Pekarski kvasac naširoko se koristi u kuhanju. Zahvaljujući ovim mikroskopskim gljivama, mi se hranimo bogatim lepinjama, aromatičnim kruhom i bakinim omiljenim palačinkama. No, nemirni vrtlari naučili su koristiti kvasac kao gnojivo za povrće..
Kako kvasac može biti dobar za biljke
Nakon nanošenja prihrane starter kulturom kvasca, biljke izgledaju puno bolje doslovno treći dan..
Sadnice postaju sve jače, boja lišća je svjetlija, jajnici se aktivno stvaraju, zašto se to događa:
- Tijekom fermentacije nastaju tvari koje potiču stvaranje korijena. Prema iskustvu vrtlara, korijenje se pojavljuje 10-12 dana ranije, a veličina korijenovog sustava povećava se 5-10 puta.
- Kvasac pojačava reprodukciju mikroorganizama u tlu. Mikrobiota razgrađuje organsku tvar u mineralne komponente koje su potrebne za brzi rast biljaka. Glavni minerali koji utječu na brzinu rasta vegetativne mase su fosfor i dušik..
- Sadnice zalijevane takvim gnojivom brže rastu i manje se rastežu.
- Biljke postaju jače i zdravije.
Učestalom upotrebom kvasca tlo je osiromašeno organskim tvarima. Stoga ćete 3-4 godine, ako ne dodajete humus, kompost i gnoj u velikim količinama, umjesto plodnog područja, dobiti suho, beživotno tlo..
Na siromašnim organskim tlima uporaba kvasca je neučinkovita.
Usjevi pogodni za prihranu kvascem
Vrtlare početnike često zanima je li moguće hraniti papriku kvascem? A što je s rajčicom, krastavcima, krumpirom? Pokušajmo odgovoriti na ova pitanja.
Može se koristiti kvasac
Uz nekoliko iznimki, takvi su zavoji korisni za gotovo sve vrtne biljke, drveće i grmlje. Paprika, rajčica, krastavci, zelje, grah i korjenasto povrće posebno dobro reagiraju.
Voćke i grmlje rastu vrlo brzo uz upotrebu gnojiva i preljeva lišća na kulturama kiselog tijesta, osobito u mladoj dobi. Ukorjenjivanje reznica je puno bolje, formira se snažna korijenska rozeta.
Bobice, osobito jagode i jagode, vrlo reagiraju na hranjenje kvascem. Zalijete li grm vodom s kvascem tijekom transplantacije, utičnica se brže ukorijeni i manje se razboli.
Kvasac se ne smije koristiti
Ova metoda daje loše rezultate na zasadima gomoljastih i gomoljastih usjeva. Krumpir, batat, luk, češnjak vodenasti su i bez okusa. Kao što vidite, kvasac kao gnojivo za povrće nije jamstvo izvrsnih rezultata.!
Hrana za kvasce za sadnice
Prednosti kvasca za sadnice teško se mogu precijeniti. Grmlje izgleda jako zdepasto, svijetlo i manje sklono raznim bolestima. Uostalom, tvari koje čine kvasac pomažu mladoj biljci da razvije korijenje 5-10 puta više od supstanci koje nisu zalijevane..
Zalijevanje sadnica vodom iz kvasca s dodatkom pepela preporučuje se dva puta u sezoni.
Prvi put to se čini kad se pojavi prvi pravi list, a drugi tijekom presađivanja u otvoreno tlo. Može se ponovno zalijevati prije plodonošenja..
Hranjenje sadnica kvascem: udjeli i sastav hranjenja kvascem potpuno su identični onima koji se koriste za odrasle biljke, bilo koji od recepata opisanih u članku djelovat će jednako dobro.
Metode pripreme gnojiva iz kvasca
Kvasac se od davnina koristio kao gnojivo za povrće; postoji veliki broj recepata za izradu gnojiva od kvasca. Koriste se obični i suhi kvasac. Ponekad vrtlari radije sami prave kiselo tijesto od zrna pšenice ili češera hmelja. Opisat ćemo nekoliko jednostavnih recepata koje čak i vrtlari početnici mogu skuhati..
Najlakši recept
U 10 litara tople vode razrijedi se 200 g običnog kvasca ili 100 g suhog kvasca. Dobivena otopina temeljito se promiješa kako bi se otopile sve grudice. Gnojenje iz običnog kvasca odmah se koristi za zalijevanje, a iz suhog se inzistira jedan dan na toplom mjestu.
Kvasac sa šećerom
Na 10 litara vode stavite 10 g suhog kvasca i 2 žlice. l. šećera, dobro promiješajte i ostavite na toplom mjestu dok se odozgo ne stvori pjenasta glavica i pojavi se karakterističan miris fermentacije. Zatim se smjesa razrijedi u omjeru 1: 5. Kako hraniti sadnice kvascem pripremljenim prema ovom receptu? Kao i svaka druga povrćarska kultura, sipajući malo ispod korijena svakog grma, dok se zemlja mora navlažiti unaprijed.
Preljev s kalijem i kalcijem
U 10 litara tople vode otopite 10 g suhog kvasca, 5 žlica. l. šećera, čašu ekstrakta pilećeg gnoja i istu količinu drvenog pepela. Dobivena smjesa se temeljito promiješa i ostavi nekoliko sati na toplom mjestu, a zatim se koristi za večernje zalijevanje vrtnih usjeva.
Zeleni koktel za biljke
U posudu od 70 l ulije se voda i doda se kanta zelene trave, pola kilograma krekera ili ustajalog kruha i 500 g kvasca. Dobivena masa se temeljito promiješa i ostavi da fermentira na suncu 1-2 dana. Kad se pojavi dizani duh, infuzija se koristi za zalijevanje i folijarno prihranjivanje..
Kiselo tijesto od hmelja
Morat ćete petljati s ovim kvascem, ali rezultat je vrijedan toga. Za kuhanje uzmite čašu svježih ili suhih čunjeva hmelja, prelijte 1,5 šalice kipuće vode i kuhajte sat vremena na laganoj vatri. Dobivena juha se ohladi, filtrira kroz gazu i doda 2 žlice. l. šećera i isto toliko pšeničnog brašna, dobro promiješajte i ostavite dva dana na toplom mjestu. 2 kuhana gomolja krumpira utrljaju se u fermentiranu masu i ostave da fermentiraju još jedan dan.
Gotova starter kultura koristi se za zalijevanje biljaka 1 šalicom na 10 litara vode.
Starter za pšenicu
1 čaša pšenice natapa se u vodi nekoliko sati i klija u mokroj gazi. Proklijalo zrno se melje u stroju za mljevenje mesa, dodaju se 2 žlice. l. šećera i isto toliko pšeničnog brašna. Smjesa se razrijedi vodom, do konzistencije guste kaše, dobro promiješa i kuha na laganoj vatri 20 minuta. Kaša se ostavi na toplom mjestu dok ne fermentira (1-2 dana), a zatim se razrijedi u 10 litara vode i zalije biljke.
Za pripremu otopina upotrijebite zagrijanu vodu (36-38 ° C) jer je to idealna temperatura za razvoj gljivica. U hladnoj vodi proces će ići presporo, a topla voda jednostavno će ubiti gljivice..
Posude za fermentaciju treba staviti na toplo mjesto, a zalijevanje treba provoditi navečer kad se tlo dobro zagrije..
Isplati li se kvasac koristiti kao gnojivo za povrće
Unatoč učinkovitosti hranjenja kvascem, još uvijek postoji nekoliko nedostataka koje svaki uzgajivač povrća mora znati:
- Prvo, takvo hranjenje ne smije se primjenjivati više od dva puta godišnje. Često hranjenje izaziva previše aktivnu fermentaciju, što narušava strukturu i prirodnu kiselinsko-baznu ravnotežu tla.
- Drugo, tijekom fermentacije tlo gubi kalcij i kalij. Stoga se u prihranu preporučuje dodati ptičji izmet, drveni pepeo ili dodatno mineralna gnojiva..
Hoće li pekarski kvasac koristiti na svom vrtu ili ne, svaki vrtlar odlučuje sam. No, sve je u redu u umjerenim količinama i morate pažljivo i pažljivo pristupiti prihrani kvasca kako umjesto očekivane koristi ne biste uništili biljke..