Nedavno se na policama supermarketa pojavio neobičan kupus zvan korabica. Uzgoj i briga za korabicu zahtijevaju posebno znanje, pa samo rijetki posade povrće u svoju ljetnu kućicu. Međutim, u drugim zemljama biljka je stekla posebnu popularnost. Glavni razlog je jedinstveni okus, kemijski sastav i jednostavnost održavanja. Doznajmo što je ovo prekomorsko voće. Kako ga uzgajati u vrtu? Također ćemo razumjeti pravila njege.
Egzotična odjeća s kupusom u inozemstvu
Stručnjaci vjeruju da je ovo neobično povrće prvi put otkriveno na Mediteranu. Europski agronomi počeli su ga uzgajati u 16. stoljeću. I nakon 300 godina, koleraba je bila cijenjena u Njemačkoj. Od tada se biljka naziva njemačkim kupusom..
Koleraba je bliski rođak bijelog kupusa, iako više liči na repu. Njegov životni ciklus traje 2 godine. Prvo, kultura razvija sferičan plod stabljike. A nakon sezone pojavljuju se cvatovi i sjemenke.
Biljka ima velike listne ploče, obojene u tamnozelenu boju. Okrunjeni su jedinstvenim stabljikom. Ovisno o sorti, obojana je u sljedeće boje:
- nježno zelena;
- zlatna;
- Bijela;
- grimiz;
- ljubičasta.
Masa zrelog ploda doseže 150 g, promjera oko 16 cm. Pulpa je slatkastog okusa i puteraste teksture. Uvijek je bijela. Gusta i ugodno hrskava. Korijenov sustav kupusne repe ima mnogo grana koje prodiru oko 30 cm duboko u tlo. Klasični proces uzgoja i brige o korabici traje oko 70-80 dana.
Najpopularnije sorte:
- “Violetta” (vrsta je otporna na temperaturne promjene);
- “Beč” (ne boji se suše);
- “Giant” (hibrid kasnog sazrijevanja);
- Kolibrić;
- “Kosak”
U sjevernim regijama uspješno se uzgajaju “Pikant”, “Gabi”, “Nezhenka”. Sorte s ljubičastim plodovima odlikuju se gustim mesom. Takav je kupus otporan na štetočine i bolesti. Dugo zadržava svoj okus. Za bijele stabljike karaktera, nježna pulpa.
Ako se ne bere na vrijeme, korabica poprima čvrstu teksturu.
Sastav i nutritivna vrijednost
Prekomorski kupus svoju je popularnost stekao zbog bogatog kemijskog sastava. Lišće i pulpa proizvoda sadrže:
- celuloza;
- glukoza;
- vitamini A, B, C, E, PP;
- spojevi fosfora;
- kalij;
- željezo.
Osim toga, koraba odaje malu količinu kalorija. Stoga je idealan za dijetalne obroke..
Listovi repe od kupusa prekrasan su dodatak salatama od povrća..
Tradicionalni iscjelitelji savjetuju korištenje plodova korabice protiv zatvora, visokog kolesterola, natečenosti, bronhitisa. Kakav je blagoslov imati takvo čudo u svom vrtu!
Uzgoj i briga za korabicu
Obilje vrijednih komponenti, korisnih svojstava i pikantnog okusa kulture je vrijedno divljenja. Mnogi ljetni stanovnici već uživaju u bogatoj žetvi. Međutim, za postizanje zacrtanog cilja potrebno je pridržavati se posebnih agronomskih pravila. I kao nagradu žetvu 2 puta. Pokušajmo shvatiti kako uzgajati kelerabu u vrtu, uzimajući u obzir mišljenje stručnjaka. Tehnologija uključuje nekoliko važnih točaka.
Pogodno područje
Uspješan razvoj kulture izravno ovisi o odabranom mjestu za vrt. Agronomi savjetuju da obratite pozornost na sljedeće pokazatelje:
- osvjetljenje;
- promjene temperature;
- nacrta.
Koleraba voli prostrane otvorene prostore, gdje uvijek ima puno sunčeve svjetlosti. Naravno, može rasti i u zasjenjenim područjima. No u takvim uvjetima njezin se prinos smanjuje..
Kupusna repa uspješno se prilagođava raznim klimatskim uvjetima. Međutim, učestali pad temperature negativno utječe na njegov razvoj. Očitavanje ispod 5 ° C ubrzava nicanje sjemena. A dugotrajna toplina dovodi do lignifikacije stabljike. Dugotrajne oborine uzrokuju duboke pukotine, što potiče proces propadanja.
Posebno obratite pozornost na smjer vjetra. Kohlrabi ne voli mjesta na kojima često ima propuha. Bolje je saditi kulturu na južnoj strani, ili pod pokrovom gospodarskih zgrada.
Plodored i tlo
Kompetentan uzgoj i njega kolerabe također uključuje pravi izbor 
tlo. Lako, plodno tlo s neutralnim indeksom kiselosti najbolje odgovara. Mora imati dobru drenažu i mrvičastu teksturu. Siromašno zemljište mora biti obogaćeno humusom, drvenim pepelom, tresetom.
Agronomi ne preporučuju uzgoj korabice u močvarnim područjima.
Za kulturu su prethodnici koji su bili u vrtu od posebne važnosti. Ne sadite biljku nakon:
- brokula;
- karfiol;
- rotkvica;
- hren.
Inače, korabica će biti na meti štetočina koje su se već ukorijenile na web mjestu. Biljka obilno rađa nakon krumpira, rajčice, tikvica i mrkve. Dobri susjedi za kupusnu repu su mahunarke ili zelena salata..
Uzgoj sadnica repe kupusa
Kako bi kolerabu držali na stolu cijelu sezonu, uzgajivači povrća koriste dvije metode sadnje biljke. Sije se izravno u otvoreno tlo ili se uzgaja sadnicama. Za brzu berbu koristi se druga metoda. Razmotrimo to detaljnije.
Prije svega, stručnjaci određuju vrijeme sjetve sjemena. Ovise o cilju. Prva serija kulture sije se u ožujku. Za drugu je prikladan početak svibnja. I treći – krajem lipnja.
Najbolje je koristiti rane sorte usjeva.
Prva stvar koju trebate uzgojiti kelbarski kupus na sadni način je prostrana prozorska daska. Uvijek ima puno sunca i stabilna temperatura. Zatim odabiru prostrane posude i pripremaju podlogu. Najlakši način za kupnju zemlje za sadnju je iz trgovine. No, ekonomičnije je kuhati sami.
Trebalo bi:
- treset;
- busenova zemlja;
- pijesak.
Komponente se uzimaju u istoj količini. Temeljito promiješajte. Dezinficirajte otopinom mangana. Nakon toga se spremnici pune.
U sljedećoj fazi priprema se sadni materijal:
- pažljivo razvrstajte, ostavljajući samo velike primjerke;
- sjemenke se stavljaju u vruću vodu 20 minuta;
- umočen u hladnu tekućinu 2 minute.
Dok se sadni materijal “hladi”, stimulator rasta “Epin” razrjeđuje se vodom (prema uputama). Koristeći žlicu s prorezima, sjemenke se prenose u novu otopinu na 12 sati. Zatim se temeljito opere pod slavinom i stavi u hladnjak na jedan dan. Izvadite sjemenke na dan sjetve za nekoliko sati kako bi se dobro osušile.
Tehnika sjetve sjemena
Prije sadnje obavezno navlažite gornji sloj podloge. Minijaturnom lopaticom ili plastičnim ravnalom napravite rupe dubine oko 1 cm. Maksimalna udaljenost između redova je 3 cm. Sjeme se polaže odvojeno svaka 2 cm. Usjevi se usitnjavaju odozgo zemljom. Malo zbijeno. Mnogo je prikladnije sijati izravno u zasebne posude.
Postupak je lakše izvesti običnom pincetom.
Njega sadnica
Nakon otprilike 5 dana sjemenke korabice klijaju i pojavljuje se zelje. Kako bi se malo usporio rast sadnica, a on se ne rasteže previše, posude se prenose u hladnu prostoriju. Tjedan dana kasnije vraćaju se na prvotno mjesto..
Za jačanje sadnica tlo se povremeno hrani kemijskim gnojivima koja sadrže dušik, kalij i fosfor. Prvi put se postupak provodi u prisutnosti 4 prava lišća. Posljednji put lijekovi se primjenjuju neposredno prije sadnje na gredice. Zalijevajte zemlju dok se gornji sloj suši.
Uzgojene sadnice trebaju dovoljnu količinu svjetla i zraka. Stoga je važno razumjeti kada je najbolje vrijeme za ronjenje kolerabe? Agronomi savjetuju da se postupak provede nakon pojave prvog lista. Prije presađivanja tlo se obilno navlaži. Zatim se sadnice pažljivo prenose u zasebne posude s malim grumenom zemlje. Gornji sloj se sabija i postavlja u prostoriju u kojoj temperatura nije viša od 20 ° C.
Kako se berbom ne bi ozlijedili usjevi, preporučljivo je sijati sjeme u posude s malim ćelijama..
Vrtlarska shema i kompetentna njega
14 dana, prije premještanja sadnica na otvoreno tlo, marljivo se stvrdnjavaju. U prostoriji u kojoj se nalaze kontejneri svaki dan otvaraju prozor. Kad je vani toplo i sunčano, iznose ih na svježi zrak..
Postupak sadnje korabice na otvoreno tlo i briga za nju sastoji se od jednostavnih koraka:
- iskopati rupu u pripremljenom području;
- na dno izlijte 1 čašu drvenog pepela;
- dodajte ureu (1 žličica) i superfosfat (2 žlice);
- ulijte vode da nastane gusta masa.
Pažljivo izvadite sadnice iz posude i stavite ih u rupu, pokušavajući ne ozlijediti korijenje. Vrh prekriven suhim tlom. Gornji sloj ručno se nabija. Za uspješan razvoj biljke, vrtnu gredicu redovito navlažite bocom s raspršivačem. Plijevite prolaze, uklanjajući korov. Ako je potrebno, nahranite tlo.
Pogledali smo savjete agronoma kako odabrati pravo mjesto za usjev. Učili smo tehnologiju pripreme sjemena. Naučili smo kada saditi korabicu na otvorenom tlu kako bismo dobili dvostruki udio žetve. Razumijemo tajne pravilne njege. Sada nije strašno imati egzotično voće u vrtu, podrijetlom s Mediterana.