Ljeto je vrijeme za uživanje u obilju svježeg povrća. Goveđe srce rajčice, čiji je uzgoj vrlo jednostavan i lagan, posebno je traženo među ljetnim stanovnicima. To su velike, lijepe i vrlo sočne rajčice. U stanju su privući pozornost svakog gurmana.
Opis goveđeg srca rajčice
Sorta pripada skupini krupnoplodnih biljaka. To je kasno sazrijevajuća vrsta koja se često uzgaja u stakleniku. No, zbog svojih visokih karakteristika, rajčica Oxheart dobro se razvija na otvorenom polju. Uz pravilnu njegu, biljka daje obilnu i kvalitetnu žetvu. Posebnost vrste nije samo veličina ploda, već i same stabljike..
Visina biljke goveđeg srca može doseći 2 m. Listopadne ploče su prosječne veličine. Gornji dio im je blago prekriven malim resicama. Kad se deformiraju, mogu emitirati osebujan miris koji pripada samo rajčici..
Prilikom uzgoja rajčica goveđeg srca na otvorenom polju, prvi cvatovi polažu se na svakih 9 listova, zatim se formiranje plodova javlja nakon dva. Pročitajte članak: Briga za rajčicu u stakleniku od sadnje do berbe!
Karakteristična značajka takve rajčice su plodovi, koji mogu imati ne samo različite težine, već i oblike. Rajčice ove sorte mogu narasti do 15 cm u promjeru. Njihova prosječna težina doseže 500 grama, ali ima trenutaka kada rajčica naraste oko kilogram. Zbog toga se rijetko koriste za konzerviranje u cjelini. Često se goveđe srce koristi za izradu kečapa i raznih umaka. Takve rajčice također je dobro koristiti za sok..
Plodovi goveđeg srca odlikuju se izvrsnim nutritivnim i estetskim svojstvima. Vrlo su korisni za ljudsko tijelo..
Zrela rajčica bogata je esencijalnim elementima u tragovima kao što su:
- vitamin C, B, K;
- pektin;
- magnezij;
- kalij;
- fosfor.
Također u njihovoj pulpi ima šećera, folne kiseline. Nakon mnogih studija, dokazano je da je osim navedenih elemenata u tragovima, rajčica bogata željezom, jodom, silicijem, niacinom. Također, goveđe srce poznato je po visokom sadržaju vlakana..
Višak gnojenja dušikom može dovesti do osipanja lišća.
Pravilnim uzgojem grmlja može se ubrati do 3,5 kg zrelih plodova. U uvjetima staklenika na jednoj se biljci formira do 12 kilograma rajčice. Kako bi biljka dobro rodila, ne treba se samo pridržavati pravilnog zalijevanja, već i grmlje na vrijeme vezati. To je zbog velike težine ploda koji može slomiti grane, čime se zaustavlja pravilan razvoj biljaka..
Sorte rajčice za ljetnikovce
Glavne sorte goveđeg srčanog paradajza:
- Medeni Spasitelj. Ova vrsta se odlikuje bojom ploda. Rajčice imaju bogatu narančastu nijansu. Njihov je oblik često ispravan. U usporedbi s drugim sortama, medene toplice odlikuje se jednakom veličinom svih bobica na grmu. Na jednoj grani može se formirati od 5 do 6 povrća. Težina im se kreće od 300 do 500 g. Rajčice se odlikuju dobrom mesnatošću i slatkastim okusom..
- Srce limuna. Nezreli plodovi imaju svijetložutu nijansu, ali s vremenom postaju ružičasti. Ovo je jedna od najvećih sorti. Rajčice mogu narasti do 800 grama. Posebnost je njihov oblik koji nalikuje trokutu. Pulpa je vrlo sočna i slatka. Zrelo voće ima blago voćni okus. Ova je sorta vrlo tražena zbog visokog prinosa. Uzgoj rajčica goveđeg srca na otvorenom polju vrlo je jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine..
- Jutarnja rosa. Ovo je najranija sorta u usporedbi s drugim vrstama. Plodovi svijetle grimizne nijanse, nalik na oblik srca. Srednje su veličine i teže oko 250 g. Posebnost rajčice Morning Dew je njihov bogat okus, koji može trajati dugo. Kad se pravilno sadi i njeguje, grmlje daje usjeve tijekom cijele sezone. Zrele rajčice mogu se promatrati i prije samih mrazeva.
- Budenovka. Ovo je plod okruglog oblika sa šiljastim nosom. Vrlo su mesnati i aromatični. Masa im je unutar 300 grama. Nezrele rajčice su bijele s blago mliječnim nijansama. No, nakon uklanjanja s grane, plodovi sazrijevaju i dobivaju bogati crveni ton. Takve rajčice čuvaju se kod kuće jako dugo, a pritom ne mijenjaju izgled i okus..
Zahvaljujući radu svjetskih uzgajivača, postoje i sorte koje proizvode plodove u žutim, crnim i bijelim nijansama. Osim po boji, razlikuju se po okusu i razdoblju sazrijevanja..
Uzgoj goveđeg paradajza na otvorenom polju
To je jedinstvena biljka koja, ako se pravilno njeguje, može dati zapanjujuće prinose. Nažalost, ne znaju svi uzgajati bikovo srce na otvorenom polju tako da se svidi svojim plodovima. Ako se pridržavate brojnih pravila, tada će se ukusne i nevjerojatno zdrave rajčice razmetati na vašem stolu tijekom cijele ljetne sezone..
Sjetva sjemena za sadnice
Mnogo ovisi o tome kada je bikovo srce posađeno na sadnicama, odnosno prinos. Ovaj se postupak preporučuje provesti 2 mjeseca prije sadnje u otvoreno tlo. Kako bi zrna dobro proklijala potrebno ih je prije umetanja u tlo dobro ukiseliti. To će spriječiti razvoj kašalj i drugih bolesti. Sjeme možete obraditi otopinom kalijevog permanganata. Da biste to učinili, razrijedite 10 g lijeka u jednoj litri hladne vode. Kad se promiješa, smjesa će dobiti duboku ružičastu boju. U pripremljenu tekućinu stavite zrna goveđeg srca i pričekajte oko pola sata.
Nakon isteka tog vremena izvadite sjeme iz vode i stavite ga na pamučnu krpu da se dobro osuši. Zatim namočite ručnik i umotajte sjemenke u njega. U tom stanju držite ih dok se ne pojave prvi izdanci. Pripremljena zrna najprije treba posijati u kutiju. Treba ih postaviti na dubinu od 2 do 2,5 cm. Kako bi rajčice brže rasle, preporučuje se posudu na vrhu pokriti polietilenom ili staviti staklo. Stavite kutiju na toplo mjesto, povremeno otvarajte mini staklenik za zalijevanje. Čim su prvi izdanci vidljivi, možete ih hraniti gnojivom. Nakon pojave punopravnih tri lista, sadnice rone.
Branje pomaže pravilnom razvoju korijenovog sustava. Ako se sve učini ispravno, biljke će se u potpunosti razviti i dati dobru žetvu..
Vrijeme je za sadnju sadnica u otvoreno tlo
Kako bi se mlade biljke dobro ukorijenile, treba ih saditi krajem svibnja ili početkom lipnja. Ako će se sadnja provesti u stakleniku, to možete učiniti ranije. Mlade biljke vrlo su osjetljive na višak vlage, stoga tijekom sadnje treba uzeti u obzir vremenske uvjete. Ako dugo pada kiša na ulici, preporuča se odgoditi postupak za nekoliko dana. Kako korijenov sustav ne bi počeo truliti, tlo se mora dobro osušiti..
Budući da su odrasli grmovi voluminozni, potrebno je pridržavati se udaljenosti između sadnica. Sadnja sadnica mora se provesti prema shemi. Jedan kvadratni metar sadrži 4 biljke na udaljenosti od oko 50 centimetara.
Sadnice je potrebno produbiti do prvih listova. To se radi tako da se na stabljici pojave novi korijeni. Takva sadnja omogućit će biljci brži razvoj i dati dobru žetvu..
Mjesto za rajčice treba odabrati dobro zagrijano od sunca. Najbolje bi bilo mjesto koje se nalazi u južnom dijelu dvorišta..
Priprema tla
Uzgoj i briga za goveđe rajčice ne uključuje samo pravilnu sadnju, već i odabir tla. Biljke uspijevaju na neutralnom ili blago kiselom tlu. Pokazatelji ne smiju prelaziti 6,5 pH.
Prilikom sadnje rajčice imajte na umu da vole organsko tlo. Prije nego što mlade biljke postavite na otvoreno tlo, tlo morate oploditi humusom ili kompostom. Da biste to učinili, po kvadratnom metru morate dodati do 10 kg organskih gnojiva i do 10 grama pripravka bogatog dušikom. Također, ne zaboravite na gnojiva koja se stavljaju u rupu. Najbolja opcija bio bi lijek zvan Urgan. U svaki utor stavite pola žličice mješavine. U područjima koja su oplođena u jesen, količina lijeka može se smanjiti.
Zalijevanje biljaka
I ružičaste goveđe rajčice i druge sorte trebaju pravilno navodnjavanje. Obilno zalijevanje treba provoditi samo u razdoblju aktivnog stvaranja plodova. Postupak se mora provesti vrlo pažljivo jer ulazak vode na listopadne ploče može uzrokovati opekline. U područjima zahvaćenim vlagom brže se razvijaju gljivične bolesti.
Voda za postupak treba biti samo topla. Ovo je važan uvjet za brigu o rajčici. Hladna tekućina može dovesti do truljenja korijenovog sustava i opadanja plodova.
Često se ne isplati zalijevati mlade grmlje. S viškom vlage, cijev će se rastegnuti i početi deformirati. Takvi grmovi nemaju dovoljnu gustoću i često se lome pod vlastitom težinom. Po listopadnim pločama možete odrediti pogrešno zalijevanje. S nedostatkom tekućine, njihova površina postaje pahuljasta, bogatozelena, s viškom, ploče dobivaju blijedozelenu nijansu.
Top dressing
Da bi rajčice dale dobru žetvu, morate ih gnojiti dva puta u sezoni. Prvi postupak treba planirati 20 dana nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo. Drugo hranjenje treba provesti mjesec dana nakon prvog. U to vrijeme pada stvaranje plodova. Grmlje treba gnojiti samo tekućim smjesama. Da biste to učinili, u kantu vode stavite 15 grama kalijevog gnojiva, 25 grama mješavine dušika i oko 40 grama pripravaka s najvećim postotkom fosfora. Dobivenu smjesu treba ravnomjerno rasporediti po 15 grmova. Drugo prihranjivanje treba provesti u omjeru od 10 litara na svakih 7 grmova. Kako bi se spriječila pojava apikalne truleži, biljke treba prskati kalcijevim nitratom svakih 7 dana. Takav postupak potrebno je početi provoditi u razdoblju rasta plodova. Također se preporučuje povremeno gnojiti rajčice između redova. Za to se koristi mješavina pripravaka fosfora i dušika..
Malčiranje
Ovo je važan postupak, zahvaljujući kojem možete održavati željeni postotak vlage u tlu, riješiti se raznih vrsta korova i spriječiti pregrijavanje ili zalijevanje korijenovog sustava. Kao malč, karton, film, piljevina, slama ili treset prikladni su. Materijal treba položiti nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo. Malč treba dobro kontaktirati sa stabljikom. Ovo je važan uvjet koji će dati željeni rezultat. Prije malčiranja grmlje treba zalijevati i malo olabaviti tlo..
Sakupljanje sjemena
Kako biste uzgojili zdrave sadnice, možete upotrijebiti ili kupljene žitarice ili ih sami ubrati. Sakupljajte sadni materijal samo iz zrelih rajčica. Najbolje je ako plodovi sami sazriju na grani i odlijepe se od peteljke. To će omogućiti zrnu da ne izgubi majčinske kvalitete. Zrele rajčice narežite na nekoliko komada. Odabrana zrna stavite u zdjelu i temeljito isperite pod tekućom vodom. Zatim prenesite sjemenke na papirnati ubrus i stavite na tamno mjesto da se osuše. Takve žitarice čuvajte do sljedeće godine u staklenoj posudi koja će biti dobro zatvorena.
Prije nego što na svojim stranicama uzgajate goveđe rajčice, morate pažljivo proučiti značajke ove biljke. Promatrajući uvjete sadnje i njege, možete dobiti usjev koji će iznenaditi ne samo vas, već i sve susjede..
Rajčice Oxheart jedinstvena su biljka. Pravilna sadnja i njega koja daje obilne rezultate tijekom cijele sezone. Slijedite niz jednostavnih pravila i sigurno ćete dobiti ono što želite.