Moderne sorte kelja uzgojene su od divljih vrsta. Neke vrste ovog kupusa izuzetno su zdrave i vrlo popularne..
Među njima su sljedeće vrste zelenog ovratnika:
- Calais je crven;
- Refleks f1;
- Calais je zelen;
- Redbor f1 i drugi.
Zelje se može uzgajati u različitim podnebljima. Vrlo dobro podnosi čak i jake mrazeve, do -15 ° C. Postoje sorte kelja koje vrlo dobro podnose vruće vrijeme. Stoga su u regijama s različitim klimatskim uvjetima popularne različite sorte kelja..
No, unatoč nepretencioznosti prema klimatskim uvjetima, postoji jedan neophodan zahtjev koji zelenilo postavlja prema mjestu rasta. Ovaj zahtjev je plodno i dobro drenirano tlo sa prosječnim sadržajem dušika..
Ogrtač nije izbirljiv u pogledu načina sadnje – možete koristiti sadnice, ali možete sijati sjemenom. Osim toga, ako se sadi u rano proljeće, usjev se može ubrati ljeti. Ako trebate berbu ujesen ili bliže zimi, bolje je saditi kupus u kasno proljeće..
Ogrlica dolazi u različitim visinama, ovisno o sorti. Niske narastu ne više od 30-40 cm. Visoke sorte dosežu impresivnih 90 cm visine. Također, različite se sorte razlikuju po vrsti lišća: ravne, kovrčave ili s dvostrukim rubovima. Pročitajte: pirjani kupus s krumpirom i meso recept sa fotografijom!
Značajke kelja crveni kelj
Ogrlica od crvenog kelja jednogodišnja je biljka povrća. Ima čipkasto ljubičasto lišće. U ovoj sorti kupusa nema glavice kupusa. Neki ljudi uzgajaju ovaj kupus u ukrasne svrhe ili kao krmna kultura. Sadrži mnoge korisne elemente i vitamine, što ga čini nezamjenjivim prehrambenim proizvodom. To pridonosi njezinoj popularnosti među ljudima koji žele voditi zdrav način života. Među njima su sljedeći elementi:
- Vitamini K, C i A;
- Antioksidansi
- Kalcij;
- Elementi magnezija u tragovima.
Kelj od kelja ima srednje razdoblje sazrijevanja. Uz njegovu pomoć, kuhari restorana ukrašavaju svoja jela. Visina je 60-80 cm. Podnosi mrazeve do -15 ° C.
Naučite: Kako pravilno skuhati cvjetaču?
Metode uzgoja crvenog izmeta
Ova vrsta kupusa obično se uzgaja sadnicama, ali je uobičajena i metoda bez sadnica. Sjeme se sije u tlo u rano proljeće, ako vrijeme dopušta. Kada se koristi metoda sadnica, sadnju treba obaviti krajem travnja ili početkom svibnja. Izbor vrta i njegova priprema trebali bi početi na jesen. Da biste to učinili, morate odabrati zemljište s plodnim tlom dobro osvijetljenim suncem. Prije sadnje ovo područje morate dodatno gnojiti humusom i složenim gnojivima. Biljke treba saditi na udaljenosti od 45 cm jedna od druge s razmakom između redova 45-55 cm. Štoviše, križnice na ovom području nisu trebale rasti..
Sjemenke kelja dobro klijaju na temperaturama između + 4 ° C i + 6 ° C. Da biste poboljšali rast ove sorte kupusa, njegove rupe možete pokriti staklom ili drugim prozirnim materijalom. Nakon otprilike 5 dana pojavljuju se prvi izdanci. Nakon toga se mora ukloniti pokrivni materijal i ukloniti slabe biljke..
Za povećanje prinosa potrebno je redovito uklanjati korov, hraniti tlo i pravodobno zalijevati sadnice. Listovi se mogu rezati tijekom cijelog ljeta. Ako sadnju držite zimi, u rano proljeće možete dobiti novu berbu kupusa. Usput, nakon prenesenog mraza, listovi kupusa dobivaju bogatu ljubičastu boju. Okus se također poboljšava nakon mraza – kupus postaje sočniji i slađi.
Značajke kelja zeleni kelj
Za kelj je zeleni kelj isti kao i za njegovog crvenog rođaka..
Jedina je razlika u boji lišća – ono uvijek ostaje zeleno, čak i nakon izdržane zime.
Značajke uzgoja redborough ovratnika f1
Redbor f1 collard zelje je hibridna sorta i spada u sorte ukrasnog kupusa s uvrnutim lišćem. Kao i mnoge ukrasne vrste kupusa, dvogodišnja je biljka. Stoga plodove počinje donositi tek u drugoj godini. U većini ruskih prigradskih područja igraju isključivo dekorativnu ulogu. No ovo je gubljenje teritorija jer ova vrsta kupusa sadrži mnogo više sirovih bjelančevina, šećera, vitamina C i karotena od ostalih vrsta kupusa. Ova vrsta kupusa ima vrlo dobar okus i ne zahtijeva puno masti za kuhanje..
Ovaj hibrid ima vrlo lijep izgled. Dostiže visinu od 70-150 cm. Listovi su kestenjasto obojeni i oblika su poput palme. Visina ove biljke ovisi o sezoni sadnje. Ako trebate nabaviti visoku biljku, sjeme morate sijati krajem ožujka. Zatim se nakon 30-40 dana grmovi kupusa moraju presaditi na stalno mjesto rasta. Ova vrsta kupusa ne boji se mraza i odlično se osjeća čak i ako je prekrivena snijegom. Prenijevši prve mrazeve, lišće ove biljke postaje mekše i sočnije..
Izgled f1 redborough kelja ovisi o količini sunčeve svjetlosti kojoj je biljka izložena. Vlažnost tla je od velike važnosti. To se posebno odnosi na vruću sezonu. Prije sadnje ove sorte kupusa potrebno je dobro oploditi zemljište na kojem se planira saditi Redbor f1 grmlje.
Refleks lisnatog kupusa f1
Među profesionalnim vrtlarima refleks lista kupusa f1 vrlo je popularan. Ova neobična biljka može se koristiti kao ukrasni ukras u vrtu, ali najviše je ova sorta kupusa cijenjena zbog svojih blagotvornih dijetalnih svojstava..
Nije potrebno odrezati cijelu glavu odjednom. Za pripremu zdrave salate dovoljno je iščupati nekoliko listova sa središta utičnice. Lisnati kupus Reflex f1 izvrsnog je okusa. Nema gorak okus i izvrstan je dodatak mesnim i ribljim jelima. Redovitom upotrebom ove sorte kupusa u hrani možete obogatiti svoje tijelo sljedećim korisnim tvarima:
- Kalcij;
- Dušikovi spojevi;
- Soli sumpora;
- Fosfor;
- Kalij;
- Vitamini skupine B, kao i C, A P, K, U;
- Ugljikohidrati;
- Vlakno:
- Fitoncidi.
Refleks lisnatog kupusa f1 neizostavna je namirnica u prehrani svakog ljubitelja zdrave hrane i ljudi koji žele smršavjeti par kilograma. Njegov kalorijski sadržaj iznosi samo 24 kcal na 100 grama..
Ovaj kelj je srednje kasni hibrid tamnozelene boje. Biljka je otporna na niske temperature. Minimalna granica je -18 stupnjeva. Utičnica je polu-okomita. Listovi su snažno valoviti. Biljka može doseći visinu od 80 cm. Masa refleksa lista kupusa f1 300 – 1400 grama. Prilikom sadnje potrebno je poštivati optimalnu shemu od 60 * 70 cm. Ni u kojem slučaju stručnjaci ne preporučuju odsijecanje donjeg lišća ove divne biljke, inače će jednostavno umrijeti.