimicrobiële eigenschappen;
- wilde vruchten onderscheiden zich door hun versterkte ontstekingsremmende werking.
Lees ook het artikel over het onderwerp: kruisbessen – gezondheidsvoordelen en schade!