Prokulice dolaze iz Belgije, odakle se ova biljka proširila u Nizozemsku, Njemačku i Francusku, kao i u druge zemlje zapadne Europe.
Ovaj kupus je bogat hranjivim tvarima i ima dobar okus. Guste male glavice prokulica koriste se u pripremi prvog i drugog jela, a mogu se i ukiseliti za zimu.
Sorte prokulice
Sve sorte prokulica dijele se na ranozrele, srednje zrele i kasno sazrijevajuće.
Briselsko prokulice u sred sezone:
- Rozela – ima dobar prinos (sa jedne stabljike bere se do 50 glavica kupusa);
- Cassio – odlikuje se visokim prinosom (do 60 glavica kupusa).
Kasnozrele sorte:
- Hercules 1342 – otporan na bolesti, najčešći je, otporan na mraz;
- Dallik – karakterizira visoka otpornost na kobilicu;
- Curl – raznolikost domaćeg odabira, otporna na mraz.
Rano zrele sorte:
- Franklin F1 – razdoblje sazrijevanja 130 dana;
- Dolmik F1 je najbolja sorta uzimajući u obzir osobitosti uzgoja prokulice u Sibiru i na Uralu.
Stabljika kupusa doseže 40-60 cm, ovisno o sorti. Glavice prokulice su zeleno-žute, mogu doseći masu do 20 grama, a iz jednog primjerka se ubere do 0,5 kg (prinos ovisi o sorti).
Značajke uzgoja prokulice
Kako bi se dobila dobra žetva glavica kupusa, uzgoj prokulice treba provesti uzimajući u obzir zahtjevnost usjeva prema tlu i mjestu rasta. Sadnice kupusa sade se u plodne ilovače s neutralnim ili niskim pH kiselosti. Za uzgoj prokulice oduzima se dobro osvijetljeno mjesto jer zbog nedostatka svjetla glavice kupusa na stabljici neće imati vremena za formiranje i dobivanje na težini.
Ovu vrstu kupusa treba saditi nakon korjenastog povrća, mahunarki, ranih rajčica i usjeva bundeve. Kako bi se spriječile mnoge bolesti, a osobito kobilice, prokulice se ne preporučuje saditi nakon križanja.
Značajke uzgoja prokulice u Sibiru i na Uralu
Sezona rasta prokulica traje 160-180 dana, pa se u srednjim geografskim širinama ova kultura uzgaja samo u sadnicama..
Za klijanje, sjemenkama su dovoljna 3 stupnja topline, a kad se popne na 20 stupnjeva, izdanci se pojavljuju 4. dana.
Mješavina tla sastavljena od treseta i busenja s dodatkom drvenog pepela i složenog mineralnog gnojiva ulijeva se u kutije za sadnice. Vrtno zemljište za uzgoj sadnica prokulica ne koristi se za smanjenje rizika od najezde štetočina i kobilica. Sjeme se polaže u rupe do dubine od 2 cm. Kupus za sadnice možete sijati od druge dekade travnja. Ako u stakleniku nema mjesta, sjeme za sadnice može se sijati pod film na mjesto dobro zagrijano suncem..
Zalijevajte sadnice prokulice dok se zemlja suši u kutiji. Važno je ne prelijevati se, inače će sadnice nestati. Kad se na biljci formira 4-7 pravih listova, sadnice su spremne za presađivanje u otvoreno tlo..
Sadnja sadnica prokulica provodi se uzimajući u obzir vremenske uvjete (od 15. svibnja), a za regije Sibira i Urala datumi se pomiču na početak lipnja.
Idealno za uzgoj prokulice bio bi greben na kojem su se prošle godine uzgajali krastavci, rajčice ili mahunarke. Prilikom presađivanja sadnica kupusa ne morate dodavati gnojivo u rupu jer je greben pripremljen u jesen. Ako nije bilo jesenskog preljeva, 2 tjedna prije sadnje u zemlju se unese kanta humusa, pola litre krede ili pepela, 100 g. nitrofosfat. Tlo s gnojivima se iskopa, izravna i prolije dodatnom otopinom kalijevog permanganata (1,5 grama tvari uzima se u kantu vode). Dobra je prevencija protiv keela i drugih bolesti krstašica..
Sadnice prokulice pažljivo se uklanjaju iz kutije, čuvajući grumen zemlje.
Sadnja se obavlja u redovima, održavajući razmak od 60 cm između biljaka. Tlo oko stabljike je zbijeno tako da vjetar ne naginje biljku. Najbolje od svega je što se sadnice kupusa uzgojene kasetom ili lončanicom ukorijenjuju jer tijekom pretovara grumen zemlje zadržava svoj oblik.
Budući da se prokulice dugo razvijaju (gotovo šest mjeseci), gredice s ovom kulturom mogu se racionalnije koristiti sadnjom krastavaca, ranih rajčica, zelene salate i drugog povrća i bilja u prolazima.
Njega
Nakon sadnje sadnica, morate osigurati odgovarajuću njegu za prokulice. Praktički je isti kao i za cvjetaču, samo što se ne trebate gužvati.
Zalijevanje. Tijekom cijelog razdoblja uzgoja, prokulice se zalijevaju 10 puta, trošeći 400 litara vode na 10 četvornih metara sadnje prije formiranja glavica kupusa na stabljici, i 450 litara – tijekom njihovog rasta.
Top dressing. Tijekom sezone sadnice se dva puta hrane mineralnim gnojivima. Organski proizvodi se ne koriste kao hrana za ovu vrstu kupusa..
- Prvi put prokulice se hrane tjedan dana nakon sadnje u otvoreno tlo. Žličica nitroammophoske se konzumira za 2 rupe.
- Drugo hranjenje provodi se za već uzgojene biljke, kada se na stabljikama počnu pojavljivati zametci glavica kupusa. Otopina se koristi kao prihrana: 25 grama nitroammophoske, kalijevog sulfata i superfosfata otopi se u 10 litara vode. Prije prihrane tlo se prolije vodom, a zatim se primjenjuje prihrana. Za drugo hranjenje možete koristiti sljedeći sastav gnojiva: 30 grama kalijevog klorida, 40 grama superfosfata, 2 grama uree.
Štipanje. U rujnu, kad preostane 3-4 tjedna prije berbe, vrh prokulice se uštipne, listovi rozete se odrežu. To je metoda odrubljivanja glave koja potiče rast glavica kupusa.
Berba. Da su glavice prokulica spremne za berbu pokazat će boja prvih listova glavica. Požute, nakon čega se mrve. Karakterističan voštani sjaj pojavljuje se na samim plodovima..