Ljeti grožđe cvjeta, grozdovi se polažu i sazrijevaju te izdanci i uspavani pupoljci koji će se ubrati sljedeće godine. Visoka temperatura i obilje sunčeve svjetlosti određuju brzi rast i razvoj vinove loze, a postoji i mnogo posla za kontrolu i prilagodbu grmlja.
Cvjetajuće grožđe
Grožđe je kultura koja se oprašuje vjetrom. Insekti također u maloj mjeri pomažu u prijenosu peludi, ali ne i u njihovoj vodećoj ulozi. Grožđe cvjeta u lipnju oko 2 tjedna. Postoje odstupanja u različitim zonama uzgoja, godinama, sortama. Obično se proces odvija bez ljudske intervencije, ali ponekad vam je potrebna pomoć.
Ako je vrijeme kiše i hladno tijekom cvatnje, bobica je niska. Razlog: po kišnom vremenu ispire se ljepljiva tajna na koju se drži pelud. Relativno niska temperatura značajno povećava vrijeme klijanja. Sve to dovodi do graška grožđa, kad je sitno, bez sjemenki.
Izgled kista značajno pati od graška, što je važno za stolne sorte: netržišni izgled. Iako za sve sorte nedovoljno oprašivanje smanjuje prinos! A sorte s funkcionalno ženskim cvjetovima, kod kojih je vlastiti pelud sterilne, teško će dati.
U tom slučaju provodimo umjetno oprašivanje. Izrađujemo dvije lopate od drva ili šperploče, na koje spajalicom ili malim čavlima pričvršćujemo kožu zeca. Možete uzeti dva zečja repa i čavao za palice.
Sada, naizmjence, laganim dodirima, sakupljamo pelud s cvata sorte oprašivača i prenosimo ga u oprašivani gaj. Povremeno udarajte lopatice jedna o drugu, rješavajući se sakupljenog sterilnog peludi. Radnju provodimo na suhim cvatovima, nakon smirivanja rose ili sušenja kišnih kapi.
Zalijevanje grožđa ljeti
Ovisi o vremenu, stanju nasada, tlu. Zalijeva se prskanjem, kapanjem u zonu korijena, u jame u blizini grmlja ili uz utore. Odabiremo odgovarajuću metodu navodnjavanja na temelju lokalnih uvjeta. Na dači, s malim vinogradarskim prostorom, pri sadnji je prikladno kopati u komad cijevi ili plastičnu bocu. Tako zalijevamo grožđe, a ne korov u blizini, i u malim dozama: voda ulazi na pravo mjesto, neproduktivno isparavanje je minimalno.
Broj zalijevanja – ovisno o potrebama biljke i vremenskim prilikama. Ako donji listovi počnu žutjeti, hitno zalijevamo. Na lakim tlima vlaga brže prodire u dubinu, ali je potrebno češće zalijevati jer se slabije zadržava. Na teškim tlima tijekom kišne sezone postoji višak vlage. U tom slučaju potrebno je ocijediti, otpustiti tlo za pristup zraku kako bi se izbjeglo odumiranje korijena..
Zgodno je kombinirati zalijevanje i prihranu, umjesto vode koristiti otopinu organskih i mineralnih gnojiva.
Navodnjavanje prskanjem ima značajan nedostatak, budući da ljeti pravilno zalijevamo i dalje imamo odbijeni sprej sa zemlje. I tu ostaju uzročnici oidiuma, koji će kapljicama padati na lišće …
gnojivo
Kultura izvlači puno hranjivih tvari iz tla, potrebno ih je zamijeniti gnojivom. Organska gnojiva primjenjujemo u jesen, ljeto – osim pri zalijevanju, kada u vodu dodamo razrijeđeni urin, divizma ili drugo. Kad hranimo grožđe u srpnju i kasnije, ne dodajemo mineralni dušik: vegetacijska sezona će se povećati, sazrijevanje bobica će se odgoditi, biljka će tjerati masu i neće imati vremena za ulazak u fazu mirovanja. Zimska čvrstoća bit će poput banane. Možda malo više, ali ipak nedovoljno …
Uklanjanje kalija je veliko, uglavnom uvodimo oblike gnojiva bez klora – klor šteti grožđu.
Potrebno je puno fosfora, uzimamo u obzir njegovu dostupnost u tlu. Činjenica je da visoki sadržaj bakra, mangana, vapna u tlu smanjuje dostupnost fosfora za biljke, korijenje ga ne može “izvući” iz tla. Dio je dobro dati u obliku folijarnog preljeva, odnosno poprskati lišće otopinom soli fosfora.
Općenito, metoda folijarnog hranjenja ima niz prednosti: baterije se koriste ekonomičnije, budući da nisu vezane tlom i idu izravno u biljku. Biljku je prikladno hraniti željezom otopinom željezovog sulfata: njegov nedostatak narušava fotosintezu i dovodi do kloroze. Osobito je dobro folijarno prihranjivanje otopinom elemenata u tragovima, koje biljci trebaju u malim količinama, ali koje se ne mogu zaobići. Dohrana s takvom otopinom prije cvatnje povećava broj odležalih bobica. U tom slučaju otopinu treba razrijediti, a kiselost joj je blizu neutralne kako bi se izbjeglo spaljivanje lišća..
Zaštita grožđa od štetočina i bolesti
Visoka temperatura, nažalost, pogoduje razvoju ne samo grožđa. Opisujući kako se ljeti brinuti za grožđe, svakako biste trebali obratiti pažnju na zaštitu od bolesti i štetočina. Ovo je velika, razgranata tema, pa smo na našu web stranicu objavili članke posvećene ovoj temi. I u ovom tekstu samo ćemo usput spomenuti da postoji veliki broj bolesti i štetnika grožđa koji mogu smanjiti ili uništiti cijeli usjev. Prskanje ljekovitim pripravcima. u kombinaciji s prskanjem otopinama stimulativnih i hranjivih tvari štedi troškove.
Zeleni radi
Nepogrešivo formiranje grma od velike je važnosti: tako postižemo pravilan omjer dijela korijena, površine lista, pupova i izdanaka, cvatova. Svako odstupanje od optimuma dovodi do smanjenja prinosa i slabljenja grma. I ne samo ove godine, već i sljedećih nekoliko!
Glavno obrezivanje obično se obavlja u proljeće, ali ljeti ima dovoljno posla. Da bi se ubrzalo sazrijevanje, lovi se grožđe: skraćujemo izbojke, ostavljajući 10-12 listova iznad grozda. Osim tjeranja, za ubrzavanje sazrijevanja bobica koriste se i druge tehnike:
- Zvone. U lipnju ispod donje četke uklonite koru i kambij s prstenom, 3-5 mm.
- Dugi izdanak razvaljajte u prsten, nagnut ili vodoravan.
- Okrenite lozu. Iznad posljednje hrpe uvijte (nemojte odrezati, samo uvijte) lozu. Osim što će ubrzati sazrijevanje, grozd će biti slađi.
Vrijedi napomenuti da ako trebamo ubrzati sazrijevanje, možda smo samo pogriješili pri odabiru sorte za sadnju.?
Vršimo štipanje grožđa, uklanjajući, djelomično ili potpuno, brzorastuće male izdanke s pupova ovogodišnjih jezerca. Oni zadebljavaju grm, smanjujući osvjetljenje, što smanjuje sadržaj šećera i prinos te dovodi do oštećenja bolesti. Pastorci jačaju kad grm grožđa nije opterećen, kada postoje “dodatne” tvari koje se ne koriste za punjenje bobica i polaganje pupova, rast izdanaka tvari.
Formiranje se provodi cijelo vrijeme, to nije samo odgovorno, već je i složeno u opisu skupa tehnika.
Video koji prikazuje tehnike rezidbe pomoći će vam da se pravilno brinete za grožđe u srpnju. Promatranje krune izdanaka pomoći će shvatiti je li grm dovoljno opterećen. Obično ostaje savijen do sredine kolovoza. Savijanje je uzrokovano neravnomjernim rastom drva. Poravnavanje krune znak je preopterećenja grma, hitno je potrebno ukloniti suvišne izdanke, u protivnom će se ometati pupoljci i trpjet će berba ove godine i sljedeće 2-3 godine.