Maline su među najpopularnijim usjevima u našoj zemlji. Nepretencioznost prema tlu, laka njega i velika potražnja privlače pozornost poduzetnika na njegov uzgoj. Uzgoj malina kao posao isplativ je ne samo sa stajališta prodaje bobičastog voća, već i sa stajališta dodatnog prihoda od prodaje sadnica malina.
Gdje započeti posao s malinama – odabir mjesta i sorte
Malina je biljka koja voli vlagu i sunce, a to se mora uzeti u obzir pri odabiru mjesta za uzgoj. Vrsta tla zapravo nije važna, jer maline rastu čak i u šumi. No, stručnjaci vjeruju da je najbolja opcija pjeskovito tlo, nadopunjeno malčem s pH vrijednošću ne većom od 5,8-6,2. Veličina parcele ovisi o planiranoj veličini poslovanja s malinama.
Drugi korak je odabir sorte iz dvije vrste: dvogodišnje i remontantne. Prva počinje donositi plodove tek u drugoj godini, druga – već u prvoj, a usjev sazrijeva 2 puta – u ljeto i ranu jesen.
Pri izračunu početnog kapitala treba imati na umu da su sadnice remontantnih malina skuplje od dvogodišnjih.
Plus dvogodišnje maline-slatke i aromatične bobice, ali zimi se često smrzavaju.
Popravljene sorte otpornije su na niske temperature i štetočine. Nedostaci vrsta koje se premještaju uključuju slabije ukuse i činjenicu da pod nepovoljnim vremenskim uvjetima jesenska berba nema vremena za sazrijevanje..
Ljetne sorte koje najviše obećavaju za poslovanje s malinama su:
- Lashka;
- Octavia;
- Zyugan.
Laška – rana sorta iz Poljske. Bobice su ukusne, čvrste, cilindrične do 4 cm duge i težine 5-10 g, dobro podnose transport. Biljke su otporne na mraz (do 30 ° C) i visoko rodne (do 20 tona po hektaru).
Nedostaci: Bubrezi su oštećeni na vrlo niskim temperaturama te je tijekom vegetacije potrebna zaštita od bolesti.
Octavia smatra se najperspektivnijom sortom s velikim crvenim okruglo-konusnim plodovima (težina 6-8 g). Bobice su guste, pa ostaju na grmlju i nakon dugotrajnih kiša. Prinos je visok (do 24 tone po hektaru). Biljke su otporne na bolesti, ali se teško razmnožavaju.
Zyugan – sorta donesena iz Švicarske. Bobice su izvrsnog okusa (slatko -kisele), dobro podnose transport, čuvaju se do 7 dana na temperaturi od -5 – + 3oS. Težina bobice je 4-12 g, izbojci gotovo ne trebaju rešetke, dobro podnose nedostatak vlage, uz dobru njegu donose plodove u prvoj godini. Jedini nedostatak su oštri trnovi.
Za posao su prikladne i 3 sorte za remont:
- Polica – sazrijeva u jesen, bobice težine 4-8 g s dobrom aromom i okusom, prinos doseže 10 tona po hektaru, dobro se razmnožava uz pomoć korijena, nisu potrebne tapiserije;
- Joan Gee – velike (do 6 g), čvrste, tamnocrvene bobice, prinos 16-19 tona po hektaru;
- Himbo Top – bobica doseže težinu od 10 g, tamne je boje, ukusna, čvrsta, biljci je potrebna podvezica, otporna je na bolesti, sadnice se dobro ukorijenjuju.
Poslovni plan uzgoja malina
Poslovni plan trebao bi se sastojati od sljedećih odjeljaka:
- glavni ciljevi poduzeća;
- organizacija proizvodnog procesa;
- uvjeti u vrijeme pokretanja posla (površina i druge karakteristike stranice, potreba za angažiranim radnicima);
- analiza potražnje i konkurenata;
- financijski pokazatelji;
- analiza mogućih prodajnih tržišta;
- plan poticanja prodaje;
- oglašavanje.
Posebnu pozornost treba posvetiti odjeljku “Financijski pokazatelji” i odjeljku “Organizacija proizvodnog procesa”.
“Financijski pokazatelji”:
- iznos početnog ulaganja;
- obujam tekućih troškova;
- određivanje cijena;
- planirani prihod od prodaje malina;
- isplativost poslovanja s malinama;
- razdoblje povrata početnog ulaganja.
Visina početnog ulaganja ovisi o planiranoj ljestvici i odabranoj sorti maline – što je veća parcela i skuplje su sadnice, to je više ulaganja.
Operativni troškovi ovise o visini plaća zaposlenika, potrebi za odabranom sortom u ishrani i zaštiti od bolesti. Cijene bi trebale potaknuti potražnju, stoga se određuju tek nakon pažljive analize postojeće potražnje i cijena konkurenata.
Prihod od poslovanja s malinama ne ovisi samo o potražnji i prosječnoj cijeni, već io kvaliteti marketinških aktivnosti, vremenskim uvjetima u određenoj sezoni i prodajnim tržištima. Uostalom, maline se mogu prodavati ne samo pojedincima, već i proizvodnim poduzećima (za preradu) i trgovinama koje obavljaju masovnu kupnju..
Odgovor na pitanje: koliko možete zaraditi na malinama ovisi i o tome hoće li se prodavati samo bobičasto voće. Doista, kako biste povećali prihod, možete dodatno uzgajati sadnice za prodaju..
Iz statistike možemo zaključiti da za ljetne sorte uzgoj maline kao poslovna isplativost doseže 35-36%, a početno se ulaganje isplati za 4 godine. Što se tiče remontantnih sorti, kada se uzgajaju, isplativost je do 65%, početno ulaganje se isplati za 3,3 godine. Omjeri profitabilnosti povećavaju se pri prodaji reznica i reznica.
Posao na malinama – organizacija proizvodnog procesa
Prije sadnje kupljenih sadnica morate pažljivo ispitati njihovo korijenje. Ne bi smjeli imati zadebljanja nalik grašku, što ukazuje na prilično ozbiljnu bolest – bakterijski rak korijena. “Grašak” na krajevima korijena može se rezati, posjekotine se mogu tretirati otopinom bakrenog sulfata.
Maline se sade u rano proljeće ili prije prvih jesenskih mrazeva. Udaljenost između redova je 1,5 m, između sadnica – 50 cm, dubina sadnje 10 cm. Nakon sadnje tlo se mora zalijevati i prekriti slojem malča, a izbojci se moraju rezati do razine tla. Ako su za odabranu sortu potrebni rešetke, onda se svakih 5 m u tlo zabijaju kolci duljine 1,5-1,8 m i povlači se žica na koju će se biljke vezati sljedeće godine.
Sljedeće godine stablo maline izgleda ovako:
Glavni zadatak u tom razdoblju je prorjeđivanje i uklanjanje sadnje iz korova..
Ako je proizvodnja dovoljno velika, onda se ne preporuča ograničiti na jednu sortu malina. Bolje je kupiti nekoliko i posaditi na zasebnim mjestima kako biste utvrdili koja od njih najbolje odgovara posebnim uvjetima..
Ako namjeravate prodati sadnice, onda se mogu uzgajati iz korijena ili reznica. U prvoj metodi kopaju se rovovi dubine do 50 cm, u njih se polaže korijenje, zalijeva i briježi.
U drugoj metodi potrebni su reznici duljine do 12 cm. Režu se u jesen, prekriju se slojem treseta debljine 5-7 cm i stavljaju u podrum ili negrijani staklenik. U proljeće se reznice mogu saditi u gredice ili u male posude..
U velikoj mjeri, unajmljeni radnici definitivno će biti potrebni za razdoblje berbe: uostalom, maline se beru samo ručno.
Rusi vole maline, ali nemaju svi priliku uzgajati ih, osobito u velikim gradovima. Naravno, smrznute ili prerađene bobice možete kupiti u supermarketima, ali ne vole ih svi. Stoga uzgoj maline kao posao prilično obećava, osobito ako se kombinira s uzgojem drugih usjeva..