Sirk je vrijedan prehrambeni i krmni usjev zbog visokog prinosa, svestranosti u primjeni, otpornosti na sušu u tlu i zraku i niskih zahtjeva za kvalitetom tla. Ova će publikacija detaljno opisati tehnologiju uzgoja zrna sira, osobito njegu i zaštitu usjeva od štetočina..
Značajke i područja primjene kulture
Sirk je vrijedna poljoprivredna kultura sa stabilnom potražnjom na tržištu žitarica. Ova biljka omogućuje vam postizanje visokih i stabilnih prinosa uz minimalne troškove gnojidbe i bez dodatnog navodnjavanja tla..
Prirodni uvjeti za uzgoj sirka su područja s vrućom klimom. Sjeveroistočna Afrika smatra se rodnim mjestom biljke. Danas su glavni proizvođači ove žitarice Nigerija, Meksiko, Indija i južne države Sjedinjenih Država. I to ne čudi, jer je sirk termofilna kultura koju karakterizira visoka tolerancija na sušu..
Sjemenke sirkovog zrna skupljaju se u guste grozdove (metlice).
Boja sjemena varira od svijetložute do crno-smeđe. Prizemni dio prekriven je tankim voštanim filmom koji smanjuje isparavanje vlage. Biljka je premala, visoka do 1,5 m. Stabljika je snažna sa suhom jezgrom. List je zelen sa središnjom venom svijetle boje. Biljka ima snažan vlaknasti korijenov sustav koji prodire u tlo do dubine od 1,5 metara. Zbog svoje strukture, sirk pokazuje visoku produktivnost na teškim glinenim i laganim pjeskovitim tlima s visokim udjelom soli.
Na Krimu i Kavkazu prinos zrna sirka doseže 40 centara po hektaru. U srednjoj zoni Ruske Federacije prinos sirka po hektaru varira u regiji od 12-20 centara.
Područje primjene biljke je veliko. Koncentrirana hrana za domaće životinje proizvodi se od stabljika i lišća. Od sjemena kulture koju proizvode:
- brašno;
- škrob;
- alkohol.
Posljednjih godina žitarice su dobile velike pohvale nutricionista koji preporučuju uključivanje sira u svakodnevnu prehranu ljudi koji su skloni prekomjernoj težini. Energetska vrijednost proizvoda je 340 kl. 100 g žitarica sadrži 15 g proteina, 68 g ugljikohidrata, 4 g masti. Vitamini H i PP potiču razgradnju masnih stanica i ubrzavaju metaboličke procese u ljudskom tijelu.
Sjemenke biljke praktički ne sadrže gluten – protein čija je netolerancija registrirana u 3% odrasle populacije i u 5% djece.
“No -Till” – učinkovita tehnologija za uzgoj zrna sirka
Ova tehnologija uzgoja sira za zrno uključuje nekoliko faza..
Agroplanning
Uz kompetentno planiranje usjeva, mora se uzeti u obzir obrazac plodoreda i stupanj onečišćenja tla. U prvom mjesecu usjev pokazuje spor rast, što korovima omogućuje značajno smanjenje prinosa..
Sirak u zrnu biljka je koja nije zahtjevna prema prethodnicima. Ipak, kako je praksa pokazala, bolje je žitarice saditi nakon usjeva koji u tlu ostavljaju dovoljnu količinu vlage i hranjivih tvari: pšenicu, ječam, stočnu repu i zob. Dopušteno kao prethodnici: kukuruz, suncokret.
Sjemenski materijal
Za sjetvu se koristi sjeme, najčešće domaće selekcije. Ova tehnologija uzgoja sira za zrno uključuje upotrebu kao sredstvo za suzbijanje korova, navodnjavanje tla herbicidom “Primekstra TZ Gold 500”. U tom slučaju, cijeli sjemenski materijal mora se obraditi protivotrovom Concept..
2 mjeseca prije sjetve sjeme se mora tretirati posebnim kombiniranim sredstvima (“Fentiuram” i drugi) kako bi se isključio utjecaj patogene mikroflore i štetnika na sadni materijal.
Priprema tla
Predsjetvena priprema tla ima za cilj maksimalno zadržavanje vlage i suzbijanje korova. Rano proljetno drljanje smatra se najučinkovitijim načinom zadržavanja vlage u tlu..
Prije sjetve sjemena u tlo se unose kemikalije kontinuiranog djelovanja na bazi glifosfata. Ovisno o proizvodu, prosječna količina unosa je 2 l / ha. To je potrebno za uništavanje korova..
Nakon uvođenja herbicida, provode se dvije kultivacije:
- Ubrzava zagrijavanje tla, uklanja nagrizane korove, uklanja stvaranje kora u slučaju prekomjerne vlažnosti tla.
- Izvedeno neposredno prije slijetanja.
Prilikom predsjetvene gnojidbe tla ne biste smjeli istodobno primjenjivati dodatke dušika i fosfora. Ovo “susjedstvo” ima negativan utjecaj na klijanje sjemena..
Tehnologija sjetve
Vrijeme sadnje sjemena ovisi o temperaturi tla. Sjetva počinje na temperaturi tla na dubini od 10 cm od + 12 ° do + 15 ° C.
Sirak se sije točkasto na dubinu od 5-7 cm s razmakom redova 38 i 45 cm. Zrno treba ležati na tvrdom i vlažnom tlu. Prakticira se širokoredna metoda s razmakom redova 60-70 cm. Kao što je praksa pokazala, najbolji prinosi postignuti su kod sjetve s razmakom redova 45 i 60 cm. Bolje je sijati sjeme žitarica pomoću više disk sjetva. Norma sjetve sirka po hektaru je u prosjeku 10-14 kg kako bi se dobila gustoća sadnje od 160-170 tisuća biljaka po hektaru. Istodobno sa sjemenom u tlo se unose diammofoska gnojiva.
Odmah nakon sjetve sjemena potrebno je u tlo dodati herbicid “Primextra TZ Gold 500”, pod uvjetom da je sadni materijal prethodno obrađen protuotrovom.
Njega kulture
Na prosječnoj temperaturi tla od + 15 ° C izbojci sirka pojavljuju se 10-12 dana. Povećanje pokazatelja temperature smanjuje proces nicanja sadnica na 5-6 dana. S ovom tehnologijom uzgoja sira za zrnje, njega usjeva sastoji se u suzbijanju korova i štetočina.
Kad se na sadnicama pojavi 3-5 pravih listova, potrebno je provesti postupak navodnjavanja tla herbicidom kako bi se uništili vegetativni korovi. Sljedeći lijekovi pokazali su dobru učinkovitost: “Peak”; Prima. Količina primjene izračunava se ovisno o gustoći sadnje i stupnju onečišćenja tla. U nekim se slučajevima provodi dodatno drljanje koje vam omogućuje uništavanje do 85% korova..
Stručnjaci ne preporučuju unošenje herbicida u kasnijim fazama sazrijevanja sirka..
Za borbu protiv lisnih uši, insekata koji nanosi najveću štetu biljkama žitarica, usjevi se tretiraju insekticidima. Odličan rezultat pokazali su pripravci: “Nurel”, “BI-58” s količinom od 0,7 do 1 l / ha.
Berba sirka
Proces berbe započinje postizanjem tehničke zrelosti i određenog sadržaja vlage u zrnu, metodom izravnog kombiniranja s rezom samo gornjeg dijela biljke. U tom slučaju zrna u metlici trebaju imati jednoliko sazrijevanje, a njihov sadržaj vlage trebao bi biti unutar 25%.
Ranozrele sorte sira za zrnje beru se na zaseban način uz nisku košnju do visine od 15 cm. Usjev se presavija u kolute kako bi se smanjila vlaga zrna na 14%. Tek nakon toga provodi se proces vršidbe, transport do skladišta i prerada..