Izbor sorti krušaka među stanovnicima Urala manji je nego u toploj klimi, pogotovo jer kasni sazrijevanje. No, zimska kruška crvene strane, koju su uzgojili uzgajivači južnouralskog NIIPOK-a, ne samo da donosi dosljedno visok urod, već i uspijeva dobiti slatkoću u kratkom ljetu. Istina, ne leži jako dugo zbog tanke kore, ali ako ga na vrijeme iščupate i držite na “pravom” mjestu, bit će pohranjen tri mjeseca.
Opis sorte
Crvenostrana kruška uzgaja se ne samo na Uralu – svidjeli su joj se stanovnici južnijih regija, bez ograničenja u izboru sorti i Srednjeg pojasa. Tamo sade vlastito ukorijenjeno ili cijepljeno drveće na druge kruške. U hladnoj ili promjenjivoj klimi, Krasnobokaya se cijepi na sadnice kruške Ussuri, s kojom ima dobru kompatibilnost.
Izgled stabla
Crvenostrana zimska kruška na podlozi Pyrus ussuriensis tvori drvo prosječnog rasta visine oko 4 m..
Kruna crvenostrane je zaobljena, grane su rijetke, zakrivljene, snažne, kosturaste smještene uz deblo pod kutom blizu 90 °. Ponekad vrtlari misle da je to uzrokovano bolešću, zapravo je to sortna značajka. Vrhovi mladog rasta usmjereni su prema gore.
Kora je smeđa, glatka na mladom izraslu, ljuskava na skeletnim granama i glavnom vodiču.
Listovi zimske kruške sa crvenim stranama:
- veliki;
- širok;
- konveksan;
- zakrivljen;
- površina – tamnozelena, mat;
- bez ruba;
- s kratkim, oštrim vrhom;
- rub je fino nazubljen, valovit;
- peteljka debela, gola, kratka.
Kako izgledaju plodovi
U svibnju kruška otvara velike cvjetove s ružičastim laticama ovalnog oblika skupljenim u zdjelu. Do druge polovice rujna kruške dostižu fazu uklonjive zrelosti..
Karakteristike ploda:
- oblik – kruškoliki, s kratkim, ponekad blago zakrivljenim uskim dijelom;
- prosječna težina – 130 g;
- kora je tanka, masna;
- boja plodova pri berbi je zelena;
- nakon punog sazrijevanja (tijekom skladištenja) – žuto -zelena s rumenilom maline, zauzima malu površinu;
- lijevak je plitak;
- tanjurić je gladak;
- šalica je zatvorena, ne pada;
- duga stabljika.
Ponekad pojedinačni plodovi dosežu 180 g.
Meso kruške crvene strane:
- sočan;
- sitnozrnast;
- bijela s žućkastim nijansama;
- slatko s osvježavajućom kiselinom;
- blago opor prije početka pune zrelosti potrošača;
- ocjena kušanja – 4,5 bodova.
Crvenostrana je stolna sorta krušaka. Uglavnom namijenjen za konzumaciju u svježem stanju. Nitko ne zabranjuje stavljanje plodova u preradu, ali obično to nitko ne čini, jer leže do 3 mjeseca.
Plodnost i produktivnost
Krasnobokaya ulazi u plodove 5-7 godina nakon sadnje, to se smatra prosjekom. Urod daje godišnje. Smatra se djelomično samooplodnim, ako u radijusu od 40 m ne rastu druge sorte, dat će samo 20% mogućeg prinosa.
Za crvenu krušku druge oprašivače koje istodobno cvjetaju mogu biti oprašivači, smatraju se najboljima:
- Viseći;
- Severyanka;
- Mit.
Voće Javlja se crvenostrano:
- na grančicama voća;
- složeni ringlets;
- koplja;
- neki plodovi su vezani na krajevima izdanaka.
Urod se mora ubrati u fazi tehničke zrelosti. Crveno obojeno se dozira tijekom skladištenja. Ako pustite da plodovi sazriju na drvetu, oni neće lagati, već će se slomiti sa stabla.
Urod kruške crvenostrane:
- 2-3 godine nakon početka plodonošenja – oko 28 kg;
- nakon ulaska u najproduktivniju dob (13-15 godina)-u prosjeku 110 kg, što je dobar rezultat za stablo srednje veličine;
- u industrijskim vrtovima – 105 c / ha.
Otpornost na štetne čimbenike
Crvena zimska kruška stvorena je posebno za nestabilnu klimu Urala, dobro se odupire hirovima vremena.
Sorta je pokazala otpornost:
- do mraza do -40 ° C, minimalna zabilježena temperatura pri kojoj se smrzavanje crvenom stranom procjenjuje na 3 točke -48,3 ° C;
- suša;
- krasta;
- žučna grinja.
Preventivni tretmani protiv štetočina i bolesti morat će se provoditi godišnje, u protivnom će se smanjiti prinos, smanjiti komercijalne i potrošačke kvalitete plodova.
Osnove poljoprivredne tehnologije
Uzgoj crvenih krušaka ne razlikuje se mnogo od uzgoja drugih sorti. Za slijetanje odaberite sunčano mjesto zaštićeno od jakog vjetra. Nizine, blokirajuća područja, stajaće podzemne vode nisu prikladne – ne bliže od jednog i pol metra do površine.
Pogodno je bilo koje tlo, osim pjeskovite ilovače. Kultura bolje raste na crnom tlu ili plodnim ilovačama.
Shema sadnje, ako je sorta cijepljena na krušku Ussuri:
- 3-3,5 m između stabala;
- oko 6 m u redovima.
Sadnja se vrši na Uralu i u drugim hladnim regijama u proljeće, prije početka protoka soka. Tako će se stablo imati vremena naviknuti na mjesto prije početka mraza i ukorijeniti se, čak i u oštroj zimi vjerojatno se neće smrznuti. Ako je sorta posađena na jugu, operacija se, naprotiv, provodi nakon opadanja lišća.
Obilno redovito zalijevanje prema crvenostranim potrebama 2-3 godine nakon sadnje. Zatim se navodnjavanje vrši samo u vrućem suhom ljetu, 2-3 puta po sezoni.
Top dressing:
- dušik – u rano proljeće;
- potpuni mineralni kompleks – tijekom razdoblja masovnog cvjetanja;
- kalijev monofosfat – nakon žetve (pomoći će sazrijevanju drva i boljem otporu mraza).
No, većina se vrtlara ograničava na malčiranje kruga debla mješavinom suhog divizma i pepela prije zime. Superfosfat im se mora dodavati svake 2-3 sezone..
Formiranje kruške s crvenom stranom počinje u dobi od 2 godine. Potreban:
- godišnje sanitarno obrezivanje;
- prikupljanje volontera i plodova osušenih na drvetu;
- krečenje glavnog vodiča i skeletnih grana do visine od najmanje 1,2 m;
- preventivni tretmani.
Kruška Crvenostrana zima sa svojim prednostima i nedostacima
Osim što sorta dobro raste na Uralu i u drugim hladnim regijama, ona ima i druge prednosti.:
- prinos;
- nezahtjevna njega;
- stabilno plodonošenje;
- lijepe kruške;
- dobar ukus;
- čuvanje kvalitete 1-3 mjeseca;
- prenosivost;
- utrživost;
- zimska čvrstoća;
- tolerancija na sušu;
- prosječna visina stabla;
- otpornost na kraste i grinje.
Nedostaci sorte:
- sitnozrnata pulpa;
- u okusu su trpke note;
- ako zakasnite sa sakupljanjem plodova, kvaliteta se čuva;
- nakon punog sazrijevanja na drvetu, kruške se mrve, neće se dugo skladištiti.
Crvenokosa kruška izvrsna je zimsko izdržljiva sorta za Ural. Drvo podnosi sušu, niske temperature i dobro se odupire vremenskim promjenama. Proizvodi ukusno, aromatično, slatko voće koje se može čuvati 1 do 3 mjeseca.