Uzgoj rabarbare na vlastitoj parceli zadatak je koji može obaviti svaki vrtlar. Trajnice heljde daju prirodne hranjive tvari u rano proljeće. Neke sorte rabarbare sazrijevaju prilično rano kada drugo povrće još nije dostupno..
Vidi također članak: rabarbara koristi i šteti muškom tijelu!
Karakteristike rabarbare
Povrće visokog prinosa, rabarbara, višegodišnja je biljka iz obitelji heljde. U Europu je doveden iz istočne Azije. Dobro podnosi hladnoću i daje visoke prinose. Biljka ima mesnato korijenje i uspravnu stabljiku, čija visina može doseći i do 3 m. Veliki listovi rabarbare sjede na debelim dugim peteljkama, koje se jedu. Za dobru i kvalitetnu berbu, rabarbara zahtijeva vlažno tlo, ali nema potrebe za stalnim osvjetljenjem.
Rabarbara je po svojoj hranjivoj vrijednosti slična jabukama. Minerali i vitamini, pektin i organske kiseline sadržani u biljci korisni su za ljude. Ovo povrće ima diuretička i laksativna svojstva te se koristi za sprječavanje povraćanja, čišćenje jetre i izlučivanje žuči. U svibnju, kad još nema povrća i voća, rabarbara se već može koristiti u salatama, za pravljenje pirjanog voća, želea, kvasa i vina.
Postoji nekoliko sorti rabarbare, koje se razlikuju po kvaliteti peteljki (crvena i zelena) i vremenu sazrijevanja:
- Moskva 42;
- Victoria;
- Tukumsky 5;
- Orgsky 13;
Da biste povrće koristili dulje, u vrt morate posaditi najmanje dvije sorte s različitim razdobljima zrenja.
Postoje dva načina razmnožavanja rabarbare:
- kroz sadnice uzgojene iz sjemena
- dijeljenje korijena
Sadnja i njega rabarbare
Prilikom odabira mjesta za sadnju i njegovanje na otvorenom polju potrebno je uzeti u obzir sljedeća svojstva rabarbare:
- Rabarbara je višegodišnja biljka, štoviše, ne zahtijeva presađivanje i ne podnosi je dobro, raste na istom mjestu 10-15 godina, dajući dobru žetvu.
- Podnosi sadnju u sjeni, ali postaje puniji, ljepši na sunčanim ili blago zasjenjenim mjestima, a stabljike imaju bolji okus.
- Biljka je higrofilna, ali ne podnosi vlaženje. Stoga ga ne smijete saditi na niskim mjestima gdje voda može stagnirati ili u blizini vodnih tijela..
- Preferira plodna i rastresita tla s neutralnim pH. Na pjeskovitom ili glinovitom teškom tlu, kao i kiselom ili alkalnom, rabarbara će slabo rasti.
Sadnja i briga za rabarbaru nisu osobito teške. Prvo se bira način uzgoja.
Vegetativna metoda uzgoja
Za vegetativno razmnožavanje koriste se odrasle zdrave biljke stare 3-4 godine. Ne preporučuje se odabir starih grmova za razmnožavanje. Pažljivo iskopavši grm, korijen oštrim nožem prerežite na nekoliko dijelova, od kojih bi svaki trebao imati najmanje 1-2 pupoljka rasta. Dobivena oštećenja bolje je posipati rizomom drvenim pepelom ili prahom aktivnog ugljena. Ne možete iskopati grmlje i podijeliti ih lopatom u zemlju. Odvojeni dijelovi biljke posađeni su u prostrane rupe, prekriveni zemljom i čvrsto pritisnuti, pupoljak rasta trebao bi ostati na površini. Poželjno je prije sadnje uliti malo humusa ili komposta u pripremljene rupe..
Podjela grma provodi se u rano proljeće, kada se tlo malo zagrije, ili sredinom jeseni, tako da se biljka može ukorijeniti prije početka hladnog vremena.
Razmnožavanje sjemena koristi se za prvi uzgoj nove sorte ili biljke.
Iz sjemena se rabarbara uzgaja sadnicama, koje se dobivaju iz sjemena prethodno namočenog prije bubrenja. Klijajte sjeme pod vlažnom gazom ili krpom, povremeno ga vlažeći. Nakon nicanja duljine oko 2 cm, sjeme se suši, a zatim sije. Sjeme se sadi u prethodno navlaženo tlo. Četvrti ili peti dan nakon sjetve mogu se vidjeti prvi klice rabarbare. Dubina ukopa ne smije biti veća od 3 cm. Prilikom uzgoja rabarbare potrošnja je do 4 grama sjemena po četvornom metru. Rabarbara se sadi u redove na udaljenosti od 25 cm. Nakon što se listovi pojave na izbojcima, prorijede se. Razmak između izdanaka trebao bi biti približno 20 cm.
U budućnosti, briga o sadnicama sastoji se u zalijevanju, ako je potrebno, uklanjanju korova, otpuštanju, gnojenju gnojivima. U jesen se dobiju sadnice visine do 30 cm s tri do četiri lista..
Nakon zime, sadnice se iskopavaju za sadnju u rupe na udaljenosti do 1 m. Tlo bi se trebalo čvrsto prianjati uz korijenje sadnog materijala. U tom slučaju preporučuje se spuštanje gornjeg bubrega ispod zemlje za najviše dva centimetra. Ako tlo nije vlažno, sadni materijal se zalijeva. U budućnosti se rabarbara zalijeva (ako je potrebno) i strelice se uklanjaju. Tlo se rahli i zakorovljuje. Za postizanje dobre žetve poželjno je gnojenje gnojivima. Gnojiti tlo svake 3-4 godine, dodajući 1-2 kante organske tvari po četvornom metru.
Rabarbara može biti oštećena štetočinama (slon, buha, buba) i bolestima (askohitis, siva trulež).
Pesticidi protiv bolesti i štetnika mogu se koristiti tek nakon sakupljanja reznica radi prehrane..
Kako biljka ne bi oslabila i dugo dobila stabilnu žetvu, poželjno je ubrati urod (peteljke) od druge godine nakon sadnje. Berba se odvija nekoliko puta tijekom sezone. Reznice se izbijaju u podnožju kada njihova debljina dosegne više od 1,5 cm i duljinu od 30 cm. U prve tri godine prinos je 1-2 kg peteljki, a u sljedećim godinama – do 6 kg iz jedne grm.