Ne razmišljamo o kompatibilnosti proizvoda kada dođemo do svečanog stola. Kasnije se žalimo na slabost, misleći na nekvalitetno kuhanje. Zapravo, jeli smo mnogo različitih poslastica i to platili. Poseban učinak s takvim promiskuitetom je uporaba dinje kao deserta. S čime ne možete jesti dinju i zašto, shvatimo.
Ono što je poznato o kompatibilnosti proizvoda
Tablica nekompatibilnosti proizvoda odavno je razvijena. Ona ukazuje na to što se može pojesti u jednom obroku, a koja jela je najbolje podijeliti. Značenje, prevedeno na jezik običnog potrošača, je da je za razgradnju proizvoda na komponente potreban različit sastav želučanog soka za svaki proizvod. Grupirani su prema kiselosti i razgradljivosti. U tom slučaju dolazi do blagog razlaganja hrane, a želudac nije preopterećen..
Međutim, ako se hrana koja zahtijeva različite komponente u želučanom soku služi istovremeno, tada se međusobno neutraliziraju i probava je spora, javlja se ozbiljnost i drugi problemi. Stoga govore o kompatibilnosti proizvoda za istovremenu primjenu.
Vrste proizvoda koji su uključeni u jelovnik neke osobe:
- bjelančevine, za probavu su potrebni kiseli enzimi;
- kisela biljna hrana;
- blago kiseli biljni proizvodi bez škroba;
- škrobna hrana fermentirana u alkalnom okruženju.
Tradicionalno drugo jelo, meso s prilogom od kaše ili krumpira slabo se probavlja, ali dobro s prilogom od kupusa. Uz pogrešan unos hrane, ona se slabo apsorbira, većina hranjivih tvari odlazi u otpad.
Izvrsno vitaminsko zelje salate i špinata, dodano solju, potpuno gubi svoje dobrobiti. Zeleni čaj s mlijekom beskorisna je kombinacija. Kava i sendviči međusobno uništavaju korisnost.
Dinja je nekompatibilna s bilo kojom hranom. Jede se između obroka u trajanju od najmanje dva sata. Svježe mlijeko pripada istim nespojivim proizvodima. To je proteinski proizvod, ali se u kiselom okruženju sklupča.
Zašto dinju ne možete jesti s drugom hranom?
Dinja pripada obitelji bundeva i bliski je srodnik krastavca. Od samog pojavljivanja na stolovima plemstva postala je omiljena slastica. Nitko tada nije znao da bi nepravilno jedenje dinje moglo uzrokovati smrt. Nakon smrti drugog ljubitelja hrane, dogodilo se da su sluge otrovača pogubljeni. Kasnije smo shvatili da dinja ne može biti desert. Njegov okus i aroma uživaju u trenutku kada je želudac istovaren i spreman za uzimanje nove porcije hrane..
Ispada da će slatko povrće ostati u želucu nekoliko minuta, dinja će se probaviti u crijevima. Ako ga spriječite, držite ga u trbuhu, nećete imati problema. Ovdje će brzo fermentirati bez probave, sa svim posljedicama – nadutost, proljev, kolike, mučnina. Stoga, kako biste u potpunosti uživali u mednom okusu dinje Charju, potrebno je isprazniti želudac i vilicom polako staviti komadić u usta, zatvarajući oči od užitka. Mnogo je prednosti ove prehrane. Zato dinju treba jesti odvojeno od druge hrane..
Niskokalorični proizvod sadrži 35 kcal na 100 g, ali sadrži:
- energetske komponente su uglavnom ugljikohidrati;
- prehrambena vlakna;
- vitamine i minerale.
Međutim, dinja sadrži 10 puta više željeza od piletine i mlijeka. Kalij je prisutan 120 mg, puno niacina, vitamina C. Zbog visoke koncentracije folne kiseline, proizvod se preporučuje osobama s oslabljenom moždanom aktivnošću, starijim osobama. Dinja je korisna i kod bolesti jetre, anemije, bolesti kardiovaskularnog sustava. Tvar seperoksid dismutaza, prisutna u dinji, vraća duševni mir, ublažava umor.
Istodobno, slatki proizvod se ne preporučuje bolesnicima s gubitkom težine s dijabetesom mellitusom. U ljekovite svrhe dinja se uvodi u prehranu pod nadzorom liječnika.. U prilog činjenici da je dinja neovisan proizvod koji je nekompatibilan s drugima, dajmo reakciju tijela na istovremeni unos različitih sastojaka:
- Dinja s mlijekom ili fermentiranim mliječnim proizvodima stvorit će snažan laksativni učinak. Stoga ne biste trebali kupovati jogurt s dinjom za djecu. Unatoč jamstvima proizvođača, ako su proizvodi prirodni, proljev vas neće natjerati da čekate.
- Ne možete jesti dinje potpuno natašte, počet će problemi s nadutošću i mučninom. Opasan je za one koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom..
- Alkohol i dinja su nespojivi. Ovdje postoje tri puta problema. Neki se žale na teški zatvor, drugi prolaze standarde TRP -a na putu do WC -a. Postoje i drugi koje vozilo hitne pomoći odvodi na ispiranje želuca..
- Majke koje doje ne bi se trebale hraniti dinjama. Beba će neizbježno doživjeti popuštanje stolice. Sve se majke toga boje, jer odmah nastupa dehidracija djetetovog tijela..
- Također se ne preporučuje piti dinju s vodom, uskoro može doći do fermentacije, kolika i proljeva.
Kombinacija dovodi do problema i objašnjava zašto se dinja ne smije jesti s drugom hranom. Na posebnom je mjestu interakcija dvaju lijekova, meda i dinje u želucu..
Zašto ne možete jesti dinju s medom?
Od davnina je donesena naredba da se dinja s medom ne jede. Tih se dana crijevna opstrukcija zvala volvulus. Dakle, vjerovalo se da med s dinjom stvara kamen u crijevima, propusnost je narušena, a čovjeka čekaju strašne muke..
Međutim, postoje ljudi koji jedu med i dinju u isto vrijeme bez posljedica. Liječnici vjeruju da je kompatibilnost dinje i meda, čak i za zdravu osobu, upitna. Za one koji su prošli operaciju abdomena i imaju priraslice i ožiljke, može doći do začepljenja crijeva. Stoga ne vrijedi riskirati svoje zdravlje i dva lijeka pretvoriti u eksplozivnu smjesu za tijelo. Postoji samo nekoliko ljudi koji uvijek jedu dinju s medom i ne doživljavaju nikakve neugodne senzacije. Prije eksperimentiranja razmislite kome to treba.?