Zahvaljujući pojavi novih sorti grožđa i stalnom poboljšanju kvaliteta starih, zemljopis sadnje ove kulture u zemlji se svake godine širi. Danas vinogradari mogu birati između stotina sorti tehničkih i stolnih namjena, čak i u teškim uvjetima Rusije, dajući pristojne berbe slatkih velikih bobica koje mogu izdržati jake mrazeve i druge klimatske promjene..
Grožđe Victoria
Hibrid europskog i amurskog grožđa, stolna sorta Victoria dobila je od svojih predaka visoku zimsku izdržljivost i produktivnost, nepretencioznost i otpornost na bolesti usjeva. Loza dobro prezimljuje na temperaturama do –27 ° C. Za vegetacijsku sezonu i sazrijevanje bobica, prilično niskim biljkama potrebno je od 115 do 120 dana.
Grožđe Victoria razlikuje se po obilnom stvaranju jajnika, pa je ponekad potrebno racionalizirati četke. Na grmovima za odrasle preporučuje se ostaviti od 25 do 30 očiju.
Grašak se promatra u nekim godinama. Za prijateljskije formiranje četki, poželjno je da na mjestu ima grožđe oprašivač, koje cvjeta istovremeno s Victorijom.
Konusni, umjereno gusti grozdovi sastoje se od velikih bobica težine do 7,5 grama i prosječne težine 500-700 grama. Oblik lijepih ružičasto-crvenih bobica je ovalni ili jajolik. Kad je potpuno zrelo, slatko, blago kiselo grožđe Victoria dobiva dodatne note muškatnog oraščića..
Lidija grožđe
Jedna od starih sorti grožđa dobila je novi život od ruskih vinogradara-ljubitelja srednje zone, gdje se etablirala kao pouzdan dobavljač mirisnih slatkih bobica. Povijest sorte započela je 60 -ih godina prošlog stoljeća. U to je vrijeme Lidija postala nadaleko poznata u tradicionalnim regijama vinogradarstva, a sada se u središnjoj crnomorskoj regiji i moskovskoj regiji može vidjeti visoko rodna loza koja daje do 40 kg bobica po grmu..
Grožđe Lydia, koje ima prosječno razdoblje sazrijevanja, visoku zimsku čvrstoću, pripada i stolnim i tehničkim sortama. U izravnih predaka sorte grožđa prisutna je američka vrsta labrusca, što objašnjava specifičnu svijetlu aromu Lidije, povećanu sluzavost bobica i njihov “okus lisice”.
Na visokim grmovima nastaju srednje velike cilindrično-stožaste četke. Zaobljene bobice s gustom kožom i ružičasto-ljubičaste ili tamnocrvene boje i izraženog sivog voštanog cvata. Okus je skladan. U povoljnim godinama grožđe Lydia dobro nakuplja šećer..
Zbog svoje nepretencioznosti, ako to dopuštaju klimatski uvjeti, sorta se može uzgajati bez skloništa i koristiti za uređenje osobne parcele, lukova i sjenica. Kao tehnička sorta, grožđe Lydia dobro je za sokove, kao i za aromatične deserte i pojačana vina..
Senator grožđa
Hibridni oblik, koji je dobio E. G. Pavlovsky kao rezultat križanja čokoladnog grožđa i Dar Zaporožja, odlikuje se ranim zrenjem, velikom stopom rasta i otpornošću na poznate bolesti i štetočine grožđa. Loza podnosi mrazeve do -23 ° C.
Već krajem kolovoza ili u rujnu na grmovima grožđa Senator sazrijevaju srednje gusti veliki grozdovi, prosječne težine 600-750 grama. Grozd se sastoji od ravnih, ovalnih velikih bobica, težih više od 11 grama. Tamnocrvena boja ploda skrivena je ispod plavkastog voštanog cvata. Pulpa je ugodne konzistencije, nije tekuća, aromatična, s okusom muškatnog oraščića. Grozdovi ove sorte grožđa dobro su skladišteni i mogu se transportirati bez gubitaka..
Kardinalno grožđe
Jedna od najpoznatijih sorti grožđa američke selekcije, koja se pojavila zahvaljujući “roditeljskom paru” Alphonse Lavalle i Kraljica vinograda, kardinal, postala je široko rasprostranjena u Francuskoj, na Balkanu, u Italiji i drugim, iskonski vinogradarskim južnim regijama.
S jedne strane, grožđe Cardinal privlači vrlo velikim zaobljenim bobicama s karakterističnim utorima i grozdovima dugim do 30 cm, sazrijevajući do sredine kolovoza. Grozdovi se mogu lako skladištiti do tri mjeseca i transportirati. Bobice čuvaju puno šećera i tradicionalno zaslužuju visoke ocjene stručnjaka. Ova je sorta izvrsna za uzgoj u ljetnikovcu..
S druge strane, izvrsna sorta stolnog grožđa, koja oduševljava mesnatom pulpom ljubičastog aromatičnog bobičastog voća, iznimno je zahtjevna i daje stabilne prinose samo na plodnim tlima i dovoljnu toplinu. U nepovoljnim uvjetima opada jajnik ili cvjetovi, bobice se ne razvijaju pravilno i sazrijevaju u fazi “graška”.
Istodobno, grožđe Cardinal često pogađaju štetne gljive i siva trulež, grmovi srednje veličine i brojni štetnici ne zaobilaze.
Zahvaljujući radu ruskih i ukrajinskih uzgajivača, koji nisu htjeli podnijeti nedostatke izvrsne sorte grožđa, pojavile su se sorte Cardinal koje su zadržale okus svog prethodnika i lako se razlikuju po obliku bobica, ali su više zimootporan i otporan na bolesti.
Kardinalno otporan na grožđe
Kardinal otporan na grožđe dobiven je križanjem moldavskog grožđa Criuleni i poznatog američkog kardinala. Kao rezultat toga, sorta je dobila rano razdoblje sazrijevanja, od 115 do 120 dana, zadržala je veliku veličinu četki svojstvenih kardinalu i veličinu tamno ružičastih ili ljubičastih bobica..
U isto vrijeme izbojci preživljavaju mrazeve i do –22 ° C, međutim, u uvjetima oštrih kontinentalnih zima, potrebno im je zaklon. Izbojci ove sorte grožđa Cardinal dobro sazrijevaju, rizik od osipanja cvijeća i graška značajno je smanjen. Veća otpornost loze na trulež i plijesan.
U uvjetima Krima, Kubanskog i Krasnodarskog teritorija, biljke ove sorte grožđa daju grozdove težine od 500 do 900 grama. Bobice su teške do 9 grama, guste, mesnate konzistencije i pristojnog okusa muškatnog oraščića..
Grožđe kardinal AZOS
U Anapi su ruski uzgajivači dobili svog kardinala, za sazrijevanje je potrebno 120 – 125 dana. Posjeduje povećanu zimsku izdržljivost i otpornost na gljive-štetočine Grožđe Kardinal AZOS formira snažne grmove s izdancima koji dobro sazrijevaju do jeseni.
Kao i američka sorta grožđa, ruski kardinal ima vrlo velike grozdove koji mogu težiti više od kilograma, kao i hrskave slatke crvenkasto-plave bobice, bastre i učinkovitije nakupljajući šećer od svog prethodnika..
Rochefort grožđe
Iz grožđa Cardinal nastala je cijela obitelj zanimljivih sorti i hibrida. Grožđe Rochefort pojavilo se kao rezultat križanja E.G. Kardinal sadnica Pavlovsky s talismanom od grožđa.
Dobiveno grožđe, kojemu je potrebno 105–110 dana za sazrijevanje, klasificirano je kao rane ili rane sorte. Grmlje Rocheforta ima visoku bujnost, dobro sazrijevanje jednogodišnjih izdanaka. Sa 4-6 metara površine mogu se hraniti do 24 izdanka, dok se preporučuje obrezivanje za 6-8 pupova.
Loza podnosi mrazeve do -23 ° C, slabo trpi invaziju osa, ima prosječnu otpornost na plijesan, nešto manje na pepelnicu, a u odnosu na filokseru, sorta grožđa zahtijeva posebnu ozbiljnu zaštitu.
Tamnocrvene ili ljubičaste bobice, skupljene u kiselo, težine do 900 grama, mogu postati gotovo crne boje i težiti do 12 grama. Bobice imaju mesnatu pulpu s nenametljivim okusom muškatnog oraščića i gustu, ali ne ometaju konzumaciju svježeg voća. Grožđe Rochefort odlikuje se najvišom tržišnošću i okusom..
Grožđe Ruslan
Prinosni hibridni oblik stolnog grožđa koje je uzgojio poznati entuzijast iz Ukrajine, V.V. Zagorulko, dobiven kao rezultat prelaska Kubanja i Dar Zaporožju. Dobiveno grožđe Ruslan ima rano sazrijevanje, zimsku čvrstoću unutar -24 ° C i visok postotak sazrijevanja jednogodišnjih izdanaka.
Loza ove sorte grožđa brzo raste, ima povećanu otpornost na pepelnicu i plijesan, a već sredinom kolovoza daje prosječnu gustoću, velike grozdove, u prosjeku teške oko 700 grama. Grožđe Ruslan ima ovalne velike tamnosive bobice zbog voštanog cvjetanja bobica težine više od 12 grama. Konzistencija ploda je čvrsta i slatkasta. Četke su dobro uskladištene, dok bobice ne gube sočnost i izgled.
Grožđe Original
Stolno atraktivno grožđe ukrajinske selekcije dobiveno križanjem sorti Datie de Saint-Vallee i Damascus. Potrebno je 135 do 145 dana da originalno grožđe sazri, dok biljke stvaraju snažne grmove otporne na filokseru i bolesti uzrokovane gljivicama.
Loza može izdržati opterećenje do 60 pupoljaka, dok biljka dobro reagira na prihranu i njegu, ali je osjetljiva na negativne vremenske uvjete, što se izražava u grašku i prosječnom prinosu. U nekim godinama izdanci sorte stolnog grožđa ne sazrijevaju dovoljno dobro, što se može spriječiti normalizacijom četki i štipanje.
Umjereno gusti ili labavi grozdovi ove sorte teže 400-600 grama. Vrlo velike bobice imaju atraktivnu ružičastu boju i izduženi oblik bradavice s karakterističnim šiljastim vrhom. Zbog nedovoljno snažnog prianjanja bobica na peteljke i sočne nježne pulpe, ne preporučuje se skladištenje i transport grozdova. Original se ne preporučuje.
Grožđe originalno novo
Grožđe originalno novo ili Zagrava je hibrid dobiven križanjem već poznatih sorti Original i Kobzar, za sazrijevanje je potrebno 135 do 145 dana. U usporedbi s prethodnom sortom, Original New odlikuje se odsutnošću graška, svjetlijim bobicama s gustom pulpom bez pretjerane mekoće i tanjom kožom..
Sorta grožđa tvori iznimno velike grozdove težine više od kilograma, koji se sastoje od bijelo-ružičastih, dobro prepoznatljivih oblika i boje bobica.
Za dobivanje jagodičasto obojenih bobica na Zagravi, preporučuje se prorijediti lišće u blizini četki i izbjeći prekomjernu gustoću izdanaka. U izvornom novom grožđu vinova loza nije oštećena na temperaturama do –22 ° C, a hibrid također karakterizira povećana otpornost na uobičajene bolesti grožđa. Ose također ne nanose ozbiljnu štetu usjevu..
Grožđe Valek
Od križanja Rizamata, sorte Kesha 1 i grožđa Star uzgajivač amater N.P. Vishnevetsky je primio grožđe Valek, sazrijelo je za samo 105 dana. Biljka u samookorijenjenoj kulturi karakterizira visoka stopa rasta, izvrsna produktivnost i sazrijevanje godišnjeg prirasta. Zime s temperaturama ne nižim od -24 ° C vinova loza podnosi bez značajnijih gubitaka, rijetko je zaražena patogenim gljivicama i truležima.
Sorta grožđa ističe se prijateljskim stvaranjem jajnika, čak i u godinama s nepovoljnim vremenskim uvjetima. Istodobno se na grmlju stvaraju masivne četke, koje ponekad dosežu težinu i do 2,5 kg i imaju vrlo privlačan izgled za potrošača..
Bobice težine oko 15 grama mesnate su konzistencije, privlačne žute boje i neobičnog okusa kruške. U slatkom okusu grožđa Valek jasno su vidljivi tonovi muškatnog oraščića. Grozdovi se mogu transportirati i skladištiti bez oštećenja bobica.
Grožđe Dugo očekivano
Dugo očekivano grožđe primio je V.N. Krainov iz nekoliko dobro provjerenih stolnih sorti: Kishmish Radiant i Talisman. Rano sazrijevanje svojstveno je ovom hibridnom obliku. U uvjetima Kubanja i Krima prve četke mogu se ukloniti početkom kolovoza. Istodobno, grmlje godišnje daje visok, dobro sazrijevajući rast, otporno je na uobičajene bolesti i mrazeve do -25 ° C.
Grozdovi, koji se sastoje od izduženih bobica nalik bradavicama, bijele ili žućkaste boje, teži 500–800 grama i imaju lijep stožasti oblik. Prosječna težina bobica je 8-9 grama. Pulpe grožđa Dugo očekivani mesnati i sočni skladnog okusa čija percepcija ne ometa prosječnu debljinu kore.
Jupiter grožđe
Grožđe Jupiter dobili su američki uzgajivači i klasificirano je kao grožđe bez sjemenki. Od tamno obojenih sorti ove vrste koje postoje na tržištu, Jupiter se ističe visokom otpornošću na mraz, do -27 ° C i dobrom imunošću na bolesti uzrokovane gljivicama i uobičajenim štetočinama. Zbog tih svojstava sorta je postala popularna među ruskim vinogradarima..
U usporedbi s gore opisanim sortama, Jupiter proizvodi male četke težine do 250 grama. Njegove se bobice također ne mogu nazvati rekordnim. Njihova težina varira od 4 do 6 grama, plodovi imaju bogatu ljubičastu ili plavu boju. Sorta grožđa brzo nakuplja šećer, plodovi ne pucaju, a mali zametci se samo povremeno nalaze u sočnoj, mesnatoj pulpi..
Maskota grožđa
Sorta bijelog grožđa Talisman ima stolnu namjenu i nadaleko je poznata po pristojnoj otpornosti na uobičajene bolesti usjeva, otpornosti na mraz i velikim bobicama dobrog ukusa..
Period sazrijevanja grožđa dobivenog križanjem Rapture i Frumoas Albe iznosi 125-135 dana. S visokim rastom vinove loze, izbojci dobro sazrijevaju do jeseni i pružaju obilnu žetvu za sljedeću godinu.
Grozdovi grožđa Talisman nisu previše gusti, konusnog oblika, mogu težiti više od 1200 grama. Štoviše, ovalne bobice ove sorte također su vrijedne pažnje. Vrlo su velike, težine od 12 do 16 grama i dobre konzistencije i ugodnog okusa, u kojem se nakon sazrijevanja pojavljuje nijansa muškatnog oraščića..
Nizinsko grožđe
Autor ovog hibridnog oblika grožđa je V.N. Krainov. Zahvaljujući križanju sorti Tomaysky i Talisman dobiveno je grožđe Nizina, koje je sazrijelo za 125 – 130 dana i pripisano sortama prosječnog razdoblja sazrijevanja. Minimalna temperatura koju izdanci toleriraju je -23 ° C.
Cilindrokonični, ne baš gusti grozdovi grožđa Nizin teški su 600-700 grama, u nekim slučajevima grozdovi narastu do jedan i pol kilograma. Atraktivne crvenkasto-ljubičaste ovalne bobice skladnog su okusa, mesnate konzistencije s dovoljnom količinom soka i težine do 14 grama..
Kristal grožđa
Grožđe Kristal mađarske selekcije dobiven je složenim križanjem amurskih i lokalnih sorti grožđa s poznatim grožđem Villars Blanc. Bobice plodne sorte, sazrijevaju za 110-120 dana, izvrsne su sirovine za izradu stolnih vina i suhog bijelog šerija.
Ova sorta grožđa ima prosječnu stopu rasta, izvrsnu zimsku čvrstoću, što omogućuje uzgoj vinove loze u regijama u kojima zimi mrazi do –29 ° C nisu rijetki. Grmlje nije oštećeno truljenjem, ali je otpornost na gljivične infekcije vrlo prosječna. Prilikom uzgoja ove sorte važno je ne dopustiti prekomjernu gustoću grma, što dovodi do osipanja jajnika i pada prinosa. Na sadržaj šećera i kiselost kristalnog grožđa snažno utječu vremenski uvjeti tijekom zrenja..
Sortu karakteriziraju grozdovi težine 170-200 grama, koji se sastoje od okruglih ili ovalnih žućkasto-zelenih bobica težine do 2,5 grama. Konzistencija voća je sočna, okus je skladan, prenosi se na pića od grožđa.
Grožđe Rusbol
Villars Blanc u paru sa super ranim grožđem bez sjemena dao je uzgajivačima još jednu zanimljivu sortu grožđa. To je grožđe Rusbol, koje daje prinos 115 – 125 dana nakon oživljavanja pupova. Stolna sorta počinje stvarati cvatove već 2-3 godine nakon sadnje, a kako grmovi sazrijevaju, njihova snaga rasta značajno se povećava, a rast stabilno sazrijeva.
Grožđe Rusbol podnosi mrazeve reda -25 ° C, dobro se odupire napadima štetočina i patogena. Karakteristična značajka Rusbola je preopterećenje izlivenim četkama, stoga su pribadača i racionalizacija berbe obvezni postupci za ovu sortu grožđa..
Za to, svrstano u VI razred bez sjemena grožđa, karakteristično je stvaranje izuzetno velikih, visoko razgranatih grozdova, težine od 400 grama do 1,5 kg. Bobice su ovalne, zelenkasto-žute, vrlo slatke s mekim začecima sjemenki u sočnoj pulpi.
Grožđe Rusbol zaslužilo je uklanjanje vinogradara i uzgajivača, pa je danas na njegovoj osnovi stvoreno nekoliko zanimljivih sorti. Primjer za to su poboljšani Rusbol i muškatni oraščić Rusbol. Ove su sorte zadržale sve pozitivne osobine matičnih biljaka, ali su stekle vlastite zasluge. Poboljšano grožđe Rusbol veseli veće bobice i manje rudimentarnih sjemenki. I ime muškata rusbola u potpunosti odražava njegovu najbolju kvalitetu – nježnu aromu muškata zrelih bobica.