San svakog uzgajivača rajčice je dobiti, kako kažu, ne običnu berbu, već „zlatnu“. Svi žele da biljke zaobiđu bolesti, a plodovi rastu veliki, ukusni i u velikim količinama. Jedan od glavnih čimbenika koji može zadovoljiti ove zahtjeve je pravilan odabir sjemenskog materijala, odnosno visokorodnih sorti rajčice. Ove su vrste rajčice posebno vrijedne za vlasnike malih zemljišnih parcela, jer vam omogućuju da opskrbite obitelj svježim povrćem sadnjom samo nekoliko gredica rajčice. U takvom slučaju nema viška – plodovi koji nisu pojedeni uvijek se mogu konzervirati ili prodati susjedima. Što možemo reći o uzgoju usjeva u industrijskim razmjerima, kada profit izravno ovisi o količini robe.
Danas želimo s vama podijeliti neke male tajne kako odabrati sjemenke rajčice i na što se treba voditi pri njihovom odabiru, kao i reći vam koje su sorte rajčice prepoznate kao najproduktivnije i vrlo su popularne među vrtlarima..
Pročitajte i članak: kako pravilno uštipnuti rajčice?
Kriteriji odabira sorte
Prije nego odete u trgovinu kupiti sjeme, trebate se odlučiti za neka pitanja, i to:
- Gdje će rajčice rasti. Ako je na pakiranju sjemena napisano da su namijenjeni samo za uzgoj u staklenicima, onda se takva sorta ne smije saditi na otvorenom polju. Naravno, grmlje u gredicama neće nestati, ali neće se obradovati obećanom žetvom. Za staklenike birajte samo sorte staklenika, a odgovarajuće, otpornije za otvoreno tlo. Ako namjeravate uzgajati rajčice u loncima na prozorskim daskama, odlučite se za kompaktne sorte: iako su male, sasvim su sposobne dati dobru žetvu, obje za svoju veličinu..
- Kakav bi trebao biti oblik grma. Najproduktivnije su visoke vrste usjeva, među kojima je većina velikih plodova, ali zauzimaju veću površinu i zahtijevaju više održavanja, osobito podvezice i postavljanje nosača. Odlučite li se zadržati na niskim rajčicama kako biste dobili puno plodova, morat ćete posaditi više biljaka, što će također zauzeti pristojnu površinu. Zato razmislite isplati li se svijeća i možda bi bilo bolje posaditi desetak visokih grmova nego pedeset niskih..
- Koja je svrha uzgoja usjeva (za hranu ili za konzerviranje). Neke od najukusnijih su sorte rajčice salate sa slatkom pulpom, ali nisu prikladne za konzerviranje, posebno u cjelini. No, kiseljenje ili konzervirane vrste rajčice s gustom kožom i jakom pulpom dobro podnose obradu i ne raspadaju se, pa to uzmite u obzir pri odabiru sjemena.
- Kada dobiti žetvu. Obično je potrebno puno povrća u vrijeme konzerviranja, kada je zimska berba u punom jeku. U te svrhe kupujte rajčice iz konzerve, srednje i kasne. A kako biste ljetnu prehranu obogatili vitaminima, pokupite nekoliko ranih sorti salate.
Bez obzira koju visokovrijednu sortu rajčice odabrali, važno je da se mora zonirati, odnosno prilagoditi lokalnim klimatskim uvjetima.
Čak i najprinosnije termofilne vrste, koje u južnom pojasu daju obilno voće, izgubit će tu sposobnost u sjevernim geografskim širinama, štoviše, počet će se razboljeti.
Najbolje rajčice za uzgoj u staklenicima
U rano proljeće morat ćete platiti pristojan iznos za prve svježe rajčice, ali ni ta činjenica ne jamči kvalitetu povrća. Dobro je ako su rajčice “domaće” i na tržište dođu iz najbližeg staklenika. Ako su vlasnici pristojni ljudi, postoji barem šansa da će u plodovima biti minimalno “kemije”. No, u supermarketima postoji rizik da ćete dobiti uvoznu rajčicu koja nema ni okusa ni mirisa. Prednosti takvih “vitamina” su nula, ali mogu nanijeti mnogo štete, u rasponu od jednostavnih alergija do crijevnih tegoba.
Mnogi vrtlari, kako se ne bi brinuli o takvim pitanjima, sami uzgajaju povrće u staklenicima. Budući da imate u posjedu čak i mali omotač filma, pola je ulice lako opskrbiti rajčicama ako koristite obilno rodne sorte. Važno je da u takvim uvjetima i stolne vrste i rajčice, koje se koriste za zimsku berbu, dobro rastu..
Koristeći sorte s različitim razdobljima sazrijevanja, svježe povrće možete brati gotovo tijekom cijele godine.
Berite salate rajčice za staklenik
Neke od najukusnijih i najplodnijih sorti rajčice salate za uzgoj u staklenicima su:
- Vilin dar. Rana srednje velika (do 1 m) sorta s narančastim plodovima u obliku srca. Pulpa je slatka, čvrsta. Otporan na fusarij, mozaik duhana i vertikilij. Zahtijeva štipanje, podvezicu i oblikovanje tri stabljike. Obilno proizvodi u staklenicima i na vrtnim gredicama.
- Ružičasti anđeo. Još jedna rano sazrijevajuća vrsta kompaktnog oblika. Raste gotovo neovisno, ne zahtijeva štipanje. Plodovi težine do 80 g su slatki, okruglog oblika, obojeni u tamno ružičastu boju, na grmu ima mnogo jajnika. Pulpa je slatka, gusta, s jakom kožom, zbog čega dobro podnosi transport i dobra je i svježa i slana.
- Ružičasti biser. Grmovi nisu visoki, ali daju mnogo malih plodova težine do 110 g (s jedne se biljke može ukloniti oko 4 kg usjeva). Zbog punih grozdova, biljkama je potrebna podvezica, jer se mogu slomiti pod težinom usjeva. Rajčice su same okrugle, ružičaste, slatke. Karakteristična značajka sorte je sposobnost obilnog voća čak i u najprimitivnijim, nezagrijanim amaterskim staklenicima. Gotovo da nije zahvaćen kašljem, dobro podnosi nedostatak osvjetljenja.
- Gejša. Nježne ružičaste velike rajčice sa žućkasto-zelenim mrljama na peteljci teže do 200 g. Pulpa je slatka i sočna, idealna za salate i ne samo. Sorta je usred sezone, grm raste ne više od 70 cm u visinu, ali je snažan i lako podnosi grozdove s 3-5 plodova čak i bez podvezice. Gotovo se ne razboli od kašalj i fuzarij.
- Traži F. Viši grm do 1 m visine daje veliki broj okruglih crvenkastih rajčica s gustom kožom. Sorta ima dobru otpornost na glavne bolesti rajčice, može rasti i u stakleniku i na gredicama u vrtu. Berba je obilna, ali bez formiranja grma, njen se broj smanjuje.
- Andromeda. Hibridna rana sorta dobrog okusa i plodnih karakteristika. Plodovi su vezani u velike rese, oblik im je zaobljen, blago spljošten. Mogu biti crvene ili žute, ovisno o vrsti (žute rajčice su dvostruko veće). Grm u stakleniku naraste do 1 m visine, poluraširen, zahtijeva podvezicu.
- Amana narančasta. Mesnati plodovi narančaste boje sa sočnom pulpom narastu do prosječno 0,3 kg svaki. Sorta je srednja sezona, visoka, zahtijeva oblikovanje u 2 debla i uštipkanje, ali na ovaj način možete uzgojiti rajčicu tešku do 1 kg. Moguća vanjska sadnja.
Visokorodne stakleničke sorte rajčice za konzerviranje
U staklenike se ne sadi samo rajčica salate. Za stanovnike sjevernih regija ovo je dobra prilika da se samostalno opskrbe povrćem za zimsku berbu..
Prilikom odabira vrsta rajčice za konzerviranje, prednost treba dati obilno rodnim sortama s gustim plodovima.
Neke od najproduktivnijih sorti rajčica koje se uzgajaju u stakleniku radi konzerviranja su:
- Aurija. Visoki grm u obliku lijane oduševit će vas obiljem prilično velikih rajčica teških od 100 do 200 g. Raste u četkama od po 8 komada, na grm je ukupno vezano do 15 četki. Crveni plodovi su dugi, punašni, na vrhu blago račvasti, meso je gusto, mesnato. Rajčice su idealne za cijelo šivenje. Sorta je usred sezone, otporna na bolesti.
- De Barao Tsarsky. Visoki grm do 2 m visine u staklenicima daje najveći prinos – do 20 kg plodova može se ukloniti s jednog grma, podložno hranjenju. Rajčice su blago duguljaste, ružičasto-crvene, težine od 150 do 170 g. Pulpa je sočna, ali čvrsta. Sorta je pogodna za konzerviranje i soljenje, s dobrim imunitetom na bolesti, ali zahtijeva štipanje i postavljanje nosača.
- Noge od banane. Grm u stakleniku naraste do 1,5 visine, kada se formira u 3 stabljike, daje obilnu žetvu. Duga žuta rajčica s vrlo čvrstim mesom i okusom citrusa pogodna za kiseljenje i konzerviranje cijela.
- Ružičaste grožđice. Grm je prilično visok, više od 1,5 m visine. Veže složene, višeplodne grozdove s malim ovalnim rajčicama, u jednom grozdu može biti do 50 komada. Plodovi su slatki, ružičasti, s gustom kožom i pulpom, dobro se ponašaju u cjelini kao konzerva (ne pucaju).
Berite sorte rajčice za otvoreno tlo
Južne regije ne trebaju staklenike za uzgoj rajčice: obilje sunca, toplo vrijeme, dugo ljeto i sami stvaraju idealne uvjete za razvoj i plodonos kulture. Međutim, kako ne bi ovisili o hirovima prirode, također je bolje koristiti provjerene sorte, koje, bez žrtvovanja prinosa, imaju povećan imunitet na vremenske promjene i čvrsto podnose i vrućine i dugo kišno ljeto..
Sorte rajčice salate za uzgoj na otvorenom polju
Takve plodne sorte rajčice za otvoreno tlo za stolnu uporabu vrlo su popularne među vrtlarima:
- Anastazija. Srednje rana neodređena sorta najčešće se koristi u južnim regijama, gdje su joj pokazatelji prinosa maksimalni. Grmovi visine do 1 m oduševit će vas srednje zaobljenim crvenim plodovima s blagom kiselošću, koji se koriste i svježi i za kiseljenje i valjanje u cijelosti. Od 1 m² m. možete dobiti više od 10 kg rajčice, dok biljke nisu zahtjevne prema tlu.
- Grimizni div. Sami grmovi nisu jako veliki (do 1 m), ali oduševit će vas velikim ružičastim plodovima. Težina jedne mesnate i sočne rajčice može doseći i do 0,5 kg, a samo jedan grm može uzeti do 6 kg usjeva. Rana sorta, ne zahtijeva štipanje, otporna na kašalj.
- Divovsko zeleno. Razlikuje se u velikim (od 0,3 do 0,6 kg) zelenim plodovima s blagom žutom bojom. Pulpa je nježna i slatka, miriše na dinju. S jedne biljke možete uzeti do 5 kg plodova. Grm je visok, visok više od 1,5 m, potrebno ga je pribadati.
Plodne rajčice iz konzerve za otvoreno polje
Iako su rajčice salate ukusne, ne mogu se sve koristiti za zimske pripreme. Na primjer, plodovi velikih plodova nisu prikladni za soljenje i valjanje u cijelosti (jednostavno se neće uklopiti u staklenku), dok druge vrste imaju premekanu pulpu i tanku kožicu.
U tom slučaju odaberite rajčice srednje veličine za sadnice s gustim plodovima koji obilno prekrivaju grm ili vrste s dugotrajnim plodonošenjem.
Neke od najplodnijih i najukusnijih rajčica iz konzerve za otvoreno tlo su sljedeće sorte:
- Romi. Stabilan, nizak, ali snažan hibrid oduševit će male, do 100 g, kremaste crvene rajčice s elastičnim mesom. Jedan kist sastoji se od 20 takvih krema.
- Gazpacho. Dobra žetva može se ukloniti s malog grma visine do 45 cm – do 5 kg malih crvenih cilindričnih rajčica s gustom pulpom. Sorta je srednje zrela, sazrijeva, otporna na ekstremne temperature i bolesti.
- Đavolski. Moćnom grmu visine do 1,5 m potrebna je podrška i uštipkanje, ali će vezati guste grozdove od 10 crvenih rajčica, slično izduženoj kremi. Plodovi su zbog čvrste pulpe idealni za kiseljenje i valjanje cijeli. Sorta se odlikuje visokim prinosom bez obzira na visoke ili niske temperature (do 20 kg po 1 kvadratnom metru), kao i otpornošću na većinu bolesti usjeva, uključujući korijenske nematode.
Moguće je dugo nabrajati visokorodne sorte rajčice, ali morate shvatiti da kvaliteta i količina usjeva ovise o specifičnim uvjetima za uzgoj rajčice i brigu o njima. Ako želite da vam biljke zahvale s obiljem ukusnih plodova, posvetite im malo pažnje, ali ipak ne šteti usredotočiti se na specijalizirane sorte..