Ik herinner me hoe mijn moeder als kind altijd dadelpruimen voor me kocht als ik verkouden uit school kwam. Ze zei dat sinaasappelfruit je zal helpen sneller te herstellen. Vertel ons welke vitamines er in persimmon zitten? Nu ben ik zelf al moeder en wil ik graag precies weten wat ik aan kinderen geef.
De winter is niet alleen het seizoen voor sinaasappels en mandarijnen. Een andere zonkleurige vrucht is op dit moment niet minder populair. Zacht oranje fruit met papperig vruchtvlees en grote botten in een knapperige smakelijke schaal … Misschien houdt bijna iedereen van deze vruchten, en niet voor niets, want persimmon is niet alleen lekker, maar ook erg nuttig. Het bevat veel nuttige stoffen die een positief effect hebben op het lichaam. Dankzij de hele voorraad vitamines helpt persimmon veel interne organen bij hun werk en verbetert het. Bovendien kan het bij complexe therapie zelfs helpen bij de behandeling van bepaalde ziekten. Dus waar is het nuttig voor en welke vitamines in persimmon maken het zo uniek??
Lastige nuances om een ”smakeloze” persimmon lekker te maken
Je moet de juiste persimmon kiezen en de voorkeur geven aan rijp fruit. Ze zijn rijker van kleur en zachter. Maar in een onrijpe persimmon kan een uitgesproken samentrekking de wens ontmoedigen om ervan te smullen. Om van de samentrekking af te komen, moeten de vruchten worden ingevroren. Bevroren persimmon wordt zoeter en de samentrekking wordt praktisch niet gevoeld.
Als je een onrijpe zure persimmon hebt gekocht, haast je dan niet om hem weg te gooien, maar stop hem in een zak met appels. Het gas dat ze vrijgeven, zal de rijping van het fruit versnellen..
Wat zijn de vitamines in persimmon??
Zoals alle oranjegele vruchten bevat persimmon veel vitamine C. Het zit vooral in 100 g sappig vruchtvlees – tot 15 mg. Er zit ook veel vitamine A in – tot 1,2 mg.
Maar de hoeveelheid B-vitamines is iets minder:
- vooral in persimmon vitamine B3 – 0,2 mg;
- vitamine B1 en B2 bijna dezelfde hoeveelheid, maar niet meer dan 0,03 mg.
Daarnaast zitten er veel nuttige mineralen in persimmon. Kalium is de leider onder hen – het bevat 200 mg. Iets minder, maar ook behoorlijk in fruit en calcium – bijna 130 mg. Maar de voorraden fosfor en magnesium zijn niet groter dan 52 mg (fosfor is zelfs 10 eenheden minder). Op de laatste plaatsen zijn natrium en ijzer – er zijn er maar heel weinig (respectievelijk 15 en 2,5 mg).
Wat zijn de voordelen van kaki?
Zoals u weet, hebben oranje groenten en fruit een gunstig effect op het gezichtsvermogen, en dadelpruimen zijn daarop geen uitzondering.. Daarnaast is de zure vrucht tot veel meer in staat, namelijk:
- nerveuze spanning verlichten;
- zal de immuniteit verhogen;
- zal helpen in de strijd tegen verkoudheid;
- reiniging van gifstoffen en gifstoffen;
- stimuleert het cardiovasculaire en urogenitale systeem;
- ontlastingsstoornis verlichten;
- versnelt de spijsvertering.
Lees het artikel: de voordelen van kaki!