U vrtnim gredicama nije uvijek moguće pronaći pastrnjak, jer zbog niske klijavosti sjemena većina vrtlara radije kupuje korijen već “spreman”. I potpuno je uzalud, jer je uzgoj pastrnjaka iz sjemena prilično jednostavan postupak. Naravno, eterična ulja u sjemenkama ni na koji način ne poboljšavaju njihove sadne karakteristike. Istodobno, pastrnjak je jedna od biljaka koje su najviše otporne na hladnoću, pa s tim po tom pitanju neće biti problema. Poznavajući zamršenost procesa sjetve i osobitosti brige o biljci, sasvim je moguće dobiti dobru žetvu. I također – osigurati si sjeme za sljedeću sezonu. Kako iz sjemena uzgajati zdrav pastrnjak? O tome ćemo danas detaljno govoriti..
Kako povećati klijavost i pripremiti sjeme za sjetvu
Sjemenke ove kulture odlikuju se vrlo niskom stopom klijanja. Događa se da samo 50% usjeva klija, ili su čak i gredice prazne. U potonjem slučaju, to se događa ako su se za sadnju koristile “stare” sjemenke. A ovo je već prošlogodišnji materijal. Usput, ako je moguće, bolje je pripremiti svoje sjeme – pa ćete biti sigurni u njihovu “svježinu”. Ali što se tiče sjemena kupljenog u trgovini, ne možemo biti sigurni..
Za uzgoj pastrnjaka iz korijena potrebno je koristiti samo svježe sjeme. U drugoj godini skladištenja njihova klijavost naglo opada..
Za postizanje maksimalnog rezultata, preporučuje se sjeme namočiti nekoliko dana prije sjetve..
To se može učiniti na dva načina, koristeći:
- Obična voda.
- Otopina pepela (20 g po litri vode).
Na kraju postupka sjeme se mora ponovno isprati i raširiti da se osuši. Sada su spremni za sijanje.
Kada saditi pastrnjak
Iako se pastrnjak ne boji hladnoće i povratni mrazevi mu ništa ne utječu, važno je slijediti preporuke u pogledu vremena sadnje. Poništavanje svih napora može biti prerano ili kasno slijetanje. U hladnom tlu sjemenke će nestati i trunuti prije nego što se pojave klice..
Tlo se zagrijalo do 10 ° C, što znači da je došlo vrijeme kada se pastrnjak može sijati u otvoreno tlo..
Za sadnice ova metoda nije baš prikladna za pastrnjak. Ne, sjeme je sposobno i čak će niknuti kod kuće, ali presađivanje sadnica može završiti neuspješno. Lijep i ujednačen oblik korijena deformiran je kao rezultat ovog postupka. Ali upravo je ona glavni cilj vrtlara.
S obzirom na specifične rokove sjetve u tlo, oni ovise o želji vrtlara i pomalo o lokalnoj klimi. Općenito, to se može učiniti i u rano proljeće i prije zime. U proljeće se pastrnjak može sijati rano, kad se tlo zagrije do gore navedene količine. Ovisno o regiji uzgoja, to može biti u travnju ili svibnju. Posljednja se opcija odnosi na sjeverne regije, jer tamo toplina dolazi kasnije. Ne biste to trebali učiniti prije. Iako sjemenke polako klijaju i leže u zemlji najmanje 3 tjedna, za to vrijeme mogu nestati bez zagrijavanja.
Sadnja pastrnjaka prije zime počinje krajem rujna. Rok za jesensku sjetvu je druga dekada listopada. Sjemenke će u vrtu savršeno prezimiti, a u proljeće će biti potrebno samo prorijediti sadnice.
Kod zimske sjetve sjeme se ne smije natapati..
Poljoprivredna tehnologija za uzgoj pastrnjaka: gdje i kako sijati
Neosjetljiva na hladnoću, ova biljka ipak voli toplinu i sunce. Bolje je odabrati mjesto za njega tako da danju bude sunčano. Uz dovoljno osvjetljenja plodovi će biti veći. Međutim, kao opciju, u ekstremnim slučajevima, možete sijati sjeme u djelomičnu sjenu. Žetva, iako nije tako bogata, može se dobiti i tamo.
Odabir mjesta za pastrnjak
U idealnom slučaju, ako se na mjestu gdje se planira uzgajati pastrnjak, prije nego što je raslo:
- krumpir;
- repa;
- rajčice;
- krastavci;
- kupus;
- luk;
- bundeva;
- tikvica.
No, gredice sa srodnim usjevima (mrkva, peršin, celer) mogu “nagraditi” pastrnjak bolestima. Ne vrijedi saditi na mjesto ovih biljaka..
Prekisela i vlažna tla nisu prikladna za pastrnjak. A najbolje se osjeća na tresetnim i pjeskovitim ilovačama te u ilovačama..
Uzgoj pastrnjaka na otvorenom polju također predviđa prethodnu pripremu tla. Čak i tijekom jesenskog kopanja na mjesto se dodaje organska tvar i minerali. Dobro je koristiti humus ili kompost od organskih gnojiva..
Iz “kemije” za pastrnjak prikladan je kompleks, uključujući salitru (10 g), kalijevu sol (25 g) i superfosfat (30 g) po 1 m². m.
Kategorički je nemoguće koristiti svježi gnoj kao gnojivo za gredice pastrnjaka. Od nje će korijenje početi stvarati bočne grane.
Tehnika sadnje pastrnjaka
Neki vrtlari prave zasebne rupe s razmakom od 10 cm i ondje šire nekoliko sjemenki. Međutim, bit će puno prikladnije posaditi ih u duge redove, dok bi sjetva trebala biti gusta, “u rezervi”. S obzirom na nisku stopu klijanja, to će pomoći u izbjegavanju praznina u vrtu, a višak sadnica uvijek se može prorijediti. U tom slučaju potrebno je ostaviti 30 do 50 cm između redova kako bi bilo prikladno njegovati biljke.
Budući da će korov napuniti gredice prije nego što se pojave izdanci, pastrnjak se može sijati rotkvicama. Brzo se uzdiže i označava mjesto sjetve, što olakšava uklanjanje korova. A dok sam pastrnjak nikne, rotkvica se može izvući za salatu.
Briga za pastrnjak u vrtu: od nicanja do berbe
Sjetva i briga za pastrnjak je poput uzgoja mrkve i općenito jest. Poljoprivredna tehnologija ovih usjeva je gotovo ista. Međutim, za razliku od mrkve, pastrnjak dobro prezimljuje na otvorenom polju pa čak ima i bolji okus. Oduševivši prve godine plodovima, biljke koje ostanu u vrtu u drugoj godini života dat će sjeme.
Briga za pastrnjak uzgojen iz sjemena uključuje sljedeće postupke:
- Stanjivanje. Kad sadnice formiraju par listova, oslobađaju prostor za razvoj korijena. Da biste to učinili, dodatne sadnice se izvlače na udaljenosti od 5 cm. Ako je tlo vrlo hranjivo, trebat će vam dvostruko više prostora (do 10 cm). Ako je potrebno, napravite drugo prorjeđivanje kada grmovi narastu do 8 cm.
- Plijevljenje i otpuštanje. Da korov ne bi začepio pastrnjak, pravodobno se izvlači. Razmak redova treba pažljivo olabaviti i nakon svakog zalijevanja i kiše.
- Zalijevanje. Kao i sve korjenasto povrće, pastrnjak voli vodu i izbirljiv je prema čestom zalijevanju. Inače će plodovi početi pucati..
- Top dressing. Na bogatom i plodnom tlu pastrnjak može i bez njih, no ne mogu se svi pohvaliti takvim zemljištem. Za dobru žetvu gredice je potrebno gnojiti najmanje tri puta po sezoni. Prva dva gnojiva su dušik, u dobi od 2 i 6 tjedana nakon klijanja. Potonji je kalij-fosfor (u obliku otopine), iz druge polovice ljeta.
Paštrnjak se bere u jesen, od kraja rujna do listopada. Pažljivo se otkopava vilama, vrhovi se odrežu i osuše. Nakon toga se plodovi mogu unijeti u podrum na skladištenje stavljanjem u kutiju s pijeskom..
Međutim, ako nemate gdje spremiti, možete iskopati samo dio kreveta, a ostatak ostaviti zimi. Tada će u proljeće na stolu biti svježi vitamini – glavna stvar je imati vremena iskopati plodove prije nego što počnu rasti. Tada pastrnjak počinje rasti razgranata stabljika na štetu ukusnosti ploda. No, u lipnju će napušteni grmovi procvjetati i možete sakupiti vlastiti sadni materijal kako biste nastavili uzgajati pastrnjak iz sjemena..