Dinja Chogare ili Bukharka, kako su stanovnici bivšeg SSSR -a nazivali slatko voće, pripada srednjoazijskoj ranozreloj sorti chandalak ili handalak.
To su plodne ranozrele dinje s okruglim ili blago spljoštenim plodovima. Biljke koje pripadaju kulturi Chogare imaju zelenkastu ili svijetložutu koru prekrivenu mrežom pukotina karakterističnih za kulturu. Pulpa je gusta, sočne konzistencije se topi. Vegetacijska sezona je 70-80 dana. Uz odgovarajuće zalijevanje i temperaturne i vlažne uvjete, dinja uspijeva nakupiti puno šećera za kratko vrijeme, ali u isto vrijeme plodovi brzo prezriju i ne mogu se transportirati.
Sorta dinje Bukharka 944
Sortu Bukharka 944 ili Chogare uzgajali su zaposlenici Srednjoazijske eksperimentalne stanice VIR. Nepretenciozne plodne biljke savršeno podnose uzgoj na slanim tlima, imune su na pepelnicu, a plodovi dosežu težinu od 4-7 kg. Koža dinje je blago naborana, svijetložuta, ukrašena rijetkim smećkastim ili narančastim mrljama.
U rezu dinja ima debelo bijelo meso sa sadržajem šećera do 13,5%. Dinja ove sorte ima prepoznatljivu aromu, koja podsjeća na krušku..
Zbog kvarenja kore zrele dinje, uklanjaju se iz dinje nezrele. Prikupljanje se odvija u nekoliko faza, a stupanj spremnosti određuje:
- pojavom arome dinje;
- sušenjem biča;
- promijeniti boju dinje;
- stvaranjem mrežaste šare na površini.
U sovjetsko vrijeme sorta Bukharka bila je zonirana u Uzbekistansku SSSR i Kazahstansku SSR, tradicionalnu za uzgoj dinja i tikvica. Danas dinje u tim zemljama zauzimaju druge sorte. U Uzbekistanu prednost se daje sortama dinja čiji plodovi mogu dugo održavati svoju prezentaciju i prenositi transport na velike udaljenosti..
Prema tim pokazateljima, dinje vrste Chogare ne natječu se s velikim slatkim plodovima gulabija ili drugih vrsta. No lokalno stanovništvo ih i dalje voli i prvi se pojavljuju na živahnim bučnim tržištima..
Značajke poljoprivredne tehnologije
Nepretencioznost i rana zrelost sorte Bukharka omogućuje joj uzgoj ne samo u južnim regijama, već i u središnjoj Rusiji. Istodobno, možete iskoristiti iskustvo uzbečkih uzgajivača dinje koji koriste agrotehničke tehnike za dinje, tipične za uzgoj lubenica. Istina, zbog većih zahtjeva dinje po plodnosti tla, sjeme se nakon gnojidbe ugrađuje u vlažno tlo.
U Srednjoj i Maloj Aziji rane dinje sade se u travnju, kada temperatura tla dosegne 12-13 ° C. U proljeće je rizik od oštećenja klica mrazom na ovom području minimalan, a u središnjoj Rusiji dinje trebaju sklonište, barem do sredine lipnja. Što je tlo gušće, dubina postavljanja sjemena trebala bi biti plića. U prosjeku, na uzbekistanskim dinjama sjemenke su uronjene u tlo za 4 – 6 cm, što biljkama pruža prijateljsku klijavost i brzo formiranje snažnog korijenovog sustava.