Posljednja četvrtina 19. stoljeća pripremila je ozbiljna ispitivanja europskim vinogradarima u obliku dosad nepoznatih bolesti usjeva, uključujući peronosporu. U Starom svijetu 1878. započelo je proučavanje plijesni, opasne bolesti lišća grožđa i cijele biljke u cjelini, a 18 godina kasnije u Rusiji je zabilježen prvi slučaj oštećenja vinograda..
Cijeli nadzemni dio grma pati od mikroskopske gljive Plasmopara viticola koja se nastanila na grožđu..
Nekontrolirani razvoj bolesti prijeti sušenjem izdanaka i zahvaćenog lišća, stvara se mnogo manje bobica, a nastali jajnik trune i otpada. Nositi se s ozbiljnim neprijateljem i ne izgubiti većinu žetve moguće je samo jasnim predstavljanjem slike bolesti, njezinog razvoja i pridržavanjem svih mjera za suzbijanje plijesni na grožđu.
Slikanje plijesni na grožđu: fotografija i opis
Prvi znakovi plijesni češće se nalaze na lišću. Širenje gljive na početku vegetacije naznačeno je uljnim tragovima na njihovoj gornjoj površini i neupadljivim bjelkastim cvatom na stražnjoj strani listne ploče. Štoviše, na mladim dijelovima izdanaka i lišću bolje je vidljiv specifičan pahuljica, što znači sporulacija. Ovisno o vlažnosti i temperaturi zraka, biljnoj sorti i stupnju razvoja bolesti, lišće grožđa u sredini izdanka prekriveno je crvenkastim ili žućkastim pjegama različitih oblika i veličina..
Kako se gljiva oštećuje i širi, počinje nekroza listne ploče, gubitak lišća dovodi do općeg slabljenja grma i pogoršanja kvalitete bobica.
Ulazak gljive na izbojke nije popraćen pojavom masnih mrlja. Ovdje odmah možete primijetiti sivkaste ili smećkaste tragove isušivanja tkiva. Najbrže, plijesan grožđa, kao na fotografiji, zahvaća cvatove, mlade dijelove izdanaka i jajnik koji još nije dosegao veličinu graška. Istodobno, u vlažnim uvjetima, specifično bijelo cvjetanje u roku od dva dana može potpuno pokriti cvjetne četke i grozdove s jajnikom koji postaje smeđi i brzo odumire..
Bobice zahvaćene gljivicom u fazi punjenja ili sazrijevanja potamne, smežuraju se i osuše. Na već zrelim plodovima, plijesan se pojavljuje kao utučena, obezbojena mrlja na mesu u području stabljike. S vremenom takve bobice postaju smeđe i mrve se..
Uzročnik bolesti lišća grožđa
Plijesan ili peronosporu uzrokuje gljiva koja hibernira u obliku spora točno ispod grmlja grožđa, u lišću koje je palo u jesen. Zbog svoje otpornosti na mraz, uzročnik peronospore sigurno čeka hladnu sezonu, a već na temperaturama od +8 ° C postaje aktivan i taloži se na zelenim dijelovima grmlja uz vjetar ili kišu.
Do infekcije biljaka dolazi kada zoospora pronađe svoje stomame na tkivu lista i učvrsti se. Da bi se razumio tijek bolesti grožđa i kako se liječi lišće i drugi dijelovi grma zahvaćeni plijesni, važno je saznati cikličnost zaraze i razmnožavanje..
Trajanje razmnožavanja štetne gljive ovisi o temperaturi, a njezin povoljan ishod ovisi o vlažnosti zraka. Optimalnim uvjetima za razvoj plijesni na grožđu mogu se smatrati temperatura od 20 do 27 ° C i razdoblje kada grm ostaje mokar više od četiri sata zaredom..
U takvim se razdobljima razdoblje inkubacije za bolest lišća grožđa drastično smanjuje. Tijekom sezone uzročnik bolesti daje od 6 do 8 generacija, dok razdoblje inkubacije i na lišću i na bobicama postaje znatno kraće do kolovoza. Sve dok se temperatura noću ne spusti na + 12 ° C, iznad stoma se pojavljuje bjelkasta dlaka koja je nakupina spora. Ulaskom u nova područja biljke s vjetrom, osobito po vlažnom vremenu, sporangije oslobađaju nove zoospore, a krug gljivične infekcije grožđa, kao na fotografiji, se ponavlja.
Zaštitne mjere protiv plijesni na grožđu
Vrtlar može poduzeti prve mjere zaštite od opasne bolesti još u fazi polaganja vinograda. Nemaju sve sorte istu osjetljivost na peronosporu. Još u pretprošlom stoljeću postalo je jasno da gljiva, koja je nanijela ozbiljnu štetu europskim nasadima, ne može utjecati na prinos i vitalnost američkog grožđa. Štoviše, kod biljaka otpornih na plijesan, ako dođe do prodora spora u tkiva, daljnji razvoj gljive ne slijedi. Kako ne biste promatrali žive manifestacije bolesti bolesti grožđa, predstavljene na fotografiji, i ne pitali se kako liječiti lišće i izbojke, bolje je unaprijed odabrati sorte na koje rijetko utječe plijesan.
Danas uzgajivači nude sorte grožđa relativno otporne na peronosporu, stonu i univerzalnu, kao i u tehničke svrhe..
Ove biljke uključuju sortu Muromets, koja daje tamne boje desertnih bobica u ranim fazama, muškat Dnestrovsky, jesensko ružičasto grožđe, sortu Moldova, Magarach’s Gift i druge sorte.
Ali čak i pri uzgoju otpornih sorti nemoguće je bez obveznih preventivnih mjera za suzbijanje plijesni na grožđu..
Uzgajivači su primijetili da peronosporu češće utječu:
- mladi grmovi i samo sadnice posađene iz škole;
- biljke koje se redovito gnoje proizvodima koji sadrže dušik, ali im nedostaje kalija;
- sadnja s zadebljalom krunom nepropusnom za zrak i sunce;
- grmlje pod kojim se čuva korov i ne uklanja se otpalo lišće;
- vinogradi u regijama s vlažnom toplom klimom.
Iako glavne mjere za suzbijanje plijesni uključuju primjenu kemijskih sredstava, učinak takvih lijekova može se povećati uspostavljanjem redovitog održavanja sadnje.
Smanjiti rizik od bolesti u grmlju pomoći će:
- mjesto rešetki uz smjer prevladavajućih vjetrova u određenom području;
- raspored širokih razmaka redova;
- orezivanje grožđa, osiguravajući prozračivanje svih izdanaka;
- regulacija opterećenja biljaka;
- visokokvalitetna podvezica izdanaka, krhotina, potjera i štipanje;
- pravodobno uklanjanje korova i oranje ili sakupljanje otpalog lišća.
Ali kako odrediti vrijeme prerade lišća grožđa od bolesti i kako liječiti biljku ako su se već pojavili prvi znakovi bolesti?
Prskanje grožđa od plijesni kao mjera u borbi protiv opasne bolesti
Vrijeme kemijske obrade vinograda s plijesni prvenstveno ovisi o pojavi masnih mrlja na zelenim dijelovima biljke. Učinak zaštite bit će najveći ako do trenutka kada se sporonositelji pojave, površina lišća, cvatova i izdanaka potpuno bude prekrivena slojem pripravka. To znači da se tretman mora provesti neposredno prije nego što se na stražnjoj strani lišća primijeti bjelkasto pahuljasto cvjetanje..
Prvo prskanje vrši se prije cvatnje, a ako je prošle godine bolest na lišću grožđa bila ozbiljna, posebno je važno vinograd tretirati čim temperatura poraste iznad +8 ° C i padnu prve obilne padaline.
Odabirom vremena za prvu obradu grmlja, možete se usredotočiti na izgled prva 3-4 lista, a daljnje prskanje planira se na temelju izgleda i razvoja gljive.
Liječenje grmlja nakon cvatnje ima za cilj zaštitu jajnika, nakon što je čaška otpala najosjetljivija na bolesti. Ako znakovi bolesti postanu vidljivi kada grožđe aktivno cvjeta, liječenje se ne odgađa, već se pristupa proizvodima koji ne sadrže bakar. Kad se jajnik pokaže na rukama, potrebni su tretmani ovisno o vremenu i manifestaciji bolesti..
Bordeaux smjesa za liječenje grožđa od peronospore
Najstariji i najpouzdaniji lijek za suzbijanje plijesni je Bordeaux tekućina, mješavina otopina živog vapna i bakrenog sulfata. Uz peronosporu, sredstvo se koristi i protiv antraknoze i drugih bolesti grožđa, pa se može koristiti i kao mjera sveobuhvatne prevencije i liječenja. Za proizvodnju smjese možete uzeti i gotov lijek za masovnu proizvodnju i koristiti pojedinačne komponente.
Ako se tretman provodi prije nego se pupoljci otvore, koncentracija vitriola u otopini je 3%, no pri prskanju lišća i zelenih dijelova biljke takav sadržaj aktivnog elementa uzrokuje ozbiljnu opekotinu.
Stoga se za kasniju preradu i obradu grožđa bordoškom smjesom, neposredno prije postupka, pravi 1% sastav.
Od 5 litara vruće vode i 100 grama bakrenog sulfata, uz temeljito miješanje, napravite otopinu. Zatim u zasebnom spremniku u 10 litara vode 75 grama vapna i također temeljito promiješajte. Otopina bakrenog sulfata pažljivo se ulijeva u vapneno mlijeko, dobiveni proizvod se miješa i filtrira.
Bordeaux mješavinu za tretiranje grožđa treba upotrijebiti bez odlaganja, imajući u vidu da se njezina zaštitna svojstva gube nakon prve kiše, što znači da će se tretiranje morati ponoviti. Prilikom prskanja posebna se pozornost posvećuje mladom rastu i stražnjem dijelu lišća..
Fungicidi – lijekovi protiv gljivičnih bolesti
Kako bi liječenje grožđa s Bordeaux smjesom bilo učinkovitije, sredstvo se može pomiješati s koloidnim sumporom, žućkastim prahom koji ne šteti ljudima, a koji pokazuje snažan učinak protiv gljivica i grinja. Istodobno, sumpor slabi otrovno djelovanje pripravka bakra, a vinova loza dobiva zaštitu ne samo od plijesni, već i od pepelnice..
Bakrov klorid glavni je aktivni sastojak fungicida kao što su Abiga-peak i Hom, koji se koristi protiv oidija, plijesni i antraknoze grožđa. Učinkovit lijek za uzročnika peronospore je Delan.
Danas, za liječenje plijesni, osim bordoške tekućine, u arsenalu uzgajivača postoji niz učinkovitih pripravaka, koji sadrže bakar i na bazi drugih aktivnih tvari..
Kao zamjena za Bordeaux smjesu u obradi grožđa, ili kao dodatak njoj, može se upotrijebiti vapneno-sumporna juha. Smeđa ili tamno narančasta tekućina s prevladavajućim mirisom sumporovodika, ISO, također aktivna protiv grinja i gljivica koje inficiraju grožđe.
Alirin-B i Planriz predstavnici su klase mikrobioloških sredstava koja se preporučuju za tretiranje vinove loze protiv sive truleži, pepelnice i plijesni.
Fungicid Strobi za grožđe
Djelatna tvar ovog modernog lijeka učvršćena je na tretiranim dijelovima biljke, oslobađa se u roku od nekoliko tjedana i ne dopušta klijanje spora gljive, pružajući dugotrajnu i pouzdanu zaštitu vinove loze od plijesni i oidija.
Otporan na kišu i nije opasan za grožđe Strobi:
- ne samo da štiti biljke od gljivica koje potiču oidij i plijesan, već i potiče sazrijevanje izdanaka;
- vrijedi od 8 do 12 dana;
- može se koristiti s drugim lijekovima.
Istodobno, više od tri tretmana grožđa Strobi po sezoni nisu dopuštena..
Ridomil Gold za sprječavanje plijesni na grožđu
Ovaj sustavni fungicid koristi se profilaktički protiv peronospore i drugih bolesti grožđa. Sredstvo je malo otrovno i kompatibilno s drugim lijekovima, a pri izmjeni s kontaktnim fungicidima Ridomil Gold je najučinkovitiji.
Liječenje zdravih trsova kojima prijeti zaraza plijesni provodi se po suhom i mirnom vremenu, kada nema opasnosti od opeklina grma.
Učinak spreja traje od 7 do 10 dana. Prednosti korištenja Ridomil Gold -a na grožđu su sljedeće:
- proizvod, osušen na lišću i izbojcima, ne ispire se rosom i oborinama;
- zaštita se proteže na neobrađene dijelove vinove loze, uključujući rast nastao nakon prerade.
Ako postoje znakovi bolesti na lišću grožđa, potrebno je biljku tretirati ljekovitim djelovanjem fungicida i tek tada, nakon tjedan dana, primijeniti Ridomil Gold.