Prilikom planiranja zasada voća svaki vrtlar prije svega razmišlja o dva pitanja: “Što će mi ova biljka dati?” i “Hoće li se ukorijeniti u mom vrtu?” Jabukovo drvo Gloucester pleni ne samo ljepotom i aromom cvatnje, već i čisto praktičnim podacima – zimska izdržljivost, produktivnost, nepretenciozna njega, održavanje kvalitete plodova.
Podrijetlo sorte
Sortu su sredinom 20. stoljeća uzgojili njemački uzgajivači i službeno proglasili 1951. kao hibrid prethodno poznatih sorti Glockenapfel i Richard Delicious. Ovo je poboljšana verzija Richarda delicious, koja s početkom zime puni pultove svih trgovina i supermarketa u Europi i Rusiji. Zemlja podrijetla utjecala je na jabuke Gloucester sasvim nedvosmisleno – praktičnost, industrijska produktivnost i minimalni troškovi rada.
Jabukovo drvo Gloucester – opis i značajke
Stablo je brzorastuće, promjera krošnje do 3 m i visine oko 2,5 m. S godinama je piramidalna ili ovalna krošnja zaobljena, grane su usmjerene uglavnom prema gore, pod kutom od 45-600 od prtljažnik. Ovo je prilično prikladna biljka za vrt, jer zadebljanje i visina krošnje često uzrokuju neugodnosti pri sakupljanju plodova druge sorte..
Razdoblje cvatnje počinje u drugoj polovici svibnja, a stablo jabuke Gloucester dugo krasi vrt nježnim ružičastim mirisnim cvatovima koji privlače mnogo insekata. Svaki cvat ima 3-4 pupa, koji se postupno otvaraju. Plodovi su vezani na koplja, grančice i kolutiće.
Opis stabla jabuke Gloucester bio bi iskreno nepotpun bez nekoliko riječi o samim plodovima. Težina 1 jabuke do 200 gr. Oblik je zaobljen, blago izdužen, rebra su izražena u gornjem dijelu. Koža je sjajna, gusta i izdržljiva, boja je malina ili svijetlo crvena, po cijeloj površini nalaze se male svijetle točkice. Pulpa je vrlo sočna, hrskava, žuta. Sjemenke su ovalne, srednje veličine. Intenzivan slatko -kiselkasti okus.
Kad se ubere, pulpa je svijetla sa zelenkastim nijansama, dok sazrijeva i postaje žuto-kremasta.
Reprodukcija, sadnja i njega
Sorta se razmnožava zalihama i za patuljasta stabla i za stabla srednje veličine. U prvom slučaju žetva će se dobivati 3 godine, u drugom na 4. Maksimalna žetva se dobiva za 10. godinu života stabla – do 70 kg od svake. Ovaj rezultat postiže se u mono zasadima, kada stabla ostaju samooprašivana, a njihova produktivnost je približno 20% cvatnje. Ako u blizini sadite oprašivače (stabla jabuka Gala, Jonathan, Spartan, Idared), tada možete očekivati povećanje prinosa od 30%.
Ne čekajte prebrzo maksimalni prinos i oprostite se od stabla s niskim plodom u prvim godinama, možda je problem u oprašivanju.
Sadnja i briga za stablo jabuke Gloucester započinje važnim zadatkom: trebate izabrati čemu težiti – maksimalno rađanje ili ljepotu i miris vrta.
Za praktičnog vrtlara potreban je sljedeći ritual:
- 1 godina: nakon prvog cvatnje uklanjaju se svi jajnici i pupoljci.
- 2 godine: uklonjeno 70%.
- 3 godine: uklonjeno 50%.
4 godine svi jajnici i cvjetovi ostaju na mjestu. Ova “barbarska” metoda zapravo daje stablu priliku da ojača i stekne snagu. Biljka ne troši energiju na plodove, već razvija snažan korijenov sustav, jake grane i deblo, što joj omogućuje da do 4. godine života proizvede povećane prinose, stekne dobar imunitet na bolesti i vremenske uvjete.
Prilikom sadnje sadnica treba imati na umu da dvogodišnjacima treba više vremena za navikavanje nego jednogodišnjim. Osim toga, već bi trebali imati razvijen korijenov sustav, 2-3 zdrava izdanka iz debla. Mjesto slijetanja treba zaštititi od hladnog vjetra i dobro osvijetljeno. Stajaća voda, nizinske jaruge, sjenovita i djelomično zasjenjena mjesta mogu poništiti sve napore za dobivanje visokokvalitetne žetve. U kišnoj klimi, prilikom sadnje vrijedi voditi računa o dobroj drenaži. Idealno tlo bilo bi ilovača ili pješčenjak. No, stablo jabuke nije jako zahtjevno za sastav i kiselost tla..
Vrijeme sadnje je proljeće (prije nego što se pupoljci otvore, u toplom tlu) ili jesen (mjesec dana prije početka prvog mraza).
Prednosti i poteškoće
Brzo rastuće zimsko izdržljivo stablo jabuke koje savršeno podnosi mrazeve do -200 C. Ako temperatura često padne ispod, tada se urod može pasti na kritične vrijednosti. Tu poteškoće prestaju i ostaju samo plusi..
Posebno se vrijedi bojati proljetnih mrazeva, kada pupoljci i izdanci već izlaze..
Prednosti stabla jabuke Gloucester nedvosmisleno su:
- zimska čvrstoća;
- mali volumen krošnje i veličina stabla;
- otpornost na kraste, obilje vlage i pepelnicu;
- izvrstan okus i dugo skladištenje plodova bez prerade.
Berba i skladištenje
Masovna berba jabuka događa se na samom kraju rujna, ali jabuke dobivaju punu zrelost tek u mjesecu siječnju. Na hladnom mjestu plodovi se čuvaju bez posebne obrade 8 mjeseci. Sortu jabuka Gloucester potrebno je prethodno pohraniti i ne može se ostaviti na granama do potpunog sazrijevanja..
Standardna ocjena degustacije voća – 4,5 bodova.
Kao dio pulpe:
- vitamini C, B, K, E;
- pektin;
- organske kiseline;
- u malim dozama Mg, Fe, Na, Ca, Zn;
- antioksidansi;
- masna kiselina.
Rez jabuke ne potamni odmah, mjesta oksidacije su slabo izražena, što pokazuje nizak sadržaj željeza.
Jabuke Gloucester izvrsne su za uzgoj u pojedinačnim voćnjacima, kao i u industrijskim razmjerima. Bit će izvrstan voćni i vitaminski dodatak stolu u zimsko-proljetnom razdoblju, a izvrsni su i za domaće pripravke, uključujući sokove i suho voće..