Prve uzgojene sorte tikve imale su bijelu boju ljuske i pravilan oblik ploda s blago valovitim rubom. Danas vrtlari mogu birati između desetaka sorti različitih zrenja, oblika i boja. Mladi plodovi s tankom kožom koji nisu imali vremena očvrsnuti koriste se u kuhanju i konzerviranju, a zrele tikvice čuvaju se ne lošije od bundeve i mogu se koristiti zimi.
Suvremene sorte tikvica dijele se na:
- rano, omogućujući vam da dobijete prvu žetvu za 40-50 dana od trenutka kada se prvi izdanci pojave iznad zemlje;
- sredina sezone, donosi plodove nakon 50-60 dana;
- kasno, formirajući jajnik nakon 60-70 dana.
Osim što iz grma tikve mogu proizvesti zdrave i ukusne bundeve, neke sorte s neobičnim “rogatim” oblikom ploda i šarenom bojom izvrstan su ukras za mjesto. A među sortama povrća ne postoje samo bijeloplodne sorte tikvica. Plodovi sa žutom, narančastom i zelenom kožom i pulpom više nisu rijetkost.
Kako izgledaju različite sorte tikvica i koje su prednosti ove ili one sorte?
Sorte tikvica Bijela 13
Ova bijeloplodna sorta s jakim razgranatim grmljem smatra se jednom od najboljih za vanjsku upotrebu. Diskoidni plodovi sa slabo izraženom segmentacijom mogu se rezati nakon 55-67 dana. Bundeve ove sorte tikvica, na fotografiji, imaju glatku tanku kožicu i gusto nezaslađeno bijelo meso, koje podsjeća na okus tikvica. Prosječna težina tikve je od 0,3 do 0,5 kg, iz grma po sezoni dobije se do 3,5 kg mladih plodova univerzalne uporabe.
Patisson Polo F1, fotografija sorte i njen opis
Rano zreo hibrid koji tvori zbijene grmove i daje plosnate okrugle plodove, težine od 0,3 do 0,4 kg. Mlade tikvice imaju svijetlozelenu boju kože, koja sazrijevanjem postaje bijela. Meso plodova polo je lagano, gusto, vrlo ukusno, što omogućuje korištenje tikvica za konzerviranje i za druga kulinarska jela. Hibrid je otporan na peronosporu i pokazuje stabilne visoke prinose.
Squash sorte Disk
Od klijanja do berbe prvih ukusnih plodova ove ranjene sorte potrebno je od 47 do 53 dana. Mladi plodovi, vezani na moćnom grmu, prvo imaju zelenkastu nijansu, a zatim postaju bijeli. Oblik tikvice je blizu zvona, donji dio ploda je spljošten, gornji je gotovo sferičan. Promjer zrelog ploda s visokim komercijalnim svojstvima je 18-22 cm, težina je oko 0,35 kg. Zrela tikva dobro se skladišti do sredine zime, a jajnik u dobi od 3-5 dana najukusniji je u povrću iz konzerve i na roštilju.
Squash sorte Solnyshko
Ovu sortu karakterizira prosječno razdoblje sazrijevanja od 58-70 dana od trenutka nicanja. Kao i na fotografiji, sorta patisson “Sun” daje snažan zbijeni grm, na kojem se formira prekrasan narančasto-žuti jajnik, koji sazrijevanjem postaje sve svjetliji i dobiva na težini do 250-350 grama. Biljke su visokorodne, rijetko zahvaćene peronosporom i prašnjavom pepelnicom. Patissoni su ukusni, dobro uskladišteni i vrlo atraktivni, stoga imaju univerzalnu namjenu..
Opis i fotografija sorte tikvice UFO White
Sorta se odlikuje prosječnim razdobljem sazrijevanja od 55 do 65 dana. Na razgranatom grmlju stvaraju se plodovi koji nalikuju zvoncima sa zaobljenim rubovima. Masa zrele tikve je 0,4-0,5 kg. Jajnici ove sorte tikvica su svijetlozelene boje, u fazi biološke zrelosti boja se mijenja u bijelu, koža se otvrdne. U tikvica promjera do 8 cm, meso je nježno, ukusno, sjemenke se praktički ne osjećaju. Svrha sorte je univerzalna.
Patisson NLO Orange
Jedna od značajki ove sorte tikvica je vrlo rano razdoblje sazrijevanja, koje ne prelazi 40-45 dana. Na grmolikoj biljci može sazrijeti 20 do 30 plodova težine 400-500 grama po sezoni. Plod u obliku diska s blago nazubljenim rubom ima glatku, žuto-narančastu kožicu i gusto bijelo meso izvrsnog okusa. Najvrjednija sorta za kulinarstvo i konzerviranje.
Zec Patisson Solnechny F1
Plodove sa snažnih grmova ovog hibrida moguće je sakupljati 42 – 45 dana nakon klijanja sjemena. Biljke se odlikuju masivnim i vrlo masivnim plodonosima. Istodobno, na grmu može biti do 20 mladih tikvica ove sorte, jer na fotografiji imaju lijep oblik diska, rebraste rubove i svijetlu, zasićenu žutu boju. Prosječna težina tikve spremne za berbu je 150-250 grama. Pulpa je kremasta ili svijetlo narančasta, izvrsnog okusa i guste teksture. Grmovi su otporni na infekciju pepelnicom. Namjena – kulinarsko i kućno očuvanje.
Patisson lubenica F1
Izvorni hibrid šarenih boja, koji podsjeća na lubenicu i dobio je odgovarajuće ime, ne samo da će ukrasiti mjesto, već će i dati obilnu berbu sočnih tikvica u obliku diska, koje se zaokružuju tijekom sazrijevanja. Težina plodova ove sorte tikvica je od 300 do 450 grama, vrijeme sazrijevanja je srednje, grmovi su veliki, razgranati.
Patisson Chartreuse F1
Hibridna sorta tikvica pokazuje rano sazrijevanje i bogate prinose ukusnih plodova bogate tamnozelene boje. Nježno meso, vrlo ugodnog okusa, u mladih je tikvica zelenkasto, a u zrelih osjetno svjetlije. Jajnici promjera do 3 cm dobri su u salatama i na žaru, veći plodovi pogodni su za punjenje i konzerviranje.
Squash sorta Gosha
Plodovi rane sorte u obliku diska spremni su za berbu 46–52 dana nakon početka razvoja biljke. Grmovi su veliki, visoki. Na fotografiji su sorte tikvica, u fazi tehničke zrelosti, obojene u tamnozelenu boju, koja postaje zasićenija, gotovo crna do vremena biološke zrelosti ploda. Prosječna težina je oko 300 grama. Plodovi sorte Gosha odlikuju se gustom hrskavom konzistencijom koja se čuva tijekom konzerviranja..
Biljke dugo i bez prekida donose plodove, otporne su na bolesti i trulež, plodovi su ukrasni i ukusni.