Papar je jednogodišnji usjev koji pripada obitelji Solanaceae. Postoji više od dvije tisuće vrsta ove biljke. Njegovi plodovi sadrže minerale vitalne za ljude, karoten, a također je i skladište vitamina C. Korištenje papra pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, jača imunološki sustav, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i daje koži zdravu boju . Također, papar zadovoljava raznim okusima: gorkim, slatkim, kiselim, slatkim i kiselim itd..
Posebnost ovog povrća je otpornost na bolesti, koja vam omogućuje uzgoj paprike na bilo kojem tlu. Ranije je ova termofilna biljka posađena samo u južnim regijama. Danas se, koristeći pokrivna sredstva, najbolje sorte papra uspješno uzgajaju u Sibiru i na Uralu. Da biste dobili dobru žetvu, morate odabrati pravu sortu koja će biti “udobna” na ovom području. Paprika rane i srednje sezone pogodna je za sadnju..
Koje su najbolje sorte paprike za Sibir?
Za prilično hladnu sibirsku regiju uzgajane su sorte papra ranog sazrijevanja. Ovaj korisni proizvod ovdje se uspješno uzgaja već nekoliko desetljeća. Držeći se pravila njege, sadnje usjeva i izvršavanja svih agrotehničkih mjera, vrtlari beru usjev koji ih ne razočara. Prije sadnje sjemena papra za Sibir morate kupiti paket u kojem se navodi da je sorta posebno za ovo područje..
Sljedeće rane sorte najprikladnije su za surove klime:
- Medenjak. Vrlo kompaktna sorta ranog sazrijevanja. Uzgaja se na otvorenom polju i u filmskom skloništu. Na nisko rastućem grmu sazrijevaju plodovi od 3-4 komore s nježnom pulpom, debljine 8-9 milimetara. Masa jedne paprike je 80-90 grama. Papar osvaja svojim okusom i svježim i konzerviranim. Sorta je uzgojena na Moldavskom istraživačkom institutu.
- Topolin. Sorta se ističe po visokokvalitetnim i vrlo krupnim plodovima. Njihova težina može doseći 150 grama. Plodovi se javljaju za 110 dana. Plodovi su kupastog oblika, tamnocrvene boje sa tankim stijenkama. Visoki grmovi uzgajaju se na rešetki, oblikujući se u dvije stabljike, premale veličine – u standardnom obliku, bez vezivanja. Topolin papar otporan je na bolesti pa ima veliki ukupni prinos – 40 – 50 t / ha.
Sibir ima oštru kontinentalnu klimu s kratkim ljetima. Stoga eksperimentalne stanice s povrćem razvijaju sorte prilagođene lokalnoj klimi. Sredinom su sezone, sazrijevaju 95-120 dana s visokim prinosima..
Uzgajivači nude najbolje hibridne sorte paprike za Sibir:
- Prvorođeni Sibir je slatka paprika srednje sezone, uzgajana u Zapadno-sibirskoj pokusnoj postaji s povrćem. Visina grma je 40-45 centimetara, duljina ploda je 9 centimetara, debljina stijenke je 8-10 milimetara, prosječna težina ploda je 49-53 grama. Crvena ili žuta piramidalna paprika sa slatkom sočnom pulpom. Urod se može ubrati za 100-110 dana brzinom od 3,5-4 kg / m2.
Za uzgoj u zatvorenom tlu u Srednjosibirskom botaničkom vrtu odabrana je ranozrela sorta Novosibirsk. Obično se sjeme paprike u Sibiru sije u veljači. Nakon nekoliko mjeseci klice se presađuju u stakleničko tlo. Plodovi sazrijevaju za 95-100 dana, prinos je 3,5-4 kg / m2. Na grmu, visine do 100 centimetara, nalaze se jarkocrveni pojedinačni plodovi težine 50-58 grama. Debljina pulpe takve paprike je od 4 do 6 milimetara.
Vrlo obećavajuća sorta paprike sibiryak srednje sezone, koja pripada sorti slatke paprike za Sibir. To je kratki grm (u prosjeku 60 centimetara) s kockastim plodovima. Čak i pod nepovoljnim uvjetima, plodovi su vezani i može se ubrati 6-7 kilograma po četvornom metru. Plodovi su crvene boje, mesnati, veliki, svaki po 100-150 grama, dobro podnose transport. Od klijanja klica do tehničke zrelosti prolazi 115-118 dana. Paprika se preporučuje za uzgoj u grijanim i negrijanim, kao i u zimskim staklenicima. Sorta je uključena u Državni registar Ruske Federacije.
Za uzgoj u zatvorenom tlu u Srednjosibirskom botaničkom vrtu odabrana je ranozrela sorta Novosibirsk. Obično se sjeme paprike u Sibiru sije u veljači. Nakon nekoliko mjeseci klice se presađuju u stakleničko tlo. Plodovi sazrijevaju za 95-100 dana, prinos je 3,5-4 kg / m2. Na grmu, visine do 100 centimetara, nalaze se jarkocrveni pojedinačni plodovi težine 50-58 grama. Debljina pulpe takve paprike je od 4 do 6 milimetara.
Vrlo obećavajuća sorta paprike sibiryak srednje sezone, koja pripada sorti slatke paprike za Sibir. To je kratki grm (u prosjeku 60 centimetara) s kockastim plodovima. Čak i pod nepovoljnim uvjetima, plodovi su vezani i može se ubrati 6-7 kilograma po četvornom metru. Plodovi su crvene boje, mesnati, veliki, svaki po 100-150 grama, dobro podnose transport. Od klijanja klica do tehničke zrelosti prolazi 115-118 dana. Paprika se preporučuje za uzgoj u grijanim i negrijanim, kao i u zimskim staklenicima. Sorta je uključena u Državni registar Ruske Federacije.Koje su najbolje sorte paprike za Ural?
Na Uralu je uobičajeno uzgajati paprike na otvorenom polju, ali ispod filmskog skloništa ili u grijanom stakleniku. Sadnice se sade krajem svibnja: u stakleniku – 20-25, na otvorenom tlu – 25-30. Unatoč hirovitom i oštrom vremenu, uzgajivači povrća u planinskim predjelima svake su godine zadovoljni brojnim sortama paprike za Ural. Rane sorte uvijek imaju vremena da ljeti “vrate” berbu, jer sazrijevaju, u prosjeku, za tri mjeseca.
Rano zrele sorte uključuju:
- Montero. Ova slatka paprika visoka je 100-120 centimetara s plodovima u obliku crvene prizme. Njegovi plodovi dosežu težinu od 240-260 grama, rekordnu masu ploda od 940 grama. Debljina stijenke je oko 7 milimetara. Sorta se odlikuje izvrsnim okusom i nepretencioznošću. Može se uzgajati u svim vrstama staklenika. Sakupite 7-16 kilograma papra po četvornom metru.
- Trgovac. Za sazrijevanje plodova potrebno je nešto više od dva mjeseca. Na grmlju ima paprika težine oko 70 grama s mesnatim stijenkama – 5-7 milimetara. Prinos sorte Kupets je 2-3 kg / m2. Papar ima visok sadržaj askorbinske kiseline.
Pionir. Uzgojen na Ukrajinskom istraživačkom institutu za uzgoj povrća i dinje 1987. godine, preporučuje se za uzgoj u zemljama Urala. Povrću ranog sazrijevanja potrebno je 116-135 dana da sazrije. Visina kulture je 70 centimetara, plod je crveni češer s oštrim vrhom. Papar težak 55 grama, debljina stjenke – 4 milimetra. Iako je prinos nizak – 0,8 kg / m2, ali s druge strane na otvorenom polju.- Winnie Pooh je sorta paprike ranog sazrijevanja. Od klijanja do sazrijevanja plodova prođe 110 dana. Biljka je kompaktna, niska – 30 centimetara. Do kraja sezone na njemu se pojavljuju mnogi mali crveni češeri, sakupljeni u buket. Plodovi sazrijevaju gotovo istovremeno.
Pionir. Uzgojen na Ukrajinskom istraživačkom institutu za uzgoj povrća i dinje 1987. godine, preporučuje se za uzgoj u zemljama Urala. Povrću ranog sazrijevanja potrebno je 116-135 dana da sazrije. Visina kulture je 70 centimetara, plod je crveni češer s oštrim vrhom. Papar težak 55 grama, debljina stjenke – 4 milimetra. Iako je prinos nizak – 0,8 kg / m2, ali s druge strane na otvorenom polju.Od srednjih sezonskih sorti paprike za Ural mogu se izdvojiti:
Bogatyr je srednja sezona sorte slatke paprike. Biljka je najviše prilagođena lokalnim vremenskim uvjetima. Unatoč stalnim oscilacijama temperature i nedostatku osvjetljenja, plodovi Bogatyra dosežu težinu od 180 grama i duljinu od 18 centimetara. Domaćice vole sakupljati ovu sortu za zimu, jer u konzerviranom obliku ostaje sočna i slatka kao svježa. Uzgaja se u staklenicima, tunelima, na otvorenom tlu.
Crveni i žuti bikovi. Ovi nepretenciozni divovi dobili su imena po velikoj veličini i boji. Prosječna težina papra je 200 grama, plodovi Red Bulla mogu težiti i do 400 grama. Obje sorte su tankozidne, duljina paprike je do 20 centimetara. Grmovi se spuštaju pod težinom i od broja plodova pa su vezani.
Bogatyr je srednja sezona sorte slatke paprike. Biljka je najviše prilagođena lokalnim vremenskim uvjetima. Unatoč stalnim oscilacijama temperature i nedostatku osvjetljenja, plodovi Bogatyra dosežu težinu od 180 grama i duljinu od 18 centimetara. Domaćice vole sakupljati ovu sortu za zimu, jer u konzerviranom obliku ostaje sočna i slatka kao svježa. Uzgaja se u staklenicima, tunelima, na otvorenom tlu.
Crveni i žuti bikovi. Ovi nepretenciozni divovi dobili su imena po velikoj veličini i boji. Prosječna težina papra je 200 grama, plodovi Red Bulla mogu težiti i do 400 grama. Obje sorte su tankozidne, duljina paprike je do 20 centimetara. Grmovi se spuštaju pod težinom i od broja plodova pa su vezani.Ako se uz slatku papriku uzgaja i gorka, tada se za sadnice priprema još jedan staklenik, inače će pelud otpuhati vjetar, a slatka paprika će imati gorak okus. Ljute papričice možete posaditi u cvjetnjak, tada će cijelo ljeto cvjetnjak biti pun crvenih plodova. Berba ljute paprike sa samo pet grmova dovoljna je za cijelu godinu za četveročlanu obitelj.
Osim navedenog, najbolje sorte papra za Sibir i Ural uključuju Triton, Kudesnik, Edino, Amber, Buratino, Ovan, Zorku, Alyonushku, Anlitu, Bagheera, Vođu crvenokošca, lastavicu i druge.