Jednostavan uzgoj salate endivije u ljetnikovcu

Uzgoj salate od endivije najvrjednija je aktivnost vrtlara tijekom jesenske i zimske sezone. Kulturu odlikuje posebna otpornost na mraz, koja je zaslužila svoje priznanje. Ipak, zbog gorkog okusa, biljka nije jako popularna. Međutim, za prave sladokusce takav začinjen i ukusan dodatak raznim jelima bit će prava kupnja..

Predstavljamo salatu od endivije

Kultura potječe iz Indije, ali se često nalazi u talijanskoj kuhinji. Pripada dvodomnim zeljastim biljkama iz roda cikorije iz obitelji Astrovye. Danas raste u različitim klimatskim uvjetima. U relativno kratkom vremenskom razdoblju (2-3 mjeseca) izgrađuje se zelena masa u obliku volumetrijskog otvora.

Najpoznatije sorte prepoznate su kao kovrčave i širokolisne:

kovrčava endivija ima rozetu do 25 cm, lišće je uglavnom jako raskomadano;
širokolisni (escariolus) dostiže volumen 50 cm, lišće je široko i ravno, razlikuje se po mesnatosti i laganim nazubljenjima na rubovima.

Uvijek beru na vrijeme, inače grm daje strelicu u obliku dugačke stabljike. Kasnije se na njemu stvaraju cvatovi, a zatim sjemenke..

Zahvaljujući razgranatom i snažnom korijenovom sustavu, uzgoj salate endivije uspješno se provodi u sjevernim regijama. Mali drvenasti korijeni mogu izdržati temperature do -6˚S. U isto vrijeme sjeme izvrsno klija na + 2 ° C. Poštivanje svih pravila poljoprivredne tehnologije omogućuje vam da iz jednog grma dobijete do 500-600 g svježeg bilja (4 kg / m²).

Uzgoj salate od endivije u svim detaljima

Prvo se određuje vrijeme slijetanja. Obično je proljeće ili jesen. Mjesec se bira uzimajući u obzir razdoblje sazrijevanja kulture, što je 2-3 mjeseca. Naravno, do tada bi se zemlja trebala dobro zagrijati, a vrijeme bi trebalo biti stabilno. Za uspješan uzgoj salate Cichórium endívia temperatura je između + 15 … + 20˚S.

Ne preporučuje se sadnja endivije ljeti, jer se sorta smatra biljkom s kratkim svjetlosnim satima. Osim toga, vruća i suha klima može potpuno uništiti slijetanje..

Suptilnosti poljoprivredne tehnologije

Pogodno mjesto za kulturu salate bio bi osunčani dio vrta, po mogućnosti s laganim djelomičnim sjenom. Biljka ne voli stagnaciju ili višak vlage, pa se za nju rijetko biraju nizine. Često preferiraju ilovasta tla s visokim udjelom gnojiva.

Osim toga, ciklična salata dobro raste i nakon:

mahunarke;
krumpir;
krastavci;
Luka.

Prije početka poljoprivrednih radova, neophodno je provesti proljetno kopanje mjesta na dubini od 25 cm. U proljeće se tlo temeljito olabavi 7-10 dana prije sadnje. Prema potrebi se dodaje prihrana. Teška tla pomiješana su s riječnim pijeskom ili piljevinom.

Uzgoj endivije iz sjemena metodom sadnica provodi se u nekoliko faza:

u rano proljeće kutije se pune rastresitom zemljom;
sjetva sjemena na dubinu od 1 cm;
poslati na tamno mjesto 5-8 dana na temperaturi od 20-25˚S;
tada se spremnik stavlja u hladno okruženje (16-18 ° C);
sadnice s 2 puna lista zaronite u zasebne posude;
prebačeno na otvoreno tlo u fazi 4-5 listova.

Kiselost tla treba biti neutralna ili blago alkalna u rasponu od 6,5-7 pH. Budući da kultura počinje boljeti u kiselim tlima, na mjesto se dodaje vapno.

Prilikom sadnje i njege salate cykory na otvorenom polju, korijenov se vrat zakopa do razine tla. Sadnice se sade u redove po uzorku 30 × 30 cm. U tom slučaju dubina ugradnje iznosi 1-1,5 cm.

Značajke njege

Korijenov sustav zelene salate endivije dovoljno je blizu površini. Iz tog razloga poljoprivrednici pažljivo prate da se na mjestu ne stvara korica..

Da bi to učinili, redovito zalijevaju sadnju, uzimajući u obzir nekoliko pravila zalijevanja.:

koristite kantu za zalijevanje ili mlaznicu (za crijeva);
usmjerite potok u središte ispusta ili u prolaz;
izbjegavajte zalijevanje, stajaću vodu.

Navodnjavanje prskalicama neće dopustiti razvoj truleži u ispustu korijena. Tijekom kišne sezone ili tijekom hladnih razdoblja, broj i obilje vodenih postupaka značajno se smanjuju. Za održavanje optimalne razine vlage u tlu potrebno je otpuštanje. Budući da je za zeljastu biljku izuzetno potrebno prozračivanje, plijevljenje se provodi što je češće moguće. Osim toga, korov se uklanja s mjesta.

Unatoč jedinstvenoj zimskoj izdržljivosti, poljoprivrednicima se savjetuje da pokriju vrt u slučaju prijetnje od mraza. Dugotrajno izlaganje niskim temperaturama dovodi do slabljenja biljaka i preranog pucanja.

Prorjeđivanje je također osobito važna aktivnost pri uzgoju zelene salate na otvorenom. Potpune utičnice nastaju ako je udaljenost između njih 20-30 cm.

Gnojidbom kulture nije posljednje mjesto, jer je vrlo zahtjevno za plodnost tla. Složena gnojiva na bazi kalcija i dušika dobro su se pokazala. Također, u jesen, truli kompost (½ kante / m²) zajedno sa spojevima fosfora i kalija (po 1 žlica. l).

Nevjerojatan postupak izbjeljivanja

Događaj vam omogućuje da salati od endivije dodate nježniji okus. Gorčina postaje manje živa, a hrskavost lišća, naprotiv, raste. Osim toga, takvo izbjeljivanje poboljšava korisna svojstva kulture. Provodi se u završnoj fazi uzgoja, kada rozeta postaje raširena i voluminozna..

Prema ovom algoritmu provodi se jedinstveni postupak:

početkom trećeg mjeseca središnji dio utičnice sakupljen je u hrpu;
uredno vezano nitima / užadima;
ostaviti 3-5 tjedana (proljeće ili jesen).

Čim lišće dobije bijelo-žutu nijansu, užad se uklanja, a salata se reže u korijenu..

Istodobno, imperativ je da vlaga ne uđe u formiranu glavicu kupusa, što često dovodi do razvoja gljivica, pa čak i truljenja. Kako bi to izbjegli, neki pokrivaju slijetanje posebnom kolibom od filma i okvira.

Pažljivo! Bolesti

Kao i sve druge biljke, kraljevska salata od endivije i sve njezine sorte nisu imune na bolesti. Najčešće kultura pati od truljenja korijena..

Glavni razlozi njegovog razvoja:

višak ili stagnacija vlage;
zalijevanje hladnom vodom;
obilje gnojenja (posebno u pogledu upotrebe stajskog gnoja).

Prvi znakovi bolesti nisu odmah uočljivi, jer se biljka samo sporo razvija. Međutim, kasnije se lišće brzo počinje sušiti i uvenuti. Ispravan sustav navodnjavanja i labavljenje tla pomoći će u zaustavljanju ovog procesa razornog djelovanja gljivica u tlu..